Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár JamesGooge %AM, %09 %281 %2026 %05:%okt napísal JamesGooge

    Нарколог на дом в Краснодаре помогает начать лечение непосредственно там, где находится пациент. Такой формат удобен, если больного трудно доставить в клинику, требуется срочный осмотр или состояние стало хуже в течение нескольких часов. Врач приезжает домой, собирает анамнез, измеряет пульс, оценивает работу сердца и нервной системы, уточняет сведения о печени, аллергии, хронических болезнях и принимаемых препаратах. На основании этих данных нарколог определяет, можно ли провести лечение дома либо пациенту необходим частный стационар.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar4.ru/]нарколог на дом Краснодар[/url]

  • Komentár JamesFlurf %AM, %09 %274 %2026 %05:%okt napísal JamesFlurf

    Поводом для вызова может быть длительный запой, тяжелое похмелье, абстинентные расстройства, употребление психоактивных веществ или заметное ухудшение самочувствия. Особенно опасно продолжать пить на фоне обезвоживания, проблем сердца, печени и выраженных нарушений нервной системы. В таких обстоятельствах врач помогает определить, можно ли справиться дома или требуется стационар.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar4.ru/]http://www.narcolog-na-dom-krasnodar4.ru[/url]

  • Komentár ThomasAbade %AM, %09 %263 %2026 %05:%okt napísal ThomasAbade

    Домашний формат не означает, что любые случаи можно лечить на дому. Нарколог определяет возможности такого лечения непосредственно после осмотра. Если требуется постоянный контроль или расширенная диагностика, пациенту рекомендуется стационар. Наркологическая помощь может предоставляться анонимно с соблюдением требований конфиденциальности и правил обработки персональных данных.
    Подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar2.ru/]https://narcolog-na-dom-krasnodar2.ru/[/url]

  • Komentár Jamescag %AM, %09 %246 %2026 %04:%okt napísal Jamescag

    Вывод из запоя в Балашихе в «Частный Медик 24» предполагает помощь человеку при алкогольной интоксикации, похмельном синдроме и ухудшении самочувствия после нескольких дней непрерывного приема спиртного. Наркологическая помощь доступна анонимно: специалист может приехать на дом, провести осмотр, определить степень тяжести состояния и подобрать лечение. Если вывод из запоя на дому небезопасен, лечение продолжают в клинике или стационаре, где доступен более полный контроль показателей и круглосуточная поддержка.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]вывод из запоя балашиха[/url]

  • Komentár ThomasAbade %AM, %09 %235 %2026 %04:%okt napísal ThomasAbade

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar2.ru/]нарколог на дом вывод Краснодар[/url]

  • Komentár Davidduh %AM, %09 %231 %2026 %04:%okt napísal Davidduh

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnodar2.ru/]вывод из запоя капельница Краснодар[/url]

  • Komentár Stanleyevosy %AM, %09 %218 %2026 %04:%okt napísal Stanleyevosy

    В этой статье мы говорим о важности поддержки в процессе выздоровления. Рассматриваются семьи, группы поддержки, специалисты и онлайн-ресурсы, которые могут сыграть решающую роль в избавлении от зависимости.
    Как это работает — подробно - [url=https://health-alley.ru/programma-12-shagov/]программа 12 шагов[/url]

  • Komentár RaymondNip %AM, %09 %217 %2026 %04:%okt napísal RaymondNip

    Перед выездом желательно сообщить основные сведения: возраст, продолжительность запоя, количество алкоголя, известные заболевания и текущие жалобы. Это помогает предварительно определить, какая помощь может потребоваться. После приезда врач проводит полноценный осмотр.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar1.ru/]вызов нарколога на дом в Краснодаре[/url]

  • Komentár Ronaldner %AM, %09 %214 %2026 %04:%okt napísal Ronaldner

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar3.ru/]наркологическая клиника клиника помощь Краснодар[/url]

  • Komentár Joshuajax %AM, %09 %214 %2026 %04:%okt napísal Joshuajax

    Запой является состоянием, при котором человек употребляет алкоголь несколько суток или дольше и практически не может самостоятельно вернуться к трезвости. Чем больше длительность употребления спиртного, тем выше вероятность осложнений. Резкий отказ от алкоголя после длительного запоя также может быть опасен, поэтому лечение рекомендуется проводить после осмотра специалиста. Особенно важно обратиться к врачу при заболеваниях сердца, печени, почек, психических расстройствах, перенесенных отравлениях и выраженной алкогольной зависимости.
    Узнать больше - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]вывод из запоя москве[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy