Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Jameslulky %AM, %26 %499 %2026 %10:%okt napísal Jameslulky

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol3.ru/]вызов на дом капельницы от запоя Ставрополь[/url]

  • Komentár PhillipBoR %AM, %26 %499 %2026 %10:%okt napísal PhillipBoR

    Домашний формат востребован, когда больному сложно самостоятельно добраться до медицинского учреждения. Нарколог приезжает по указанному адресу в Ставрополе, уточняет длительность употребления, возраст, стаж алкоголизма, хронические заболевания и лекарства, которые человек принимал раньше. Врач также должен знать о перенесенных судорогах, психозах, заболеваниях сердца, печени и почек. Только после такой оценки подбирается допустимая тактика помощи.
    Подробнее - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol9.ru/]капельница от запоя Ставрополь[/url]

  • Komentár Williamkedge %AM, %26 %493 %2026 %10:%okt napísal Williamkedge

    Эта публикация содержит ценные советы и рекомендации по избавлению от зависимости. Мы обсуждаем различные стратегии, которые могут помочь в процессе выздоровления и важность обращения за помощью. Читатели смогут использовать полученные знания для улучшения своего состояния.
    Есть чему поучиться - [url=https://emergate.net/kapelnicza-ot-zapoya-professionalnaya-pomoshh-dlya-vosstanovleniya-zdorovya.html]Первая Наркология[/url]

  • Komentár Jessieglash %AM, %26 %489 %2026 %10:%okt napísal Jessieglash

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://3narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]kruglosutochnaya-narkologicheskaya-klinika[/url]

  • Komentár PhillipNeath %AM, %26 %487 %2026 %10:%okt napísal PhillipNeath

    Капельница нужна не каждому человеку, который чувствует себя плохо после алкоголя. Врач оценивает характер жалоб, длительность запоя и наличие сопутствующих проблем. Даже если несколько лет назад больной мог самостоятельно выйти из похожего состояния, теперь реакция организма может быть совершенно другой.
    Узнать больше - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol9.ru/]капельницы от запоя вызов[/url]

  • Komentár RobertPiose %AM, %26 %486 %2026 %10:%okt napísal RobertPiose

    Вызов врача на дом особенно удобен, когда пациент плохо себя чувствует, испытывает трудности с передвижением или предпочитает получать помощь в привычной обстановке. Выездная наркологическая служба может работать круглосуточно, включая выходные и праздничные дни. Перед приездом бригады уточняются симптомы, возраст больного, продолжительность употребления алкоголя и наличие хронических заболеваний. Врач определяет возможность безопасного лечения на дому, проводит необходимые обследования и подбирает медикаменты. В сложных ситуациях требуется госпитализация в наркологическую клинику.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://3kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]капельница от запоя цена мытищи[/url]

  • Komentár RobertalucT %AM, %26 %479 %2026 %10:%okt napísal RobertalucT

    Если запой продолжается несколько дней, повышается вероятность обезвоживания, электролитного дисбаланса и осложнений со стороны внутренних органов. В последние часы перед обращением состояние больного может заметно ухудшиться. Иногда человек не способен нормально пить воду, принимать пищу или самостоятельно встать с постели. Врачебная помощь позволяет оценить степень опасности и решить, допустимо ли лечение на дому. При появлении судорог, галлюцинаций, выраженной дезориентации или нарушений дыхания необходимо немедленно вызвать скорую помощь.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://3kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]капельница от запоя мытищи[/url]

  • Komentár Josephtok %AM, %26 %479 %2026 %10:%okt napísal Josephtok

    Капельница на дому проводится после осмотра врача. Нарколог оценивает состояние человека и выясняет, какие заболевания имеются в анамнезе. Особенно важно сообщить о сердечной недостаточности, эпилепсии, заболеваниях печени и почек, аллергических реакциях, психических расстройствах и лекарствах, которые принимаются постоянно.
    Изучить вопрос подробнее - https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol1.ru/

  • Komentár Jamesgreag %AM, %26 %474 %2026 %10:%okt napísal Jamesgreag

    Во время выезда специалист контролирует переносимость назначений. Если выясняется, что на дому нельзя обеспечить достаточную безопасность, больному предлагают стационар. Такая тактика особенно важна при продолжительном запое, заболеваниях сердца, выраженных психических нарушениях или сомнениях в диагнозе.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-ekaterinburge20.ru/]вывод из запоя недорого Екатеринбург[/url]

  • Komentár Robertlok %AM, %26 %465 %2026 %10:%okt napísal Robertlok

    Рекомендации строятся вокруг состояния человека, а не по универсальному шаблону для всех случаев.
    Узнать больше - [url=https://3kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]kapelnitsa ot zapoia na domu mytishchi[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy