Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8058 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_noPn %PM, %20 %873 %2026 %19:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_noPn

    Но организм уже не слушается. Начинается всё с недели запоя. Выведение из запоя на дому — Осматривает, ставит капельницу. Сначала уходит интоксикация. Выведение из запоя на дому круглосуточно — Без больниц. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя цены [url=https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-gef.ru]https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-gef.ru[/url] И про то, как вывести из запоя для нашего города. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_djKa %PM, %20 %872 %2026 %19:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_djKa

    Потом пытается остановиться. Только лежит и страдает. Капельница от похмелья — И помогает выйти из этого состояния. Потом выравнивают давление. Вывод из запоя капельница на дому — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: очищающая капельница на дому [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-giw.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-giw.ru[/url] Там и про то, сколько стоит капельница на дому для нашего города. Не тяните до последнего.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_wqmn %PM, %20 %872 %2026 %19:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_wqmn

    Потом пытается остановиться. Только лежит и страдает. Капельница на дому от алкоголя — И помогает выйти из этого состояния. Сначала уходит интоксикация. Вывод из запоя капельница на дому — Без осуждения и лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: очищающая капельница на дому [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-giw.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-giw.ru[/url] И про срочный выезд для региона. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_qoMl %PM, %20 %868 %2026 %19:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_qoMl

    Голова чугунная, сам никакой. А работа стоит. Детокс капельница — Осматривает, ставит систему. Потом возвращаются силы. Вывод из запоя капельница на дому — И после затяжных запоев. Советую глянуть источник: нарколог на дому капельница цена [url=https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb.ru]https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb.ru[/url] И про заказ врача для области. Не мучайтесь, если можно помочь.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_jhEa %PM, %20 %868 %2026 %19:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_jhEa

    Голова чугунная, сам никакой. Только лежит и страдает. Капельница на дому от похмелья — это когда врач приезжает сам. И голова начинает соображать. Капельница от алкоголя на дому — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: капельница при алкогольной интоксикации цена на дому [url=https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb.ru]https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb.ru[/url] И про срочный выезд для Екатеринбурга. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_ndOi %PM, %20 %868 %2026 %19:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_ndOi

    Голова чугунная, сам никакой. А работа стоит. Детокс капельница — И человеку становится легче. Потом возвращаются силы. Капельница от алкоголя на дому — работает и после праздников. Советую глянуть источник: поставить капельницу на дому от запоя [url=https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb.ru]https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb.ru[/url] Там и про то, сколько стоит капельница на дому для области. Не мучайтесь, если можно помочь.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_arPl %PM, %20 %856 %2026 %19:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_arPl

    И сам уже не рад, что дожил. Искать, кто реально поможет. Наркологическая клиника в Нижнем Новгороде — Работают без осуждения. Капельницу поставят на месте. Никто на работе не узнает. Советую глянуть источник: наркологическая помощь клиника [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-dqw.ru]https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-dqw.ru[/url] Там и про наркологическую помощь анонимно для региона. Иногда счёт идёт на часы.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_kzKl %PM, %20 %843 %2026 %19:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_kzKl

    Муж после запоя неделю в себя прийти не мог. Ни работать, ни есть нормально. Алкоголизм капельница — И человеку становится легче. Сначала снимут интоксикацию. Заказать капельницу от похмелья — И после праздников. Вся информация доступна здесь: капельница от похмелья недорого [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb.ru]капельница от похмелья недорого[/url] Там и про то, сколько стоит капельница на дому для региона. Не мучайтесь, если можно помочь.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_ktSi %PM, %20 %841 %2026 %19:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_ktSi

    В такой ситуации важно действовать рационально. Круглосуточная наркологическая помощь в Нижнем Новгороде — Работа без осуждения. Днём и ночью, без выходных. Если рассматривать бюджетные варианты. Рекомендую ознакомиться с источником: наркологическая помощь наркология [url=https://vrach.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru]наркологическая помощь наркология[/url] Как вызвать нарколога в Нижнем Новгороде для нашего города. Иногда один звонок решает всё.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_hlkr %PM, %20 %841 %2026 %19:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_hlkr

    Проблема зависимости часто ставит семью в тупик. Наркологическая служба Нижнего Новгорода предлагает решение — это выезд специалистов. Наркологическая клиника в Нижнем Новгороде анонимно принимает. Наркологическая помощь недорого в Нижнем Новгороде — тоже вариант. Рекомендую ознакомиться с источником: платная наркологическая помощь нижний новгород [url=https://vrach.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru]https://vrach.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru[/url] Там подробно описано для нашего города. Может, кому-то прямо сейчас это нужно.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy