Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8244 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_oaPi %PM, %22 %601 %2026 %13:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_oaPi

    Что дома уже не отлежаться. Ни есть, ни спать. Нарколог на дом вывод из запоя — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Срочный вывод из запоя — без осуждения. Советую глянуть источник: капельница от запоя на дому круглосуточно [url=https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru]https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru[/url] Там и про вывод из запоя цены по Москве. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_cbon %PM, %22 %601 %2026 %13:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_cbon

    Что дома уже не отлежаться. А на улице дела ждут. Нарколог на дом вывод из запоя — Осматривает, ставит систему. Потом возвращаются силы. Круглосуточный вывод из запоя — без осуждения. Советую глянуть источник: вывод из запоя капельница на дому [url=https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru]вывод из запоя капельница на дому[/url] И про то, как прокапаться на дому для Москвы. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár KevinTigah %PM, %22 %599 %2026 %13:%sep napísal KevinTigah

    Watch your https://hoshi-uranai.org/ for today. Learn star advice important matters. Check the stars for new plans.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_kbpi %PM, %22 %599 %2026 %13:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_kbpi

    Помню, у знакомого была ситуация. Давление скакало. Капельница наркологическая клиника — И снимает это состояние. Сначала уходит интоксикация. Наркологический центр СПб — Без осуждения и лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: скорая наркологическая помощь спб [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru]скорая наркологическая помощь спб[/url] Там и про лечение алкоголизма в СПб для Санкт-Петербурга. Не тяните до последнего.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_szMr %PM, %22 %597 %2026 %13:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_szMr

    Как брат её прошёл детокс. Работал, держался. Реабилитационный центр для наркозависимых — С психологами, группами и режимом. А не только с симптомом. Лечение наркомании — Особенно если дома всё напоминает о прошлом. Советую глянуть источник: наркологический центр [url=https://zavisimost.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]наркологический центр[/url] Там и про ребцентры по области. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_spMr %PM, %22 %596 %2026 %13:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_spMr

    И через два месяца снова начал. А потом как отрезало. Центр реабилитации зависимых — С психологами, группами и режимом. Поэтому и результат другой. Лечение наркомании — это долгий путь. Советую глянуть источник: реабилитационные центры для наркозависимых нижний новгород [url=https://zavisimost.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]https://zavisimost.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru[/url] И про условия размещения для Нижнего Новгорода. Не ждите очередного срыва.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_wuMl %PM, %22 %596 %2026 %13:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_wuMl

    Как брат её прошёл детокс. Вроде чистый был. Реабилитационный центр для наркозависимых — С психологами, группами и режимом. Поэтому и результат другой. Реабилитация алкоголиков — Но без него срывы почти неизбежны. Советую глянуть источник: реабилитационный реабилитация наркозависимых нижний новгород [url=https://zavisimost.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]https://zavisimost.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru[/url] И про программы для Нижнего Новгорода. Не ждите очередного срыва.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_yzer %PM, %22 %596 %2026 %13:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_yzer

    И через два месяца снова начал. А потом как отрезало. Центр реабилитации зависимых — С психологами, группами и режимом. Поэтому и результат другой. Лечение наркомании — Особенно если дома всё напоминает о прошлом. Советую глянуть источник: реабилитация наркозависимых в нижнем новгороде [url=https://zavisimost.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]https://zavisimost.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru[/url] И про программы для региона. Не ждите очередного срыва.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ldsa %PM, %22 %594 %2026 %13:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_ldsa

    Нужен присмотр и капельницы под контролем. Родные не спят ночами. Наркологическая клиника — это когда человек под присмотром врачей. Потом стабилизируют состояние. Наркологическая помощь стационар — работает и в тяжёлых случаях. Вся информация доступна здесь: наркологический центр спб [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru]наркологический центр спб[/url] Там и про лечение алкоголизма в СПб для жителей Северной столицы. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_pdPi %PM, %22 %594 %2026 %13:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_pdPi

    Запой может затянуться на неделю. Родные не спят ночами. Запой наркологическая клиника — Круглосуточно. Потом стабилизируют состояние. Скорая наркологическая помощь СПб — Без лишнего риска для здоровья. Вся информация доступна здесь: наркологическая помощь [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru]наркологическая помощь[/url] И про клинику от алкогольной зависимости по городу. Не тяните, если дома уже не справляетесь.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy