Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár DelmarSut %PM, %26 %623 %2026 %13:%okt napísal DelmarSut

    В данной статье рассматриваются проблемы общественного здоровья и социальные факторы, влияющие на него. Мы акцентируем внимание на значении профилактики и осведомленности в защите здоровья на уровне общества. Читатели смогут узнать о новых инициативах и программах, направленных на улучшение здоровья населения.
    Изучите внимательнее - [url=https://vazclub.com/stati/narkologicheskaya-pomosch-v-lyubertsah-kompleksnoe-lechenie-i-put-k-vyzdorovleniyu.html]Вывод из запоя на дому в Люберцах[/url]

  • Komentár LeonardjeR %PM, %26 %603 %2026 %13:%okt napísal LeonardjeR

    Вывод из запоя «Похмельная служба» в Москве помогает прекратить длительное пьянство, снять похмелье и стабилизировать самочувствие человека под контролем квалифицированного врача. Наркологическая служба оказывает помощь круглосуточно: нарколог приезжает на дом, проводит первичную диагностику, подбирает препараты и решает, допустимо ли лечение дома или безопаснее продолжить его в клинике. Если пациент страдает алкоголизмом несколько лет, запои стали продолжительными, появились судороги, галлюцинации, боли в сердце или выраженные расстройства психики, может потребоваться лечение в стационаре.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]вывод из запоя московский район[/url]

  • Komentár Alfredofus %PM, %26 %597 %2026 %13:%okt napísal Alfredofus

    Наркологическая помощь может оказываться на дому либо в стационаре с учетом результатов осмотра, продолжительности запоя, возраста больного и наличия сопутствующих заболеваний. Капельница на дому подходит не каждому человеку: при тяжелых нарушениях сознания, судорогах, выраженном алкогольном отравлении и нестабильной работе сердца необходима экстренная медицинская помощь. Если противопоказания к домашней процедуре отсутствуют, нарколог может провести лечение в привычных условиях, организовать наблюдение и дать рекомендации по восстановлению. При сложной клинической картине оптимальным решением становится госпитализация в профильную клинику.
    Получить больше информации - https://2kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/

  • Komentár RaymondNon %PM, %26 %594 %2026 %13:%okt napísal RaymondNon

    Заявку можно оставить в любое время, специалист быстро сориентирует по дальнейшим действиям.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://1narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]наркологическая клиника в химках[/url]

  • Komentár RobertalucT %PM, %26 %590 %2026 %13:%okt napísal RobertalucT

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Узнать больше - [url=https://3kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]капельница от запоя на дому цена[/url]

  • Komentár Williamsed %PM, %26 %564 %2026 %12:%okt napísal Williamsed

    Капельница от запоя в Ставрополе — медицинская процедура, которую врач может назначить человеку после продолжительного употребления алкоголя, когда самостоятельно справиться со слабостью, тревогой, тремором, тошнотой и другими проявлениями похмельного или абстинентного синдрома становится сложно. Нарколог сначала проводит осмотр, оценивает общее физическое и психическое состояние, уточняет длительность запоя и только после этого определяет, возможно ли лечение на дому. Если домашней помощи недостаточно, специалист рекомендует лечение в клинике Ставрополя или госпитализацию.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol10.ru/]вызвать капельницу от запоя Ставрополь[/url]

  • Komentár Jamesclids %PM, %26 %563 %2026 %12:%okt napísal Jamesclids

    В данной публикации мы поговорим о процессе восстановления от зависимости, о том, как вернуть себе нормальную жизнь. Мы обсудим преодоление трудностей, значимость поддержки и наличие программ реабилитации. Читатели смогут узнать о ключевых шагах к успешному восстановлению.
    Посмотреть подробности - [url=https://sense-life.com/poleznye-sovety/narkolog-na-dom-v-krasnodare-professionalnaya-pomoshh-v-komfortnoj-obstanovke/]лечению алкоголизма[/url]

  • Komentár BrandonZEM %PM, %26 %559 %2026 %12:%okt napísal BrandonZEM

    Вывод из запоя — медицинская помощь при длительном приеме спиртного, когда самостоятельно выйти из тяжелого состояния трудно или небезопасно. В Екатеринбурге можно обратиться за консультацией и организовать выезд специалиста круглосуточно. Наркологическая служба оценивает симптомы, длительность запойного периода, общее самочувствие, хронические заболевания и противопоказания. Основная задача — стабилизировать работу организма, уменьшить обезвоживание, восстановить водно-электролитный баланс и снизить вероятность осложнений.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-ekaterinburge18.ru/]http://vyvod-iz-zapoya-v-ekaterinburge18.ru[/url]

  • Komentár RubenPholi %PM, %26 %553 %2026 %12:%okt napísal RubenPholi

    Отдельный симптом не позволяет точно определить тяжесть ситуации. Врач учитывает физическое и психическое состояние, хронические болезни и предыдущие осложнения. Даже если человек раньше сравнительно хорошо переносил выход из запоя, очередной эпизод может оказаться тяжелее.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk56.ru/]вывод из запоя дешево[/url]

  • Komentár Brandonvax %PM, %26 %545 %2026 %12:%okt napísal Brandonvax

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-ekaterinburge18.ru/]вывод из запоя вызов на дом Екатеринбург[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy