Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6771 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_tuOr %AM, %07 %122 %2026 %01:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_tuOr

    Но прошла неделя, за ней вторая, а он всё пил. Я боялась, что он умрёт прямо у меня на глазах. Начала искать, где можно вызвать нарколога на дом. выезд нарколога в Казани — это вернуло мужа к жизни. Снял интоксикацию, восстановил давление. Цена оказалась вполне доступной. сколько стоит вызов нарколога на дом [url=https://detoks.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru]https://detoks.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru[/url] Пригодится, если случится беда для столицы Татарстана. Звоните, помогайте, спасайте. Наркологическая помощь — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_fyMa %AM, %07 %121 %2026 %01:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_fyMa

    Когда я понял, что брат умирает — я понял, что нужно срочно действовать. Первый раз, когда я увидел, как он лежит с мутными глазами. В больницу он не хотел, а уговоры не действовали. Я позвонил, и мне ответили: «Приедем через час». выезд нарколога в Реутове — это вернуло его к жизни. Врач приехал, осмотрел его. Брат уснул спокойным сном. Всё честно и без скрытых платежей. вывод из запоя в стационаре в реутове [url=https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_czMl %AM, %07 %119 %2026 %01:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_czMl

    Когда я не мог смотреть на его мучения — я понял, что нужно срочно действовать. Я испугался, что потеряю его навсегда. Пытался вызвать скорую — но они просто развели руками. Соседка посоветовала: «Вызови нарколога на дом, они выводят из запоя круглосуточно». срочная детоксикация — это дало нам второй шанс. Убрал интоксикацию, восстановил давление. Брат уснул спокойным сном. Это реально работает. выведение из запоя в реутове [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]выведение из запоя в реутове[/url] Там все контакты и цены для Реутова. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_phpr %AM, %07 %115 %2026 %01:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_phpr

    Когда его глаза были мутными, а руки тряслись. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». срочная детоксикация — это было единственное, что помогло. Врач приехал, осмотрел его. Брат уснул спокойным сном. выведение из запоя реутов [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]выведение из запоя реутов[/url] Пригодится, если случится беда для Реутова. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_zdSa %AM, %07 %112 %2026 %01:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_zdSa

    Мы думали, что справимся сами. Он перестал выходить из дома, забросил работу. Кто-то советовал одно, кто-то другое. капельница от алкоголя на дому — это было то, что нам было нужно. Врач приехал, осмотрел его. Брат уснул спокойным сном. вывод из запоя дешево реутов [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]вывод из запоя дешево реутов[/url] Пригодится, если случится беда для Подмосковья. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_izkl %AM, %07 %110 %2026 %01:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_izkl

    Когда у близкого случается срыв, важно не растеряться. Мы боялись, что он просто не проснётся. Вспомнил, что кто-то из знакомых рассказывал про выезд нарколога на дом. Наркологическая помощь — это вернуло его к жизни. Снял интоксикацию, восстановил давление. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. наркологическая психиатрическая помощь [url=https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru]https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru[/url] Пригодится, если случится беда для Казани. Если ваш близкий в запое — не ждите. Наркологическая помощь — это реальность, и она работает!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_jxPl %AM, %07 %101 %2026 %01:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_jxPl

    Когда мой друг не смог прийти в себя после дня рождения. Позвонил, и уже через час врач был у нас. быстрый вывод из запоя — это вернуло друга в нормальное состояние. Через пару часов он уже мог говорить и пить чай. Цена оказалась вполне разумной. вывод из запоя в краснодаре [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]вывод из запоя в краснодаре[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Каждый час на счету. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_wxSt %AM, %07 %095 %2026 %01:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_wxSt

    И уговоры, и скандалы, и таблетки, и кодирование. Он пил уже несколько недель, перестал есть, перестал говорить. Врачи взялись за него, и это был наш последний шанс. анонимная наркологическая помощь — что сохранило нашу семью. Был под круглосуточным контролем врачей. Спасибо врачам за их труд и терпение. наркологический центр [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru]https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_lasi %AM, %07 %092 %2026 %01:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_lasi

    Он лежал пластом, не мог встать, не мог пить. И мы поняли, что пора вызывать врача. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Выезжаем через час». выездная детоксикация в Краснодаре — это было единственное, что помогло. Снял интоксикацию, восстановил водный баланс. Всё честно и без обмана. капельница от похмелья на дому стоимость [url=https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru[/url] Там все контакты и цены для Краснодара. Каждый час на счету. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya_auMa %AM, %07 %080 %2026 %00:%sep napísal Vivod iz zapoya_auMa

    Неделю не появлялся, не отвечал на звонки. Мне ответили: «Выезжаем через час». Поставил капельницу. срочная детоксикация — это дало нам второго шанса. Анонимно, без учёта. вывод из запоя на дому круглосуточно [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-rmy.ru]вывод из запоя на дому круглосуточно[/url] По ссылке — подробная информация для области. Каждый час на счету. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy