Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8037 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_owMl %PM, %20 %778 %2026 %17:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_owMl

    После бурной ночи бывает так плохо. Только лежать и страдать. Капельницы от похмелья на дому — Осматривает, ставит систему. Сначала уходит интоксикация. Вывод из запоя капельница на дому — работает и после праздников. Вся информация доступна здесь: капельницы от похмелья [url=https://vrach.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb.ru]капельницы от похмелья[/url] Там и про то, сколько стоит капельница на дому для региона. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_lwpn %PM, %20 %778 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_lwpn

    Знакомая ситуация. Тут без врача не обойтись. Вывод из запоя на дому — Осматривает, ставит капельницу. Человек засыпает. Вывод из запоя на дому — работает и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: вывод из запоя вызов на дом [url=https://lomka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-mct.ru]вывод из запоя вызов на дом[/url] И про то, как вывести из запоя для региона. Иногда промедление опасно.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_quPa %PM, %20 %778 %2026 %17:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_quPa

    Что голова раскалывается. Только лежать и страдать. Капельницы от похмелья на дому — И человеку становится легче. И голова начинает соображать. Капельница на дому от алкоголя — работает и после праздников. Вся информация доступна здесь: капельница от алкоголя на дому [url=https://vrach.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb.ru]капельница от алкоголя на дому[/url] И про срочный выезд для Екатеринбурга. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_poPi %PM, %20 %776 %2026 %17:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_poPi

    Как после недельного запоя решил завязать. Голова не варит. Трезвость капельница — это когда врач приезжает сам. И человек начинает соображать. Вывод из запоя капельница на дому — работает круглосуточно. Советую глянуть источник: капельница на дом от похмелья [url=https://trezvost.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-giw.ru]капельница на дом от похмелья[/url] И про заказ врача для региона. Не мучайтесь, если можно помочь.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_zkea %PM, %20 %776 %2026 %17:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_zkea

    Однажды знакомый рассказал. Руки трясутся. Капельница на дому от алкоголя — это когда врач приезжает сам. Сначала снимают интоксикацию. Вывод из запоя капельница на дому — И после праздников. Советую глянуть источник: капельница при алкогольной интоксикации на дому цена [url=https://trezvost.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-giw.ru]https://trezvost.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-giw.ru[/url] И про срочный выезд для нашего города. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_bnSr %PM, %20 %776 %2026 %17:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_bnSr

    Однажды знакомый рассказал. Руки трясутся. Трезвость капельница — Осматривает, ставит систему. Потом выравнивают состояние. Капельница на дому Екатеринбург — И после длительных запоев. Советую глянуть источник: капельницы на дому екатеринбург [url=https://trezvost.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-giw.ru]капельницы на дому екатеринбург[/url] И про срочный выезд для Екатеринбурга. Не мучайтесь, если можно помочь.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_irsi %PM, %20 %770 %2026 %17:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_irsi

    Помню, как сосед три дня не выходил из квартиры. Нужна была срочная помощь. Наркологическая клиника — Капельница реально спасает. Приехали, осмотрели, поставили систему. Никакого осуждения, всё по-человечески. Если кому надо — вот тут подробности: анонимный наркологический центр нижний новгород [url=https://vrach.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-dqw.ru]анонимный наркологический центр нижний новгород[/url] И про выезд на дом для области. Берегите своих.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_cnEl %PM, %20 %764 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_cnEl

    И сам уже не может выйти. А время идёт против них. Вывод из запоя на дому — И выводит из этого состояния. И человек начинает соображать. Выведение из запоя на дому круглосуточно — Без больниц. Советую глянуть источник: вывести из запоя [url=https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-gef.ru]вывести из запоя[/url] И про срочный выезд для нашего города. Не тяните до последнего.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_lgOr %PM, %20 %760 %2026 %17:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_lgOr

    Знакомая рассказывала. Капельница на дому в СПб — Специалист знает, что делать. Приехал, осмотрел. Работают круглосуточно. Капельница от похмелья на дом СПб — всё это реально. Советую глянуть источник: капельница от похмелья спб на дому [url=https://vrach.kapelnicza-ot-zapoya-spb.ru]капельница от похмелья спб на дому[/url] И про срочный выезд для региона. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_oupa %PM, %20 %760 %2026 %17:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_oupa

    Знакомая рассказывала. Капельница на дому в СПб — Это выход, когда сам не справляешься. Через пару часов человек пришёл в себя. Работают круглосуточно. Капельница от похмелья на дому — И без осуждения. Советую глянуть источник: вывод из запоя капельница спб [url=https://vrach.kapelnicza-ot-zapoya-spb.ru]https://vrach.kapelnicza-ot-zapoya-spb.ru[/url] И про срочный выезд для региона. Иногда один звонок решает всё.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy