Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8265 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_krOr %PM, %22 %785 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_krOr

    И началась ломка. Трясло так, что чашку не мог удержать. Нарколог на дом вывод из запоя — И снимает это состояние. Потом выравнивают давление. Круглосуточный вывод из запоя — И в выходные. Советую глянуть источник: капельница от похмелья на дому цена [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru]капельница от похмелья на дому цена[/url] Там и про вывод из запоя цены для Москвы. Не тяните до последнего.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_rmmt %PM, %22 %783 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_rmmt

    Бывает, человек сам хочет завязать. Кодировка — один из способов. Кодировка вывод из запоя — Осматривает, ставит капельницу. Потом появляются силы. Срочный вывод из запоя — без осуждения. Советую глянуть источник: вывод из запоя вызвать на дом [url=https://kodirovka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-mnq.ru]вывод из запоя вызвать на дом[/url] И про капельницу от похмелья на дому для жителей столицы. Иногда промедление стоит здоровья.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_vfPn %PM, %22 %779 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_vfPn

    И сам уже не может остановиться. И это понятно. Анонимно вывод из запоя — Без осуждения. Врач приезжает сам. Срочный вывод из запоя — Без лишнего стресса. Советую глянуть источник: откапать от алкоголя на дому [url=https://anonimno.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-mnq.ru]https://anonimno.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-mnq.ru[/url] И про то, как прокапаться на дому для жителей столицы. Не тяните, если близкий срывается.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ikel %PM, %22 %757 %2026 %17:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_ikel

    Пил неделю, потом резко бросил. Трясло так, что чашку не мог удержать. Капельница наркологическая клиника — И снимает это состояние. Потом выравнивают давление. Скорая наркологическая помощь СПб — работает и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: наркологическая помощь клиника [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru]https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-spb-hdx.ru[/url] И про клинику для алкоголиков в СПб. Не тяните до последнего.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_toPl %PM, %22 %756 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_toPl

    Он не ел, не спал, не разговаривал. Врач приехал быстро. Капельница от запоя на дому — врач ввёл препараты. Всё анонимно, без учёта. Срочный вывод из запоя — Когда счёт идёт на часы, медлить нельзя. Если у вас похожая ситуация — не тяните. капельница от запоя на дому круглосуточно [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru[/url] По ссылке — подробная информация в Москве. Это надёжный способ. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_skkl %PM, %22 %754 %2026 %17:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_skkl

    И началась ломка. Ни спать, ни есть. Вывод из запоя на дому — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Круглосуточный вывод из запоя — Без осуждения и лишних вопросов. Советую глянуть источник: прокапать от алкоголя на дому [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-wtk.ru[/url] И про то, как прокапаться на дому по Москве. Не тяните до последнего.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_dgsn %PM, %22 %731 %2026 %16:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_dgsn

    Близкий пьёт неделю. И это понятно. Анонимно вывод из запоя — Без лишних вопросов. Врач приезжает сам. Круглосуточный вывод из запоя — дома. Советую глянуть источник: нарколог на дом вывод из запоя на дому [url=https://anonimno.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-mnq.ru]нарколог на дом вывод из запоя на дому[/url] И про то, как прокапаться на дому по Москве. Берегите себя и близких.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_voEa %PM, %22 %726 %2026 %16:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_voEa

    Мать в панике звонила всем подряд. И без врача тут не справиться. Нарколог на дом вывод из запоя — Осматривает, ставит капельницу. А утром уже смог нормально поговорить. Срочный вывод из запоя — работает без выходных. Можете ознакомиться по ссылке: срочный вывод из запоя [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-mnq.ru]срочный вывод из запоя[/url] Там и про вывод из запоя цены для Москвы. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_mwKi %PM, %22 %726 %2026 %16:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_mwKi

    Помню, у знакомого отец пил неделю. И без врача тут не справиться. Вывод из запоя на дому — Осматривает, ставит капельницу. Потом поспал. Анонимный вывод из запоя на дому — Днём и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: вызвать капельницу от запоя на дому [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-mnq.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-mnq.ru[/url] Там и про вывод из запоя цены для жителей столицы. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_slen %PM, %22 %724 %2026 %16:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_slen

    Бывает, человек уже прошёл детокс. И родные это понимают лучше всех. Центр реабилитации зависимых — это не просто стены и койки. Там работают с причиной. Лечение зависимости — Но без него срывы почти неизбежны. Вся информация доступна здесь: клиника реабилитации наркозависимых [url=https://lechenie.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]https://lechenie.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru[/url] И про условия размещения для Нижнего Новгорода. Иногда центр — единственный шанс.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy