Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7396 komentárov

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_fqMn %PM, %12 %831 %2026 %18:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_fqMn

    Когда я только начинал играть, перепробовал кучу букмекерских контор. Потом друзья порекомендовали 1xbet. вход на официальный сайт 1xbet — зайти можно с любого устройства. Вывод денег занимает минимум времени. Ставлю на футбол, теннис, иногда киберспорт. В общем, для Азербайджана это лучший вариант. 1хбет вход [url=https://1xbet-vkhod-azerbajdzhan-mnq.com]1хбет вход[/url] По ссылке — как зайти без проблем для региона. Хотите стабильно заходить на 1xbet без блокировок — просто переходите по ссылке. 1xbet вход — это быстро, просто и всегда доступно!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_fnKn %PM, %12 %829 %2026 %18:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_fnKn

    Искал, где можно ставить на спорт без геморроя. В итоге все сошлись на одном варианте — 1xbet. 1xbet вход Азербайджан — заходить легко, даже если сайт заблокирован. Коэффициенты приятно удивляют. Проверено — 1xbet рулит. 1хбет вход [url=https://1xbet-vkhod-azerbajdzhan-ktx.com]1хбет вход[/url] По ссылке — как зайти без проблем для Баку. Если вы хотите заходить на 1xbet без проблем — просто переходите по ссылке. 1xbet вход — это быстро, просто и надёжно!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_nfSr %PM, %12 %817 %2026 %18:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_nfSr

    Сказали, что заходят без проблем. вход на сайт 1xbet — это оказалось проще, чем я думал. Зашёл за пару минут. В общем, рекомендую всем, кто ищет надёжную букмекерскую контору. 1хбет вход [url=https://1xbet-vkhod-azerbajdzhan.com]1хбет вход[/url] По ссылке — подробный гайд по входу для нашей страны. Никаких сложностей, всё работает. 1xbet вход — это просто, быстро и без лишних головных болей!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_uzkt %PM, %12 %815 %2026 %18:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_uzkt

    Ən vacib məqamlardan biri düzgün platforma seçməkdir. Bəzən qeydiyyat çətin idi, bəzən ödənişlər ləng gedirdi. 1xbet-ə qeydiyyatdan keçmək — heç bir əlavə sənəd tələb olunmadı. İdman növləri genişdir, əmsallar rəqabətlidir. Rahatdır, sürətlidir və ən əsası etibarlıdır. 1xbet qeydiyyat [url=https://1xbet-qeydiyyat-kmp.com]1xbet qeydiyyat[/url] Bütün təlimatlar və bonuslar buradadır üçün Bakı. 1xbet-də tez qeydiyyatdan keçib mərc etməyə başlamaq istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet qeydiyyat — uğurlu mərc yolunda ilk addımınızdır!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_igkl %PM, %12 %814 %2026 %18:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_igkl

    Запой следовал за запоем, а просветы становились всё короче. Кодирование не помогало, таблетки не работали. Наркологическая клиника — это дало нам надежду. Он прошёл полный курс детоксикации и психотерапии. Спасибо врачам за их труд и терпение. наркологический центр люберцы [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-moskva-eip.ru]наркологический центр люберцы[/url] Там все контакты и условия для Московской области. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár luxury car rental miami_ltki %PM, %12 %811 %2026 %18:%sep napísal luxury car rental miami_ltki

    Driving an ordinary rental just wouldn't cut it. Others had better rates but limited options. Then I stumbled upon the perfect solution. rent a luxury car miami — the fleet was impressive. The staff was friendly and knowledgeable. Everywhere I went, people were taking photos. This is the company to trust. luxury car rental in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-cfv.com]https://luxury-car-rental-miami-cfv.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for the area. It's the easiest way to elevate your trip. Drive luxury, experience Miami in style!

  • Komentár luxury car rental miami_qqpn %PM, %12 %810 %2026 %18:%sep napísal luxury car rental miami_qqpn

    Miami is a city that demands style, and nothing says style like a luxury car. Others had decent deals but limited selection. Then I found exactly what I was looking for. rent a luxury car miami — the selection was incredible. The rental process was smooth and professional. It made the trip absolutely unforgettable. If you want to drive something truly special. high luxury auto rentals miami [url=https://luxury-car-rental-miami-bqx.com]https://luxury-car-rental-miami-bqx.com[/url] Save it, share it, don't lose it for South Florida. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Drive luxury, live the Miami dream!

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_zsKt %PM, %12 %807 %2026 %18:%sep napísal Kodirovanie ot alkogolizma_zsKt

    Когда алкоголь стал его единственным смыслом жизни. Но он срывался снова и снова. Мы нашли клинику в Казани, где работают с такими случаями. Кодирование от алкоголизма — это было то, что действительно помогло. Он вернулся к работе, к семье, к жизни. Это был последний шаг, но он оказался правильным. кодирование в казани [url=https://narkolog.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru]кодирование в казани[/url] Это может спасти жизнь для Казани. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — кодирование может стать шансом на новую жизнь. Кодирование от алкоголизма — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkologicheskii centr_nfEn %PM, %12 %806 %2026 %18:%sep napísal Narkologicheskii centr_nfEn

    Когда алкоголь стал его единственным смыслом. Мы поняли: это уже не просто «пьёт», это болезнь. И нашли тот, который дал результат. стационарное лечение алкоголизма в Щёлково — что вернуло брата к жизни. И через два месяца мы увидели результат. Он вышел из центра другим человеком — ясным, спокойным, снова начал улыбаться. наркология щелково [url=https://detoks.narkologicheskij-czentr-schelkovo.ru]наркология щелково[/url] Там все контакты и условия для Подмосковья. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологический центр — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Shkola onlain_xipa %PM, %12 %806 %2026 %18:%sep napísal Shkola onlain_xipa

    Обычная школа стала проблемой — пропуски, догонялки, нервы. Стали искать выход. Школа онлайн — и процесс пошёл. Учителя отвечают быстро, не отмахиваются. Что важно — аттестат государственного образца. Уже год учимся — оценки выросли, а главное, вернулось желание учиться. 11 классов сайт [url=https://shkola-onlajn-bzm.ru]11 классов сайт[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Это реально работает. Школа онлайн — учёба без лишнего стресса!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy