Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

8244 komentárov

  • Komentár Soglasovanie pereplanirovki_zpmr %PM, %22 %649 %2026 %14:%sep napísal Soglasovanie pereplanirovki_zpmr

    Снесли стену между кухней и комнатой. А время идёт. Согласование перепланировки — Это целая процедура. Потом согласование в Мосжилинспекции. Согласование перепланировки квартиры в Москве под ключ — И когда времени в обрез. Вся информация доступна здесь: регистрация перепланировки ресог [url=https://yerkramas.org/article/197235/proekt-pereplanirovki-kvartiry-cena-moskovskaya-oblast---osobennosti--soglasovanie--gde-zakazat]регистрация перепланировки ресог[/url] Там и про проект перепланировки для квартиры. Не тяните с оформлением.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_uxKi %PM, %22 %646 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_uxKi

    Мать в панике звонила всем подряд. Алкоголизм — это болезнь. Вывод из запоя на дому — И выводит человека из этого состояния. Потом поспал. Круглосуточный вывод из запоя — Без лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: прокапаться от алкоголя на дому [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-mnq.ru]прокапаться от алкоголя на дому[/url] Там и про вывод из запоя цены в Москве. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_nwEa %PM, %22 %646 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_nwEa

    Мать в панике звонила всем подряд. И без врача тут не справиться. Вывод из запоя на дому — Осматривает, ставит капельницу. Сначала стало легче. Анонимный вывод из запоя на дому — Днём и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: прокапывание на дому [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-mnq.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-mnq.ru[/url] И про капельницу от похмелья на дому для жителей столицы. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_mikr %PM, %22 %646 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_mikr

    Помню, у знакомого отец пил неделю. Никто не знал, что делать. Алкоголизм вывод из запоя — это когда специалист приезжает сам. Потом поспал. Круглосуточный вывод из запоя — Днём и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: выведение из запоя на дому москва [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-mnq.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-mnq.ru[/url] И про капельницу от похмелья на дому для жителей столицы. Иногда промедление дорого стоит.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_jmPl %PM, %22 %643 %2026 %14:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_jmPl

    После бурной ночи бывает так плохо. А на улице дела ждут. Наркологическая клиника — Осматривает, ставит капельницу. Сначала уходит интоксикация. Похмелье наркологическая клиника СПб — Без постановки на учёт. Советую глянуть источник: частная наркологическая помощь [url=https://pohmelye.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru]https://pohmelye.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru[/url] И про центр наркологической помощи для Ленобласти. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_isOr %PM, %22 %632 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_isOr

    Пил неделю, потом решил бросить. Ни спать, ни есть. Нарколог на дом вывод из запоя — Осматривает, ставит капельницу. Сначала уходит интоксикация. Срочный вывод из запоя — Без осуждения и лишних вопросов. Советую глянуть источник: прокапаться на дому [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru]прокапаться на дому[/url] Там и про вывод из запоя цены в Москве. Иногда промедление стоит здоровья.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_jvei %PM, %22 %630 %2026 %14:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_jvei

    Бывает, человек уже прошёл детокс. И родные это понимают лучше всех. Реабилитационный центр для наркозависимых — это не просто стены и койки. Там работают с причиной. Реабилитация алкоголиков — Но без него срывы почти неизбежны. Вся информация доступна здесь: реабилитационные центры наркозависимых [url=https://lechenie.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]реабилитационные центры наркозависимых[/url] Там и про ребцентры для Нижнего Новгорода. Не ждите очередного срыва.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_ufPt %PM, %22 %630 %2026 %14:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_ufPt

    Бывает, человек уже прошёл детокс. И родные это понимают лучше всех. Центр реабилитации зависимых — Это программа на несколько месяцев. Там работают с причиной. Лечение зависимости — это долгий путь. Вся информация доступна здесь: реабилитация наркомании в нижнем новгороде [url=https://lechenie.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]https://lechenie.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru[/url] И про условия размещения по области. Иногда центр — единственный шанс.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_qben %PM, %22 %629 %2026 %14:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_qben

    Бывает, человек уже прошёл детокс. И родные это понимают лучше всех. Реабилитационный центр для наркозависимых — это не просто стены и койки. Поэтому и результат другой. Лечение зависимости — Особенно если дома всё напоминает о прошлом. Вся информация доступна здесь: лечение наркомании нижний новгород [url=https://lechenie.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]лечение наркомании нижний новгород[/url] Там и про ребцентры в Нижнем. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_vpor %PM, %22 %629 %2026 %14:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_vpor

    Бывает, человек уже прошёл детокс. Без реабилитации замкнутый круг. Реабилитационный центр для наркозависимых — Это программа на несколько месяцев. Поэтому и результат другой. Реабилитация алкоголиков — Но без него срывы почти неизбежны. Вся информация доступна здесь: реабилитационный центр нижний новгород [url=https://lechenie.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]реабилитационный центр нижний новгород[/url] И про программы для региона. Не ждите очередного срыва.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy