Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Williamunona %AM, %27 %252 %2026 %05:%okt napísal Williamunona

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol10.ru/]вызов на дом капельницы от запоя Ставрополь[/url]

  • Komentár RaymondNon %AM, %27 %236 %2026 %04:%okt napísal RaymondNon

    Заявку можно оставить в любое время, специалист быстро сориентирует по дальнейшим действиям.
    Подробнее - [url=https://1narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]narkologicheskaya-klinika-otzyvy[/url]

  • Komentár Williamunona %AM, %27 %174 %2026 %03:%okt napísal Williamunona

    Капельница помогает поддержать организм в острый период, но полностью вылечить алкоголизм одной процедурой невозможно. Если человек несколько лет регулярно уходит в запои, после стабилизации требуется другой этап: лечение зависимости, консультация нарколога, психотерапия, кодирование или реабилитация. Чем раньше пациент начал системно лечиться, тем меньше вероятность, что через несколько недель ситуация снова вернется к исходной точке.
    Подробнее - https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol10.ru/

  • Komentár RobertPiose %AM, %27 %149 %2026 %02:%okt napísal RobertPiose

    Вызов врача на дом особенно удобен, когда пациент плохо себя чувствует, испытывает трудности с передвижением или предпочитает получать помощь в привычной обстановке. Выездная наркологическая служба может работать круглосуточно, включая выходные и праздничные дни. Перед приездом бригады уточняются симптомы, возраст больного, продолжительность употребления алкоголя и наличие хронических заболеваний. Врач определяет возможность безопасного лечения на дому, проводит необходимые обследования и подбирает медикаменты. В сложных ситуациях требуется госпитализация в наркологическую клинику.
    Получить больше информации - [url=https://3kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]https://3kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru[/url]

  • Komentár AlfredojaX %AM, %27 %064 %2026 %00:%okt napísal AlfredojaX

    Заявку можно оставить в любое время, специалист быстро сориентирует по дальнейшим действиям.
    Узнать больше - [url=https://2kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]kapelnitsa ot zapoia na domu tsena[/url]

  • Komentár StevenINeda %AM, %27 %053 %2026 %00:%okt napísal StevenINeda

    Лечение зависимости требует системного медицинского подхода. Одной процедуры или кратковременного улучшения самочувствия обычно недостаточно, если человек длительное время употребляет алкоголь или наркотические вещества. В клинике лечение алкоголизма и лечение наркомании строятся поэтапно: сначала врач проводит первичную диагностику, затем выполняется детоксикация, подбирается медикаментозная терапия, после стабилизации подключаются психолог, психотерапевт и реабилитационный персонал. Такой подход помогает не ограничиваться снятием физической симптоматики, а работать с причинами зависимости и привычке возвращаться к употреблению.
    Ознакомиться с деталями - https://narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/

  • Komentár Robertlok %AM, %27 %047 %2026 %00:%okt napísal Robertlok

    Капельница от запоя «Детокс» в Мытищах — медицинская услуга, предназначенная для коррекции обезвоживания, электролитных расстройств и отдельных последствий длительного употребления алкоголя. Врач проводит осмотр пациента, оценивает продолжительность запоя, проверяет показатели сердечно-сосудистой системы и определяет оптимальный состав препаратов. При стабильном состоянии капельница может ставиться на дому, что позволяет получить квалифицированную помощь в комфортных условиях. Если врач обнаруживает опасные проявления синдрома отмены или серьезные осложнения, лечение проводится в стационаре.
    Получить больше информации - [url=https://3kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]http://www.3kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru[/url]

  • Komentár RobertPiose %PM, %26 %039 %2026 %23:%okt napísal RobertPiose

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Дополнительная информация - [url=https://3kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]http://www.3kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru[/url]

  • Komentár Raymondcex %PM, %26 %012 %2026 %23:%okt napísal Raymondcex

    Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk60.ru/]вывод из запоя в стационаре в Красноярске[/url]

  • Komentár Douglasquesy %PM, %26 %008 %2026 %23:%okt napísal Douglasquesy

    При критических нарушениях необходимо обратиться за неотложной помощью. Потеря сознания, судороги, серьезные нарушения дыхания и другие опасные признаки требуют экстренного вмешательства. Ожидать, что плановая бригада приедет через определенное количество минут и решит любую проблему на дому, в такой ситуации неправильно.
    Изучить вопрос подробнее - https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk58.ru/

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy