Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7350 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_nzKr %AM, %27 %161 %2026 %02:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_nzKr

    Однажды утром я понял: брат умирает. Он пил уже 5 дней подряд. Мы боялись оставлять его одного. Скорая сказала: «Это не к нам». Кто-то в очереди в аптеке посоветовал — срочная детоксикация в Екатеринбурге. Никаких лишних разговоров. Вернул дыхание и пульс. Через 2 часа брат сел на кровати. Никто не пришёл с проверкой. Без доплат и сюрпризов. Прошло 8 месяцев — он не пьёт. заказать капельницу от похмелья [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] Сохраните, не потеряйте для районов. Если вы сейчас в такой же ситуации — не откладывайте. Вы справитесь!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_keml %AM, %27 %159 %2026 %02:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_keml

    Но я пишу этот пост, чтобы предупредить других. Запой длился уже больше десяти дней. Мы были в отчаянии. В интернете нашёл объявление — срочный выезд нарколога в области. Врач приехал через 40 минут. Ввёл необходимые препараты. Он снова стал человеком. Только мы и врач. Никаких скрытых платежей. Спасибо этим врачам. капельница на дому от алкоголя [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельница на дому от алкоголя[/url] По ссылке — подробное описание для Екатеринбурга. Всё обязательно наладится. Выход есть всегда!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_blMn %AM, %27 %148 %2026 %02:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_blMn

    В жизни каждого может случиться момент, когда привычный мир рушится. Он всегда был сильным и весёлым. Вторник — уже не пошёл на работу. Врачи говорили одно: «Только стационар». Коллега с работы — выезд нарколога в Екатеринбурге. Без выходных и праздников. Вернул ясность сознания. Проснулся с ясной головой. Анонимность — полная, без огласки. Оплата по факту. И это — самое важное. капельница на дому в екатеринбурге [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]капельница на дому в екатеринбурге[/url] Сохраните, не потеряйте для Екатеринбурга. Всё обязательно наладится. Берегите себя!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_qdkl %AM, %27 %140 %2026 %02:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_qdkl

    И ты не знаешь, как вернуть его обратно. Мы просто смотрели, как он угасает. Мы долго искали выход. Что действительно приносит результат. Наркологическая клиника в нашем городе. Помогают выйти из запоя без срывов. Здесь реально возвращают к нормальной жизни. Вы просто человек, которому нужна помощь. Палаты — светлые и чистые. Есть варианты для всех. Теперь он пьёт чай, а не водку. наркоцентр екатеринбург [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] Заходите, читайте, сохраняйте для нашего города. Если вы ищете реальную помощь — не тяните. Всё наладится!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_wskl %AM, %27 %135 %2026 %02:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_wskl

    Не думал, что придётся писать такое. Но в этот раз запой затянулся на две недели. Прочитал отзывы и решил позвонить — вывод из запоя на дому. Никаких «приходите завтра». Осмотрел, поставил капельницу. Никто не пришёл с проверкой. Сказали по телефону. Спасибо этим врачам. вывод из запоя врач на дом [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru[/url] Там все контакты и условия для районов. Пока ещё есть время — звоните. Выход есть всегда!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_sbpn %AM, %27 %133 %2026 %02:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_sbpn

    Но если это спасёт хоть одного человека — буду считать, что не зря. Мы не поняли, когда это началось. Каждый звонок мог стать последним. Но он не мог идти — он лежал. Знакомые дали номер — капельница от запоя. Принял вызов сразу. Осмотрел, поставил капельницу. Мы плакали от радости. Без огласки. Оплата после процедуры. Мы снова семья. прерывание запоя на дому цена [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru[/url] По ссылке — подробно и понятно для Самары. Главное — решиться и позвонить. Выход есть всегда!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_cmEt %AM, %27 %130 %2026 %02:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_cmEt

    Когда кажется, что хуже уже не будет. Он перестал есть, пить, разговаривать. Но он не мог даже сидеть. Коллега по работе — капельница от запоя. Сразу понял, что делать. Анонимно, без учёта. Мы заплатили после. Кто приехал и спас. вывод из запоя на дому недорого в воронеже [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru[/url] По ссылке — подробности для Воронежа. Помощь существует

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_wvPi %AM, %27 %129 %2026 %02:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_wvPi

    Когда мы поняли, что брат не справится сам. Тогда нужна серьёзная клиника. Мы долго искали, куда обратиться. больница с анонимным отделением в нашем городе. Никто не остаётся без внимания. Капельницы, психотерапия, реабилитация. Вы просто пациент, а не «наркоман» или «алкоголик». Врачи — не равнодушные, а включённые. Стоимость — адекватная. Брат провёл там месяц. наркологические клиники екатеринбург [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] Там все адреса, телефоны, цены для нашего города. Позвоните, спросите, приезжайте. Вы справитесь!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_gjKl %AM, %27 %126 %2026 %02:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_gjKl

    И иногда они очень страшные. Я не знала, что делать. Я боялась, что он умрёт. В отчаянии я искала в интернете — срочная помощь на дому. Не задавал лишних вопросов. Осмотрел, поставил капельницу. Мы плакали от облегчения. Без справок и записей в карте. Без скрытых комиссий. Спасибо врачам, которые не отказали. капельница на дом от алкоголя [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru]капельница на дом от алкоголя[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Если вы сейчас в такой же ситуации — не тяните. Берегите себя!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_cmel %AM, %27 %121 %2026 %01:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_cmel

    Отец пил уже вторую неделю. Он не ел, не спал, не говорил. Но он не мог встать. В интернете нашли отзывы — выезд врача-нарколога в области. Без выходных и без очередей. Снял интоксикацию. Через 2 часа он открыл глаза. Всё анонимно, без огласки. Цена — честная, без обмана. Ходит на рыбалку, помогает внукам. похмелье капельница вызвать [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru[/url] По ссылке — подробное описание для Екатеринбурга. Главное — решиться и позвонить. Не сдавайтесь!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy