Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

8229 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_iusa %AM, %22 %471 %2026 %10:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_iusa

    И дома уже не вытянуть. А в обычную больницу класть не хочется. Наркологическая клиника — И без доступа к алкоголю. И только после этого начинают основное лечение. Наркологическая помощь стационар — Когда дома уже не вариант. Вся информация доступна здесь: клиника от алкогольной зависимости [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru[/url] Там и про лечение алкоголизма в СПб для жителей Северной столицы. Иногда клиника — единственный выход.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_bwst %AM, %22 %450 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_bwst

    Пил неделю, потом решил бросить. Ни спать, ни есть. Вывод из запоя на дому — Осматривает, ставит капельницу. И человеку реально становится легче. Срочный вывод из запоя — работает и ночью. Советую глянуть источник: прокапать от алкоголя на дому [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru[/url] И про то, как прокапаться на дому для жителей столицы. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_kbPl %AM, %22 %448 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_kbPl

    Запой у мужа длился уже неделю. Осмотрел мужа, поставил капельницу. Вывод из запоя на дому — Смог выпить воды, потом поел. Врач дал рекомендации. Круглосуточный вывод из запоя — Когда счёт идёт на часы, медлить нельзя. Если у вас похожая ситуация — не тяните. вывод из запоя врач на дом [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Москвы. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_lomi %AM, %22 %448 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_lomi

    Он не ел, не спал, не разговаривал. Врач приехал быстро. Капельница от запоя на дому — Через два часа муж пришёл в себя. Всё анонимно, без учёта. Срочный вывод из запоя — Специалист реально спасает. Нарколог на дом реально помогает. экстренный вывод из запоя [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для жителей столицы. Это надёжный способ. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_fiOa %AM, %22 %448 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_fiOa

    Запой у мужа длился уже неделю. Вызвала нарколога на дом. Нарколог на дом вывод из запоя — Через два часа муж пришёл в себя. Врач дал рекомендации. Круглосуточный вывод из запоя — Когда счёт идёт на часы, медлить нельзя. Нарколог на дом реально помогает. вывести из запоя на дому [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте в Москве. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_qnma %AM, %22 %448 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_qnma

    Запой у мужа длился уже неделю. Врач приехал быстро. Вывод из запоя на дому — Через два часа муж пришёл в себя. Цена оказалась приемлемой. Срочный вывод из запоя — Когда счёт идёт на часы, медлить нельзя. Проверено на себе. срочный вывод из запоя [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru]срочный вывод из запоя[/url] Там все контакты и цены для Москвы. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_faMr %AM, %22 %441 %2026 %09:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_faMr

    Как брат её прошёл детокс. Вроде чистый был. Наркологический реабилитационный центр — С психологами, группами и режимом. А не только с симптомом. Лечение зависимости — это долгий путь. Советую глянуть источник: центр наркозависимых клиника нижний новгород [url=https://zavisimost.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]https://zavisimost.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru[/url] И про программы для региона. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_ohel %AM, %22 %435 %2026 %09:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_ohel

    Как сын её прошёл детокс. А потом как отрезало. Клиника реабилитации наркозависимых — С психологами, группами и режимом. Поэтому и результат другой. Лечение наркомании — Но без него срывы почти неизбежны. Можете ознакомиться по ссылке: реабилитация наркомании нижний новгород [url=https://klinika.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]https://klinika.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru[/url] И про программы для региона. Не ждите очередного срыва.

  • Komentár Soglasovanie pereplanirovki_nwSn %AM, %22 %428 %2026 %09:%sep napísal Soglasovanie pereplanirovki_nwSn

    Помню, соседи затеяли ремонт. И началось: бумаги, инстанции. Перепланировка квартир — И без специалиста тут легко запутаться. И только потом можно дышать спокойно. Узаконивание перепланировки — И когда времени в обрез. Вся информация доступна здесь: услуги по узакониванию перепланировки ресог [url=https://life-secrets.ru/kak-soglasovat-pereplanirovku-poshagovaya-instruktsiya.html]услуги по узакониванию перепланировки ресог[/url] Там и про проект перепланировки для вторички. Иногда достаточно просто обратиться к специалистам.

  • Komentár Soglasovanie pereplanirovki_lcsi %AM, %22 %404 %2026 %08:%sep napísal Soglasovanie pereplanirovki_lcsi

    А потом оказалось, что это перепланировка. А время идёт. Согласование перепланировки — И без специалиста тут легко запутаться. Сначала проект. Узаконивание перепланировки — работает и для сложных случаев. Вся информация доступна здесь: услуги по узакониванию перепланировки ресог [url=https://fermilon.ru/landshaftnyj-dizajn/proektirovanie/pereplanirovka-zagorodnogo-doma-komfort-bezopasnost-i-byudzhet.html]услуги по узакониванию перепланировки ресог[/url] И про ресог для квартиры. Иногда достаточно просто обратиться к специалистам.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy