Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Louisdew %AM, %26 %424 %2026 %09:%okt napísal Louisdew

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Подробнее - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol8.ru/]поставить капельницу от запоя Ставрополь[/url]

  • Komentár Matthewmar %AM, %26 %422 %2026 %09:%okt napísal Matthewmar

    Важно понимать, что даже хорошо проведенная капельница не лечит алкоголизм полностью. Она помогает пройти острый период, но зависимость может остаться. Если человек несколько лет регулярно уходит в запои, после стабилизации стоит обсудить лечение алкоголизма, кодирование, психотерапию и реабилитацию. Такой подход позволяет не просто снять похмельное состояние, а постепенно работать с причинами повторного употребления.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol2.ru/]капельницы от запоя вызов Ставрополь[/url]

  • Komentár Jerroldsom %AM, %26 %418 %2026 %09:%okt napísal Jerroldsom

    Врач уточняет, как долго продолжается запой, какие напитки человек употреблял, как менялось самочувствие и какие препараты он принимал. Нарколог обращает внимание на сознание, дыхание, работу сердечно-сосудистой системы, признаки обезвоживания и наличие хронических заболеваний. Если требуется дополнительное обследование, помощь продолжается уже в клинике Ставрополя.
    Дополнительная информация - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol4.ru/]капельница от запоя цена[/url]

  • Komentár KevinHed %AM, %26 %413 %2026 %08:%okt napísal KevinHed

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Подробнее - [url=https://5kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]kapelnitsy ot zapoia na domu[/url]

  • Komentár Louisdew %AM, %26 %413 %2026 %08:%okt napísal Louisdew

    Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol8.ru/]вызвать капельницу от запоя[/url]

  • Komentár Thomasopige %AM, %26 %411 %2026 %08:%okt napísal Thomasopige

    Если человек раньше переносил такие эпизоды относительно хорошо, это не означает, что очередной запой пройдет так же. С возрастом и ростом стажа алкоголизма реакция организма меняется, поэтому при выраженном ухудшении желательно получить профессиональную помощь.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol7.ru/]поставить капельницу от запоя Ставрополь[/url]

  • Komentár Matthewclied %AM, %26 %409 %2026 %08:%okt napísal Matthewclied

    Капельница от запоя на дому в Ставрополе удобна, когда больному трудно самостоятельно ехать в медицинское учреждение. Выездной нарколог приезжает по указанному адресу, уточняет жалобы, оценивает физическое и психическое состояние, а затем проводит необходимые медицинские манипуляции по показаниям. Если состояние стабильное, помощь может быть оказана дома. Когда имеются тяжелые нарушения сознания, судороги, выраженная сердечная недостаточность или другие опасные проявления, врач рекомендует лечение в клинике.
    Узнать больше - https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol2.ru/

  • Komentár Davidlor %AM, %26 %409 %2026 %08:%okt napísal Davidlor

    Состояние пациента отслеживается на каждом этапе, от первичной консультации до дальнейших рекомендаций.
    Подробнее - [url=https://2narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]narkologicheskaya-klinika-v-himkah[/url]

  • Komentár JosephEmalf %AM, %26 %406 %2026 %08:%okt napísal JosephEmalf

    После продолжительного употребления самочувствие может ухудшаться постепенно. Иногда человек говорит, что раньше переносил запои хорошо, но с возрастом ситуация меняется. Если сил становится меньше, а привычный выход из запоя проходит тяжелее, стоит обратиться за профессиональной помощью.
    Получить больше информации - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol1.ru/]капельница от запоя на дому цена в Ставрополе[/url]

  • Komentár KevinVak %AM, %26 %404 %2026 %08:%okt napísal KevinVak

    Алкогольная интоксикация развивается под действием этанола и продуктов его распада. При длительном запое нарушения могут сохраняться даже после прекращения приема спиртного. Организм испытывает дефицит жидкости, изменяется концентрация электролитов, повышается нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Абстинентный синдром дополнительно сопровождается нарушениями сна, тревогой, потливостью, дрожанием рук и вегетативными реакциями. Капельница от запоя рассматривается как один из методов симптоматической терапии, когда медицинские показания подтверждены осмотром.
    Дополнительная информация - [url=https://5kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]kapelnitsa ot zapoia klinika[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy