Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8229 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_juon %AM, %22 %507 %2026 %11:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_juon

    Нужен врач и капельница под контролем. Ни есть, ни спать. Вывод из запоя на дому — И человеку становится легче. Сначала уходит интоксикация. Анонимный вывод из запоя на дому — без осуждения. Советую глянуть источник: вывод из запоя наркология [url=https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru]https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru[/url] Там и про вывод из запоя цены в Москве. Иногда один звонок решает всё.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_mjei %AM, %22 %506 %2026 %11:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_mjei

    И началась такая ломка, что вызвали врача. А в больницу ехать не хотелось. Капельница от запоя на дому — это когда врач приезжает сам. Потом выравнивают давление. Срочный вывод из запоя — работает и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: вывод из запоя вызов на дом [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru[/url] И про то, как прокапаться на дому в Москве. Иногда промедление стоит здоровья.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_wdei %AM, %22 %504 %2026 %11:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_wdei

    Потом резко бросил. Трясло, давление скакало. Нарколог на дом вывод из запоя — И снимает это состояние. Потом выравнивают давление. Анонимный вывод из запоя на дому — Без осуждения и лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: вывод из запоя в москве [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru]вывод из запоя в москве[/url] Там и про вывод из запоя цены для жителей столицы. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_qhSa %AM, %22 %499 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_qhSa

    Сам бросил резко, и началась ломка. Давление скакало. Нарколог на дом вывод из запоя — И снимает это состояние. И человеку реально становится легче. Срочный вывод из запоя — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: срочный вывод из запоя [url=https://lomka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru]срочный вывод из запоя[/url] И про капельницу от похмелья на дому в Москве. Не тяните до последнего.

  • Komentár Soglasovanie pereplanirovki_ixSn %AM, %22 %486 %2026 %10:%sep napísal Soglasovanie pereplanirovki_ixSn

    Снесли стену между кухней и комнатой. И началось: бумаги, инстанции. Согласование перепланировки — И без специалиста тут легко запутаться. Потом согласование в Мосжилинспекции. Ресог оформление перепланировки — работает и для сложных случаев. Вся информация доступна здесь: компания по узакониванию перепланировки ресог [url=https://vladnews.ru/2024-11-05/243761/pereplanirovka_klyuch]компания по узакониванию перепланировки ресог[/url] И про ресог для новостройки. Не тяните с оформлением.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_awsi %AM, %22 %475 %2026 %10:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_awsi

    Как брат её прошёл детокс. Вроде чистый был. Реабилитационный центр для наркозависимых — С психологами, группами и режимом. А не только с симптомом. Лечение зависимости — Но без него срывы почти неизбежны. Советую глянуть источник: наркологический центр ребцентр в нижнем новгороде [url=https://zavisimost.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]https://zavisimost.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru[/url] Там и про ребцентры по области. Иногда центр — единственный шанс.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_cmei %AM, %22 %472 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_cmei

    Дверь заперта, телефон не берёт. Нужна была срочная помощь. Вывод из запоя на дому — Когда счёт идёт на часы, медлить нельзя. Приехал, осмотрел, поставил систему. Круглосуточный вывод из запоя — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: капельница от похмелья на дому цена [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru[/url] И про капельницу от похмелья на дому для жителей столицы. Берегите своих.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_zzmn %AM, %22 %472 %2026 %10:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_zzmn

    Нужен присмотр и капельницы под контролем. Родные не спят ночами. Наркологическая клиника — Круглосуточно. И только после этого начинают основное лечение. Скорая наркологическая помощь СПб — Когда дома уже не вариант. Вся информация доступна здесь: клиника лечения зависимостей [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru[/url] И про клинику от алкогольной зависимости по городу. Не тяните, если дома уже не справляетесь.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_xvPi %AM, %22 %471 %2026 %10:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_xvPi

    И дома уже не вытянуть. Боятся оставить одного. Наркологическая клиника СПб — И без доступа к алкоголю. Сначала снимают интоксикацию. Наркологический центр СПб — работает и в тяжёлых случаях. Вся информация доступна здесь: наркологический центр [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru]наркологический центр[/url] Там и про лечение алкоголизма в СПб для Ленобласти. Не тяните, если дома уже не справляетесь.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_trMi %AM, %22 %471 %2026 %10:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_trMi

    И дома уже не вытянуть. А в обычную больницу класть не хочется. Наркологическая клиника СПб — это когда человек под присмотром врачей. И только после этого начинают основное лечение. Наркологическая помощь стационар — работает и в тяжёлых случаях. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя клиника санкт-петербург [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru[/url] И про лучшие наркологические клиники СПб для жителей Северной столицы. Не тяните, если дома уже не справляетесь.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy