Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6791 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ejKa %AM, %07 %291 %2026 %05:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_ejKa

    Мы поняли — это не просто «плохой период», это болезнь. Мы не знали, как ему помочь, и просто смотрели, как он угасает. Мы поняли: нужен стационар, клиника, профессиональная помощь. анонимная наркологическая помощь — что вернуло отца к жизни. Был под круглосуточным контролем врачей. Спасибо врачам за их труд и терпение. наркологический центр [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde017.ru]наркологический центр[/url] Там все контакты и условия для Волгограда. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_obOa %AM, %07 %277 %2026 %05:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_obOa

    Это чувство беспомощности страшнее любой боли. Мы не знали, как его спасти. Нашёл службу наркологической помощи в Казани, позвонил. анонимный вызов на дом — это дало нам второй шанс. Снял интоксикацию, восстановил дыхание. Цена оказалась вполне доступной. платная наркология [url=https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani016.ru]платная наркология[/url] Там все контакты и цены для Казани. Каждый час на счету. Наркологическая помощь — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_drPa %AM, %07 %273 %2026 %05:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_drPa

    Когда его глаза были мутными, а руки тряслись. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». Вывод из запоя на дому — это было единственное, что помогло. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Брат уснул спокойным сном. выведение из запоя реутов [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Реутова. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_askn %AM, %07 %271 %2026 %05:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_askn

    Он пил два дня, а потом просто не мог встать. Но ничего не работало, ему становилось только хуже. Позвонила, объяснила ситуацию, и мне сказали, что врач будет через час. выезд нарколога в Краснодаре — это было идеальное решение. Вечером он был полностью в порядке. Анонимно, быстро и без лишних бумаг. вывод из запоя на дому краснодар [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]вывод из запоя на дому краснодар[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Если ваш близкий не может прийти в себя после запоя — не ждите. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_mioi %AM, %07 %268 %2026 %05:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_mioi

    Он пил уже три дня, почти не ел, не спал. Мне стало страшно, и я поняла — пора вызывать врача. Я позвонила, объяснила ситуацию, и мне ответили: «Приедем через час». снятие запоя на дому — это вернуло мужа в норму. Через пару часов он уже мог сидеть и говорить. Всё честно и без обмана. капельница с похмелья [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]капельница с похмелья[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Краснодара. Каждый час на счету. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_bukl %AM, %07 %261 %2026 %05:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_bukl

    Когда у близкого случается срыв, важно не растеряться. Звонили в больницы, но везде говорили: «Везите сами». Нашёл номер, позвонил, объяснил ситуацию. Наркологическая помощь — это дало нам надежду. Снял интоксикацию, восстановил давление. Цена оказалась вполне доступной. платный нарколог на дом [url=https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru]https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Казани. Каждый час на счету. Наркологическая помощь — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_onEl %AM, %07 %257 %2026 %05:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_onEl

    Когда ты видишь, как твой близкий человек разрушает себя, и не можешь ему помочь. Мы поняли: это уже не просто «пьёт», это болезнь. И выбрали ту, где врачи говорят не о диагнозах, а о людях. реабилитация зависимых — это дало нам надежду. Был под наблюдением врачей, работал с психологами. Он вышел из клиники другим человеком — спокойным, осознанным, с планами на жизнь. наркодиспансер волгоград [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Vivod iz zapoya_snMa %AM, %07 %249 %2026 %04:%sep napísal Vivod iz zapoya_snMa

    Неделю не появлялся, не отвечал на звонки. Я позвонил, объяснил ситуацию. Не верил, что такое возможно. капельница от алкоголя на дому — это вернуло его к жизни. Всё честно и без обмана. прерывание запоя на дому [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-rmy.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-rmy.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Красноярска. Каждый час на счету. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_uroa %AM, %07 %243 %2026 %04:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_uroa

    Ты начинаешь искать выход, но не знаешь, где он. Мой брат пил уже несколько лет, и мы просто смирились. Мы начали искать клинику в Волгограде, где могли бы помочь. стационарное лечение алкоголизма в Волгограде — это вернуло его к нормальной жизни. Учился жить без алкоголя, находить новые смыслы. Мы снова могли говорить и смеяться вместе. клиника [url=https://narkolog.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde017.ru]клиника[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_cdSr %AM, %07 %242 %2026 %04:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_cdSr

    Я поняла, что нужно что-то делать. Мы пытались уговаривать, скандалить, даже прятать деньги. Я позвонила, и мне ответили: «Приедем через час». выезд нарколога в Нижнем Новгороде — это было единственное, что помогло. Убрал интоксикацию, восстановил давление. Цена оказалась ниже, чем я думала. выведение из запоя в нижнем новгороде [url=https://alkogolizm.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-uvw.ru]выведение из запоя в нижнем новгороде[/url] По ссылке — подробная информация для области. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy