Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7327 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_rqPi %AM, %27 %260 %2026 %05:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_rqPi

    Когда каждый день превратился в борьбу за его жизнь. Лечение на дому — это одно. Мы долго искали, куда обратиться. Наркологическая клиника в области. Никто не остаётся без внимания. Здесь реально помогают вернуться к нормальной жизни. Полная анонимность. Врачи — не равнодушные, а включённые. Не дороже, чем в других местах. Вышел другим человеком. адреса наркологических клиник [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]адреса наркологических клиник[/url] Там все адреса, телефоны, цены для районов. Выход есть, и он рядом. Вы справитесь!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_bwel %AM, %27 %260 %2026 %05:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_bwel

    Каждый день был хуже предыдущего. Просто лежал и смотрел в одну точку. «Везите в наркологию», — сказали они. В интернете нашли отзывы — капельница от похмелья в районах. Без лишних вопросов. Нормализовал давление. Мы плакали от счастья. Никакого учёта в диспансере. Сказали до выезда. Мы снова семья. капельницы от запоя на дому цена [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельницы от запоя на дому цена[/url] Сохраните, пока есть время для области. Главное — решиться и позвонить. Не сдавайтесь!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_szkl %AM, %27 %260 %2026 %05:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_szkl

    Но лучше предупредить, чем потом жалеть. Он не вставал, не ел, не говорил. Нашёл в интернете случайно — выезд нарколога в Самаре. Сразу принял вызов. Снял интоксикацию. Без учёта в наркодиспансере. Никаких доплат. Спасибо этим врачам. вывод из запоя недорого [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru[/url] Заходите, сохраняйте, не теряйте для Самары. Помощь есть, она рядом. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_qxKl %AM, %27 %259 %2026 %05:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_qxKl

    Но жизнь преподносит сюрпризы. Он пил каждый день, утром и вечером. Я боялась, что он умрёт. Коллега посоветовал — срочная помощь на дому. Врач приехал через час. Нормализовал давление. Мы плакали от облегчения. Никто не узнал о случившемся. Без скрытых комиссий. Спасибо врачам, которые не отказали. капельница от похмелья на дом [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru]капельница от похмелья на дом[/url] Там все контакты и подробности для области. Всё обязательно наладится. Выход есть всегда!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_wrEt %AM, %27 %254 %2026 %05:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_wrEt

    У каждого в жизни бывают моменты, когда опускаются руки. Именно так мы чувствовали себя, когда наш отец ушёл в запой. Скорая говорила: «Только если сам придёт». Мой старый друг из института — помощь при алкогольном отравлении. Поставил капельницу, ввёл лекарства. Никто не узнал о нашей беде. Цена — названа заранее. Кто приехал и спас. капельница после запоя цена [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru[/url] По ссылке — подробности для Воронежа. Помощь существует

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_egKr %AM, %27 %249 %2026 %04:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_egKr

    Однажды утром я понял: брат умирает. Но с каждым днём становилось только хуже. Мы боялись оставлять его одного. В наркологию везти нельзя — он не встаёт. Позвонили и не пожалели — помощь при запое в области. Сразу понял, что делать. Поставил капельницу, начал инфузию. Через день — извинялся за всё. Всё прошло анонимно, без учёта. Без доплат и сюрпризов. Спасибо врачам, которые не отказали. капельница при алкогольной интоксикации цена [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] Сохраните, не потеряйте для районов. Главное — решиться и позвонить. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_wpkl %AM, %27 %237 %2026 %04:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_wpkl

    И ты не знаешь, как вернуть его обратно. С братом случилось именно это. Но мы понимали: нужны профессионалы. Что действительно приносит результат. Наркологическая клиника в нашем городе. Помогают выйти из запоя без срывов. Нет ни одного пациента без внимания. Полная анонимность. Отношение — человеческое, без осуждения. Недорого для такого уровня. Брат лежал месяц. наркологический центр [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] Это может спасти жизнь для области. Если вы ищете реальную помощь — не тяните. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_umKa %AM, %27 %221 %2026 %04:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_umKa

    И ты не знаешь, как помочь. Мы просто ждали, когда он уснёт Звонили знакомым, искали в интернете. детоксикация на дому — решение, которое мы искали. Через 2 часа он уже пил чай. Просто врач и пациент. Всё честно. Теперь он не пьёт. капельница против похмелья [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru[/url] По ссылке — подробности для нашего города. Помощь рядом

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_rlon %AM, %27 %214 %2026 %04:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_rlon

    В жизни бывают моменты, когда опускаются руки. Он не выходил из дома, не отвечал на звонки. Искали помощи везде — пока не нашли ту самую службу. помощь на дому — это оказалось проще, чем мы думали. Врач приехал через час после звонка. Поставил капельницу, ввёл лекарства. Глаза засветились жизнью. Анонимно и конфиденциально. Цена — приемлемая, без сюрпризов. Мы благодарны этим специалистам. вывод из запоя с выездом на дом [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru[/url] Это может спасти чью-то жизнь для области. Всё обязательно наладится. Выход есть!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_jeel %AM, %27 %213 %2026 %04:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_jeel

    Отец пил уже вторую неделю. Он не ел, не спал, не говорил. Мы были в тупике. В интернете нашли отзывы — выезд врача-нарколога в Екатеринбурге. Просто сделал свою работу. Снял интоксикацию. Спросил: «Что случилось?». Просто помощь и поддержка. Сказали до выезда. Ходит на рыбалку, помогает внукам. вызвать на дом капельницу от алкоголя [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]вызвать на дом капельницу от алкоголя[/url] Там все телефоны и прайс для области. Помощь реальная, она рядом. Выход есть!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy