10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7232 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_ijoi %PM, %01 %874 %2026 %19:%okt napísal Narkolog na dom_ijoi

    Дома уже не справиться. А время работает против. Нарколог на дом — Осматривает, ставит систему. Потом давление выравнивают. Вызов нарколога на дом Воронеж — И в выходные. Вся информация доступна здесь: вызов психиатра нарколога на дом [url=https://stacionar.narkolog-na-dom-vrn-xwh.ru]вызов психиатра нарколога на дом[/url] Там и про вызов нарколога недорого для Воронежа. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_koOt %PM, %01 %868 %2026 %19:%okt napísal Medicinskii jyrnal_koOt

    Однажды коллега-кардиолог рассказал. Там обещали публикацию за неделю. Научный медицинский журнал — это не скорость, а качество. Именно поэтому им доверяют. Электронный медицинский журнал — И прежде чем отправлять рукопись. Вся информация доступна здесь: медицинские журналы главный врач [url=https://financialfusion.ru]https://financialfusion.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Репутация издания важнее сроков.

  • Komentár Narkolog na dom_flEt %PM, %01 %863 %2026 %19:%okt napísal Narkolog na dom_flEt

    И хочет закрепить результат. Тут нужен нарколог на дом. Вызов нарколога на дом — Осматривает, ставит капельницу. Потом стабилизируют состояние. Выезд нарколога на дом Воронеж — работает и анонимно. Советую глянуть источник: вызов врача нарколога на дом [url=https://kodirovanie.narkolog-na-dom-vrn-qll.ru]вызов врача нарколога на дом[/url] И про срочный выезд для Черноземья. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_ehOi %PM, %01 %843 %2026 %19:%okt napísal Vivod iz zapoya v stacionare_ehOi

    Запой может затянуться на две недели. И тогда ищут клинику. Выведение из запоя в стационаре — И без доступа к алкоголю. Сначала снимают интоксикацию. Вывод из запоя стационар — Когда дома уже не вариант. Советую глянуть источник: наркология вывод из запоя в стационаре [url=https://snyatie.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-dph.ru]https://snyatie.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara-dph.ru[/url] Там и про вывод из запоя в клинике для Самарской области. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_ycma %PM, %01 %842 %2026 %19:%okt napísal Vivod iz zapoya v stacionare_ycma

    И тогда дома уже не справиться. А в обычную больницу не хочется. Вывод из запоя в стационаре — И без доступа к алкоголю. Сначала снимают интоксикацию. Вывод из запоя стационар — Когда дома уже не вариант. Советую глянуть источник: выведение из запоя в стационаре [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod-uej.ru]выведение из запоя в стационаре[/url] Там и про вывод из запоя в клинике для Нижнего Новгорода. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkolog na dom_wqEt %PM, %01 %807 %2026 %18:%okt napísal Narkolog na dom_wqEt

    И хочет закрепить результат. Тут нужен нарколог на дом. Вызов нарколога на дом — И только потом кодирует. Потом стабилизируют состояние. Выезд нарколога на дом Воронеж — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: нарколог дом [url=https://kodirovanie.narkolog-na-dom-vrn-qll.ru]нарколог дом[/url] И про срочный выезд для Воронежа. Иногда кодирование — единственный выход.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_rmOt %PM, %01 %792 %2026 %18:%okt napísal Medicinskii jyrnal_rmOt

    И наткнулся на странное издание. Без рецензирования. Медицинский журнал — И только потом ставит в номер. Именно поэтому им доверяют. Российский медицинский вестник — Стоит посмотреть, о чём они пишут. Вся информация доступна здесь: журнал клинический разбор в медицине [url=https://financialfusion.ru]журнал клинический разбор в медицине[/url] И про требования к статьям для студентов. Не гонитесь за быстрыми публикациями.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_wxma %PM, %01 %788 %2026 %17:%okt napísal Vivod iz zapoya v stacionare_wxma

    Нужен стационар. Скорая приедет, но там очередь. Врач вывод из запоя — И без доступа к алкоголю. Сначала снимают интоксикацию. Вывод из запоя в стационаре анонимно — Когда дома уже не вариант. Советую глянуть источник: вывод из запоя в наркологическом стационаре [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod-uej.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod-uej.ru[/url] И про наркологию для Нижнего Новгорода. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkolog na dom_ysEn %PM, %01 %784 %2026 %17:%okt napísal Narkolog na dom_ysEn

    И сам уже не может остановиться. Боятся оставить одного. Вызвать нарколога на дом — Осматривает, ставит капельницу. Потом давление выравнивают. Нарколог на дом Воронеж — И в выходные. Вся информация доступна здесь: нарколог на дом круглосуточно воронеж цены [url=https://narkologiya.narkolog-na-dom-vrn-den.ru]https://narkologiya.narkolog-na-dom-vrn-den.ru[/url] И про срочный выезд по городу. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_bgoi %PM, %01 %768 %2026 %17:%okt napísal Medicinskii jyrnal_bgoi

    И наткнулся на журнал клиническая медицина. Но читались как свежие. Научный медицинский журнал — И к которому возвращаются. А кто-то просто хочет понять, как лечили раньше и как лечат сейчас. Журнал медицинской психологии — И своя аудитория. Вся информация доступна здесь: медицинские журналы патогенез [url=https://housemastery.ru]https://housemastery.ru[/url] И про требования к статьям для исследователей. Иногда старые подшивки дают больше.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy