Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Napísal Lucia Drevická 07. august 2024

Podporuje zdravé srdce, zlepšuje stav kostí, znižuje riziko cukrovky, rakoviny a zmierňuje nepríjemné príznaky menopauzy. Tofu je superpotravina, obsahuje vzácne látky izoflavóny, ktoré sa považujú za silné antioxidanty.

sdt_tofu_natural_1

Je vhodná pre každého, výnimkou sú len ľudia trpiaci na alergiu na sóju. Svetový deň tofu je dôvodom na malú oslavu. Tofu má svoj domov v Ázii. Podľa čínskej tradície patrili sójové bôby medzi päť posvätných plodín. Približne od roku 900 nášho letopočtu je základom japonskej kuchyne. V krajine vychádzajúceho slnka patrí medzi vôbec najbežnejšie potraviny, Japonci jedia tofu denne. Postupne sa jeho popularita rozšírila aj na západ. V anglických kuchárskych knihách sa tento názov objavil prvý raz na začiatku 19. storočia. Dnes ho poznajú takmer na celom svete a nedajú na neho dopusiť vegáni, vegetariáni ani tí, ktorí sa chcú stravovať pestro, vyvážene a zároveň racionálne.

Ingrediencia mnohých tvárí

Niektorí považujú tofu za náhradu mäsa, iní za tvaroh, ďalší ho nazývajú sójovým syrom. V Ázii sa hovorí, že je to mäso bez kostí. Tofu je však skutočný originál vo svete potravín. Nie je to žiadna náhrada, ale plnohodnotné, výživné a zdravé jedlo, ktoré má miesto v každej kuchyni. Vyrába sa podobne ako syr, ale základnou surovinou je sójové mlieko, respektíve nápoj získaný zo sójových bôbov. Má jemnú textúru, neutrálnu chuť, ktorá sa dá kombinovať s rôznymi bylinkami, korením, pripravovať na sladko, na slano, variť, piecť aj grilovať. Stačí iba popustiť uzdu fantázii. Okrem toho, že si ho viete pripraviť na milión spôsobov, hodí sa napríklad aj do redukčnej diéty, má totiž málo kalórií a veľa pozitívnych živín, napríklad bielkovín.

Strašiak zvaný GMO

Zákazníci, ktorí si poctivo vyberajú suroviny, z ktorých budú variť, sa často zaujímajú aj o ich pôvod.  Na Slovensku sa kvality tofu rozhodne netreba báť. Väčšina sóje totiž pochádza z európskej  produkcie a Európska únia pestovanie geneticky modifikovanej sóje nepovoľuje. V našom regióne sa pestuje pomerne veľa sóje, tá najkvalitenejšia má certifikát Donau Soja. Táto organizácia združuje viac ako 300 farmárov z oblasti povodia rieky Dunaj, kontroluje dodržiavanie najvyšších ekologických štandardov. Gro sóje, ktorá sa nachádza na pultoch slovenských obchodov dokonca pochádza od našich farmárov.

sdt_soja_2

Európske prvenstvo v konzumácii tofu 

Už takmer tri desaťročia sa tofu vyrába aj na Slovensku. Značka Lunter z Banskej Bystrice začala ako malá rodinná firma, dnes ich výrobky nájdeme na pultoch 29 krajín. No a práve na Slovensku je najvyššia spotreba tofu na obyvateľa v celej Európe. Našinec skonzumuje 390 gramov ročne. V porovnaní s Japonskom, však máme stále, čo dobiehať. Spotreba na obyvateľa tam dosahuje úctyhodných 16,5 kilogramu ročne. 

Chutné a zdravé recepty s tofu:

Sendvič s grillovaným tofu

sdt_recept_sendvic_3

  • LUNTER tofu Smoked, LUNTER Seafoo tofu MEDITERRANEAN alebo LUNTER tofu GYROS
  • ciabatta
  • bazalkové pesto
  • sušené paradajky
  • čerstvé paradajky
  • olivy
  • rukola, poľníček
  • vegan mayo

Postup:

Tofu nakrájame na plátky a opekáme na grile či na panvici z oboch strán. Ciabattu pozdĺžne prekrojíme, jemne pokvapkáme olivovým olejom a tiež na chvíľu opekáme na grile. Obe polovice pečiva potrieme bazalkovým pestom, pridáme aj vegan mayo a následne vrstvíme ostatné ingrediencie - olivy, ugrilované tofu, rukolu a poľníček, čerstvé paradajky aj sušené paradajky. Sendvič zatvoríme a vychutnávame si stredomorské chute :)

Vegánsky cheesecake s karamelovou nátierkou

sdt_recepty_cheesecake_4

Korpus

  • 200 g sušienky / keksy
  • 80 g rastlinné maslo

Plnka:

  • 570 g Lunter tofu Natural
  • 285 g krémová nátierka naturálna
  • 285 g kryštálový cukor
  • 0,05 l citrónová šťava

Poleva:

  • Karamelová nátierka

Postup:

Do väčšej misy vložíme naturálne tofu, krémovú nátierku, citrónovú šťavu, cukor a vypracujeme plnku. Sušienky rozdrvíme do nádobky a zmiešame s maslom. Do formy na cheesecake najprv natlačíme rozdrvené sušienky s maslom, potom pridáme plnku a necháme zachladiť. Po cca 20 minútach zalejeme cheesecake roztopenou karamelovou nátierkou. Následne ho vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín, aby dezert pekne stuhol.

Dobrú chuť!

 

6749 komentárov

  • Komentár Narkologicheskii centr_qwpr %AM, %12 %262 %2026 %05:%sep napísal Narkologicheskii centr_qwpr

    Я понял, что без профессиональной помощи он не справится. Но когда он перестал выходить из дома и начал терять вес. И нашли тот, который дал результат. стационарное лечение алкоголизма в Щёлково — что сохранило нашу семью. И через два месяца мы увидели результат. Он вышел из центра другим человеком — ясным, спокойным, снова начал улыбаться. вывод из запоя щелково [url=https://kapelnica.narkologicheskij-czentr-schelkovo.ru]вывод из запоя щелково[/url] Это может спасти жизнь для Подмосковья. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологический центр — это реальное решение проблемы!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_orMn %AM, %12 %252 %2026 %05:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_orMn

    Когда я только начинал играть, перепробовал кучу букмекерских контор. Сказали, что у них лучшие коэффициенты и быстрый вывод. 1xbet вход Азербайджан — даже если сайт заблокирован — есть работающие зеркала. Вывод денег занимает минимум времени. Ставлю на футбол, теннис, иногда киберспорт. В общем, для Азербайджана это лучший вариант. 1хбет вход [url=https://1xbet-vkhod-azerbajdzhan-mnq.com]1хбет вход[/url] Там все инструкции и ссылки для нашей страны. Это самый надёжный способ. 1xbet вход — это быстро, просто и всегда доступно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_veor %AM, %12 %252 %2026 %05:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_veor

    Мы долго не хотели признавать, что мой брат болен. Он не ел, не спал, не говорил. И приехали! Врач сразу понял, что делать. Вывод из запоя на дому — это вернуло брата к жизни. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. выезд на дом капельница от запоя [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-kazan.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-kazan.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_jbPi %AM, %12 %248 %2026 %04:%sep napísal Kodirovanie ot alkogolizma_jbPi

    Когда он увидел, что теряет семью, работу, здоровье. И нашли ту, где врачи не просто ставят укол, а сопровождают пациента. закодироваться в клинике — то, что сохранило нашу семью. Он вернулся к работе, к семье, к жизни. Спасибо врачам за их профессионализм и терпение. кодирование от алкогольной зависимости [url=https://alkogolizm.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru]https://alkogolizm.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Казани. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — кодирование может стать шансом на новую жизнь. Кодирование от алкоголизма — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_fnmt %AM, %12 %247 %2026 %04:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_fnmt

    Когда я увидел, что мой брат потерял контроль над своей жизнью. Он пил уже несколько лет, и мы просто смирились. Мы начали искать клинику в Люберцах, где работают с зависимостями. стационарное лечение алкоголизма в Люберцах — что сохранило нашу семью. Он прошёл полный курс детоксикации и психотерапии. Мы снова стали семьёй. наркологический центр в люберцах [url=https://kodirovanie.narkologicheskaya-klinika-moskva-eip.ru]наркологический центр в люберцах[/url] Это может спасти жизнь для нашего города. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_ntsl %AM, %12 %247 %2026 %04:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_ntsl

    Мы думали, что справимся сами. Мы не узнавали его — он стал агрессивным, апатичным. Кто-то советовал одно, кто-то другое. Капельница от похмелья — это было идеальное решение. Вечером он был полностью в порядке. Цена оказалась вполне разумной. прокапаться с похмелья [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru]прокапаться с похмелья[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_rxKl %AM, %12 %218 %2026 %04:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_rxKl

    Когда я понял, что брат умирает — я понял, что нужно срочно действовать. Как его трясёт и он не может говорить. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Соседка посоветовала: «Вызови нарколога на дом, они выводят из запоя круглосуточно». Вывод из запоя на дому — это вернуло его к жизни. Врач приехал, осмотрел его. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. Это реально работает. капельницы от похмелья что капают [url=https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru]https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Московской области. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Shkola onlain_xxpa %AM, %12 %214 %2026 %04:%sep napísal Shkola onlain_xxpa

    Учителя говорили «он не тянет», хотя дело было вовсе не в способностях. Стали искать выход. школа онлайн с 1 по 11 класс — и процесс пошёл. Учителя отвечают быстро, не отмахиваются. Никаких «экстерном за месяц», всё по-честному. Уже год учимся — оценки выросли, а главное, вернулось желание учиться. онлайн школа 11 класс с аттестатом [url=https://shkola-onlajn-bzm.ru]https://shkola-onlajn-bzm.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для столицы. Это реально работает. Школа онлайн — учёба без лишнего стресса!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_bpkl %AM, %12 %212 %2026 %04:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_bpkl

    Мы не верили, что мой брат когда-нибудь сможет жить без алкоголя. Кодирование не помогало, таблетки не работали. анонимная наркологическая помощь — это был наш последний шанс, и он сработал. Работал с психологами, посещал групповые занятия. Он вышел из клиники другим человеком — ясным, спокойным, снова начал улыбаться. клиника наркология люберцы [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-moskva-eip.ru]клиника наркология люберцы[/url] Там все контакты и условия для Люберец. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_lvMn %AM, %12 %209 %2026 %04:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_lvMn

    То сайт не грузится, то выводят деньги неделями, то поддержка никакая. Потом друзья порекомендовали 1xbet. рабочее зеркало 1хбет — всё просто и понятно. Вывод денег занимает минимум времени. Если возникают вопросы — служба поддержки отвечает быстро. В общем, для Азербайджана это лучший вариант. 1xbet вход азербайджан [url=https://1xbet-vkhod-azerbajdzhan-mnq.com]1xbet вход азербайджан[/url] Там все инструкции и ссылки для региона. Это самый надёжный способ. 1xbet вход — это быстро, просто и всегда доступно!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy