Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6809 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_ovOa %PM, %07 %614 %2026 %13:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_ovOa

    Это чувство беспомощности страшнее любой боли. Мы не знали, как его спасти. Мне сказали: «Приедем через час». анонимный вызов на дом — это был звонок, который спас брата. Снял интоксикацию, восстановил дыхание. Всё честно и без обмана. наркологическая клиника вызвать [url=https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani016.ru]https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani016.ru[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Если ваш близкий в запое — не ждите. Наркологическая помощь — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_heEa %PM, %07 %613 %2026 %13:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_heEa

    Когда я понял, что мой брат потерял контроль над своей жизнью. Мы перепробовали всё, что можно — и капельницы, и кодирование, и уговоры. Мы поняли, что без профессиональной помощи не обойтись. анонимная наркологическая помощь — это было единственное, что реально помогло. Был под круглосуточным контролем врачей. Мы снова стали семьёй. наркология цены балашиха [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-balashikha.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-balashikha.ru[/url] Это может спасти жизнь для нашего города. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Proekt pereplanirovki kvartir_vmpl %PM, %07 %609 %2026 %13:%sep napísal Proekt pereplanirovki kvartir_vmpl

    Когда захотел объединить кухню с гостиной и сделать просторную студию — я столкнулся с первой проблемой: нужен проект. Друзья сказали, что без проекта ничего не согласуют. Я начал искать, где заказать проект. заказать проект перепланировки — они сделали всё быстро и чётко. Теперь у меня есть документы на руках. Не экономьте на проекте — это основа. согласование перепланировки квартиры в москве цена [url=https://life-star.ru/page/23952/sdelat-proekt-pereplanirovki-kogda-stoit-doveritsya-professionalam]согласование перепланировки квартиры в москве цена[/url] Там все контакты и условия для Москвы. Хотите сделать перепланировку законно — начните с проекта. Правильный проект — это спокойствие и никаких штрафов!

  • Komentár Distancionnoe obychenie_yiPt %PM, %07 %603 %2026 %13:%sep napísal Distancionnoe obychenie_yiPt

    Когда поняли, что обычная школа не подходит — мы задумались об альтернативах. Сказали, что там можно учиться из дома, получать аттестат и не привязываться к месту жительства. Дистанционное обучение — это оказалось удобнее, чем мы думали. Учителя дают обратную связь. Мы видим результаты — оценки улучшились, появился интерес к учёбе. Однозначно рекомендую всем, кто ищет гибкий и качественный формат обучения. школа онлайн с дистанционным обучением [url=https://edamam.ru/stati/shkola-distancionnogo-obrazovaniya/]школа онлайн с дистанционным обучением[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Это удобно, эффективно и современно. Образование без границ — это возможно!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_bpoi %PM, %07 %603 %2026 %13:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_bpoi

    И я просто не знала, как ему помочь. Говорил бессвязно, не мог ответить на вопросы. Знакомая дала телефон службы, где ставят капельницы на дому. выезд нарколога в Краснодаре — это вернуло мужа в норму. Снял интоксикацию, восстановил дыхание и давление. Всё честно и без обмана. капельница от похмелья на дому стоимость [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Если ваш близкий в запое или сильном похмелье — не ждите. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_vaSr %PM, %07 %603 %2026 %13:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_vaSr

    Что он не выходит из запоя уже больше недели. Но он срывался снова и снова. Кто-то из знакомых сказал: «Вызови нарколога на дом, поставят капельницу». Капельница от запоя — это было единственное, что помогло. Убрал интоксикацию, восстановил давление. Анонимно, без учёта и без лишних бумаг. нарколог на дом капельница от запоя [url=https://alkogolizm.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-uvw.ru]нарколог на дом капельница от запоя[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_zdSt %PM, %07 %599 %2026 %13:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_zdSt

    Но мой брат срывался снова и снова. Мы просто не знали, как его спасти. Врачи взялись за него, и это был наш последний шанс. Наркологическая клиника — это было единственное, что реально помогло. Он прошёл полный курс детоксикации и психотерапии. Спасибо врачам за их труд и терпение. наркологический центр наркология [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru]https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru[/url] Это может спасти жизнь для Волгограда. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_zbEl %PM, %07 %584 %2026 %13:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_zbEl

    Когда запой становится образом жизни, а не случайностью. Но когда он перестал выходить из дома и начал терять вес. Перечитали отзывы, позвонили в несколько мест. стационарное лечение алкоголизма в Волгограде — это было решение, которое спасло брата. Был под наблюдением врачей, работал с психологами. Спасибо врачам за их профессионализм и терпение. анонимный наркологический стационар [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru]анонимный наркологический стационар[/url] Это может спасти жизнь для Волгограда. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_jyOr %PM, %07 %584 %2026 %13:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_jyOr

    Но прошла неделя, за ней вторая, а он всё пил. Муж перестал выходить из дома, перестал говорить. Мне ответили: «Приедем через час». срочная детоксикация — это дало нам второй шанс. Через пару часов он открыл глаза и слабо улыбнулся. Всё честно и без обмана. наркологическая помощь на дому в казани [url=https://detoks.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru]https://detoks.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Каждый час на счету. Наркологическая помощь — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_uikt %PM, %07 %581 %2026 %12:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_uikt

    А время идёт, и с каждым днём становится только хуже. Мой отец ушёл в запой после увольнения. Мы перепробовали всё — и капельницы на дому, и уговоры, и скандалы. Врачи взялись за отца, и это был наш последний шанс. стационарное лечение алкоголизма в Волгограде — что сохранило нашу семью. И через два месяца мы увидели результат. Мы снова стали семьёй. наркологический диспансер анонимный [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru[/url] По ссылке — подробная информация для юга России. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy