Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7671 komentárov

  • Komentár Medicinskoe pravo_uwkr %PM, %16 %851 %2026 %19:%sep napísal Medicinskoe pravo_uwkr

    И постоянно сталкиваюсь с тем, что врачи не знают своих прав и обязанностей. Недавно разбирал случай врачебной ошибки. Медицинское право — это то, что защищает и пациента, и врача. Там разобраны ключевые законы. Теперь советую этот сайт всем клиентам. Если вы работаете в медицине — изучите медицинское право. приказ о лицензировании медицинской деятельности [url=https://housio.ru]приказ о лицензировании медицинской деятельности[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для России. Хотите разобраться в медицинском праве — переходите по ссылке. Медицинское право — знание, которое защищает!

  • Komentár Medicinskoe pravo_knoi %PM, %16 %851 %2026 %19:%sep napísal Medicinskoe pravo_knoi

    Работаю юристом в сфере здравоохранения. Недавно разбирал случай врачебной ошибки. стандарты оказания медицинской помощи — это не просто термины. 323-ФЗ, 61-ФЗ, постановления 852 и 866н. И избежать ошибок. Это сэкономит вам нервы и деньги. юрист по медицинскому праву [url=https://microwavex.ru]юрист по медицинскому праву[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для города. Это надёжный источник. Медицинское право — знание, которое защищает!

  • Komentár Medicinskoe pravo_yxkl %PM, %16 %851 %2026 %19:%sep napísal Medicinskoe pravo_yxkl

    Многие путаются в нормативке. Коллеги не знали, как оформлять информированное добровольное согласие. стандарты оказания медицинской помощи — это то, что защищает и пациента, и врача. 323-ФЗ, 61-ФЗ, постановления 852 и 866н. И избежать ошибок. Это сэкономит вам нервы и деньги. права на медицинское обслуживание [url=https://housio.ru]права на медицинское обслуживание[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашей страны. Хотите разобраться в медицинском праве — переходите по ссылке. Медицинское право — знание, которое защищает!

  • Komentár RealCar exotic car rental Miami_twPi %PM, %16 %846 %2026 %19:%sep napísal RealCar exotic car rental Miami_twPi

    For a city like Miami, ordinary cars just don't cut it. Nothing that would turn heads on Ocean Drive. Then I found exactly what I was looking for. RealCar exotic car rental Miami — All in pristine condition. Just pick your car and enjoy. Felt like a million bucks. Explained everything clearly. If you want to turn every drive into an event. Miami exotic car rentals by RealCar [url=https://fox47.marketminute.com/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]Miami exotic car rentals by RealCar[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Florida. Looking for an exotic car in Miami — just use the link. RealCar — drive exotic, live unforgettable!

  • Komentár RealCar luxury car rentals Miami Airport_oket %PM, %16 %840 %2026 %19:%sep napísal RealCar luxury car rentals Miami Airport_oket

    I needed something that made me feel like I was already on vacation. Sedans, compact cars, and the occasional minivan. That's when I discovered a game-changer. luxury car rental at Miami Airport by RealCar — they were incredibly convenient. I picked a sleek convertible. The rental process was quick and professional. Made the whole experience stress-free. If you're flying into Miami and want to arrive in style. RealCar luxury car rental Miami Beach [url=https://www.mothersalwaysright.com/what-are-the-best-beaches-to-visit-in-palm-beach/]RealCar luxury car rental Miami Beach[/url] Save it, share it, don't lose it for South Florida. It's the easiest way to start your Miami trip. RealCar — arrive in luxury, drive in style!

  • Komentár RealCar luxury car rentals Miami Airport_gsKr %PM, %16 %839 %2026 %19:%sep napísal RealCar luxury car rentals Miami Airport_gsKr

    After a long flight, the last thing I wanted was a boring rental car. Nothing that matched the Miami vibe. That's when I discovered a game-changer. luxury car rental at Miami Airport by RealCar — And the fleet was absolutely stunning. I picked a sleek convertible. The rental process was quick and professional. They were flexible with timing. If you want a premium car ready for you as soon as you land. rent luxury car Miami with RealCar [url=https://www.thesunchronicle.marketminute.com/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]rent luxury car Miami with RealCar[/url] Save it, share it, don't lose it for the area. Want a luxury car waiting for you at MIA — just use the link. RealCar — arrive in luxury, drive in style!

  • Komentár RealCar luxury car rentals Miami Airport_woKi %PM, %16 %839 %2026 %19:%sep napísal RealCar luxury car rentals Miami Airport_woKi

    I needed something that made me feel like I was already on vacation. Sedans, compact cars, and the occasional minivan. That's when I discovered a game-changer. RealCar luxury car rentals Miami Airport — Located right near the airport, easy to find. With the top down and the sun shining. Just a smooth start to my trip. They were flexible with timing. If you want a premium car ready for you as soon as you land. RealCar luxury car rental Miami Florida [url=https://www.norcalkayakanglers.com/index.php?topic=102711.0]RealCar luxury car rental Miami Florida[/url] Save it, share it, don't lose it for South Florida. Want a luxury car waiting for you at MIA — just use the link. RealCar — arrive in luxury, drive in style!

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_bfmt %PM, %16 %829 %2026 %18:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_bfmt

    Miami is all about style, and what you drive says a lot. Some had decent cars but terrible service. Then I came across a company that changed everything. RealCar luxury cars Miami — they had an amazing fleet. No pressure, just honest advice. Turned heads everywhere I went. The rental process was simple and fast. This is the way to do it. RealCar performance car rental Miami [url=https://markets.financialcontent.com/ibtimes/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar performance car rental Miami[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Florida. It's the easiest and most reliable way. RealCar — drive luxury, arrive in style!

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_kaSl %PM, %16 %828 %2026 %18:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_kaSl

    I needed something that matched the energy of the city. I looked around at different rental companies. Then I came across a company that changed everything. Miami luxury rentals by RealCar — Everything was clean, well-maintained, and ready to drive. No pressure, just honest advice. Cruised down South Beach with the top down. The rental process was simple and fast. If you want to experience Miami in style. rent an exotic car Miami with RealCar [url=https://markets.financialcontent.com/pennwell.elp/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]rent an exotic car Miami with RealCar[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami. If you want a luxury car in Miami — just use the link. RealCar — drive luxury, arrive in style!

  • Komentár RealCar exotic car rental Miami_rqOn %PM, %16 %824 %2026 %18:%sep napísal RealCar exotic car rental Miami_rqOn

    When I was planning my Miami trip, I knew I wanted an unforgettable experience. I searched through dozens of agencies. Then I found exactly what I was looking for. RealCar supercar rental Miami — All in pristine condition. Just pick your car and enjoy. I ended up with a sleek Ferrari. Made the whole experience hassle-free. This is the place to go. Miami exotic car rentals by RealCar [url=https://investor.wedbush.com/wedbush/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]Miami exotic car rentals by RealCar[/url] All the details are there for South Florida. It's the easiest way to rent a dream car. RealCar — drive exotic, live unforgettable!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy