10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7205 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_xwmt %AM, %21 %497 %2026 %10:%okt napísal Medicinskii jyrnal_xwmt

    Однажды один профессор сказал. Он советовал студентам не ограничиваться учебниками. Научный медицинский журнал — Но о чём ещё спорят. А кто-то журнал клиническая медицина. Вестник медицинских наук — И свои критерии. Вся информация доступна здесь: медицинские журналы россии кардиология [url=https://ladyvibes.ru]https://ladyvibes.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Не останавливайтесь на учебниках.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_mtsi %AM, %21 %495 %2026 %10:%okt napísal Medicinskii jyrnal_mtsi

    Что современные студенты почти не читают журналы. Ты не знаешь, кому верить. Российский медицинский журнал — И редакция, которая проверяет данные. Кто-то читает вестник хирургии. Научный медицинский вестник — важно понимать разницу. Советую глянуть источник: электронный медицинский журнал [url=https://culinachef.ru]электронный медицинский журнал[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Иногда один хороший журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_seKn %AM, %21 %494 %2026 %10:%okt napísal Medicinskii jyrnal_seKn

    А рабочий инструмент. Он держал на столе несколько изданий. Медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то вестник медицинских наук. Медицинский совет журнал — И свои требования к авторам. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские журналы входящие в ядро ринц [url=https://yumzone.ru]https://yumzone.ru[/url] И про требования к статьям для врачей. Не гонитесь за количеством прочитанного.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_qesn %AM, %21 %483 %2026 %10:%okt napísal Medicinskii jyrnal_qesn

    А рабочий инструмент. Шёл не в интернет, а к полке. Научный медицинский журнал — там статьи проходят рецензирование. Кто-то вестник медицинских наук. Журнал медицинской психологии — И своя аудитория. Рекомендую ознакомиться с источником: вестник ассоциации медицинских сестер [url=https://flatrenthq.ru]https://flatrenthq.ru[/url] И про требования к статьям для студентов. Чем десять сомнительных сайтов.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_sxMt %AM, %21 %454 %2026 %09:%okt napísal Medicinskii jyrnal_sxMt

    Один врач держал дома подшивки за много лет. Или уточнить дозировку. Вестник клинической медицины — И доступный в любой момент. Кто-то ищет вестник медицинских наук. Вестник офтальмологии — И своя аудитория. Вся информация доступна здесь: вестник новых медицинских [url=https://yummymeal.ru]вестник новых медицинских[/url] И про то, где почитать бесплатно для исследователей. Иногда там можно найти то.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_isst %AM, %21 %445 %2026 %09:%okt napísal Medicinskii jyrnal_isst

    Он жаловался, что найти свежие медицинские статьи. Говорит, открываешь один сайт. Журнал клиническая медицина — Там каждая статья проходит через редакцию. Кто-то за вестником новых медицинских технологий. Российский медицинский журнал — важно, чтобы издание было в перечне ВАК. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал здоровье требования [url=https://homerenow.ru]https://homerenow.ru[/url] Там и про медицинские издания для врачей. Иногда лучше подождать и найти стоящее издание.

  • Komentár primelike_mfSl %AM, %21 %444 %2026 %09:%okt napísal primelike_mfSl

    Привет всем! Хочу поделиться опытом по накрутке подписчиков в Telegram. Проверял сам — всё работает. Но важно делать всё аккуратно, иначе можно потерять канал. Если нужна быстрая накрутка, попробуйте как накрутить подписчиков в телеграм [url=https://primelike.ru/]https://primelike.ru/[/url] — там есть рабочие методы. Очень эффективно работают взаимные пиары. Только не используйте ботов — это опасно, можете потерять канал. Чтобы разобраться глубже, изучите тему до конца. Дерзайте, и всё получится!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_mckt %AM, %21 %442 %2026 %09:%okt napísal Medicinskii jyrnal_mckt

    Не в интернете, а в чём-то серьёзном. Но предупредил, что не всякий подойдёт. Медицинский журнал — И с ответственностью редакции. Кто-то вестник клинической медицины. Медицинский совет журнал — А не просто редакторы. Можете ознакомиться по ссылке: медицинские журналы вак [url=https://culinaryjoy.ru]медицинские журналы вак[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Чем читать сомнительные материалы.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_jwpr %AM, %21 %404 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_jwpr

    Однажды листал подшивку старых изданий в библиотеке. Но читались как свежие. Медицинские статьи — И к которому возвращаются. Кто-то ищет вестник хирургии. Вестник клинической медицины — И своя аудитория. Вся информация доступна здесь: журнал клинический разбор в общей медицине [url=https://housemastery.ru]журнал клинический разбор в общей медицине[/url] И про требования к статьям для исследователей. Не ограничивайтесь одним источником.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_qpmi %AM, %21 %397 %2026 %08:%okt napísal Medicinskii jyrnal_qpmi

    А доступ к нормальным изданиям закрыт. Перерыл полки. Российский медицинский журнал — И только потом попадает в номер. А кто-то ищет вестник новых медицинских технологий. Научный медицинский вестник — И своя аудитория. Советую глянуть источник: журнал красота и здоровье [url=https://housefindr.ru]журнал красота и здоровье[/url] И про требования к статьям для студентов. Не тратьте время на случайные сайты.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy