Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7400 komentárov

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_atsl %PM, %12 %953 %2026 %21:%sep napísal Kodirovanie ot alkogolizma_atsl

    Мы перепробовали всё, чтобы помочь отцу. Алкоголь забирал его с каждым днём. И это действительно сработало. Кодирование от алкоголизма — это было единственное, что реально помогло. Мы снова видим его улыбку, слышим его голос. Спасибо врачам за их профессионализм и терпение. кодировка от алкоголизма нарколог [url=https://kapelnica.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru]https://kapelnica.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru[/url] Это может спасти жизнь для столицы Татарстана. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — кодирование может стать шансом на новую жизнь. Кодирование от алкоголизма — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_zzPr %PM, %12 %951 %2026 %21:%sep napísal Rabota v Kazahstane_zzPr

    Сайтов куча, но толку мало: либо устаревшие объявления, либо одни посредники. Сказал, что там реальные вакансии от прямых работодателей. вакансии в Казахстане — удобный поиск по регионам. Откликнулся на несколько вакансий. Лучше сразу смотреть проверенные доски. вакансия казахстана [url=https://rabota-v-kazakhstane-xyt.kz]вакансия казахстана[/url] Там все актуальные вакансии для города. Это самый надёжный способ. Работа в Казахстане — начни поиск правильно!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_ltkt %PM, %12 %951 %2026 %21:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_ltkt

    Onlayn mərc dünyasına yeni addım atmaq istəyənlər üçün. Bəzən isə sayt tamamilə bağlanırdı. 1xbet-ə qeydiyyatdan keçmək — çox sadə və anlaşıqlı oldu. Bundan sonra mərclərə başlamaq daha maraqlı oldu. Artıq müntəzəm olaraq bu saytdan istifadə edirəm. 1xbet qeydiyyat [url=https://1xbet-qeydiyyat-kmp.com]1xbet qeydiyyat[/url] Addım-addım qeydiyyat prosesi, ipuçları və daha çoxu üçün ölkəmiz. Bu, ən doğru qərardır. 1xbet qeydiyyat — uğurlu mərc yolunda ilk addımınızdır!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_yimt %PM, %12 %949 %2026 %21:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_yimt

    Когда алкоголь стал его единственным смыслом. Он пил уже несколько лет, и мы просто смирились. И нашли ту, которая дала результат. стационарное лечение алкоголизма в Люберцах — что вернуло брата к жизни. Он прошёл полный курс детоксикации и психотерапии. Он вышел из клиники другим человеком — ясным, спокойным, снова начал улыбаться. окситоцин капельница в люберцах [url=https://kodirovanie.narkologicheskaya-klinika-moskva-eip.ru]https://kodirovanie.narkologicheskaya-klinika-moskva-eip.ru[/url] Это может спасти жизнь для Люберец. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_dxSr %PM, %12 %946 %2026 %21:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_dxSr

    Я решил попробовать, и не пожалел. 1xbet вход Азербайджан — это оказалось проще, чем я думал. Никаких блокировок, никаких танцев с бубном. Проверено — работает стабильно и честно. 1хбет вход [url=https://1xbet-vkhod-azerbajdzhan.com]1хбет вход[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Баку. Если у вас проблемы с доступом к 1xbet — просто переходите по ссылке и заходите. 1xbet вход — это просто, быстро и без лишних головных болей!

  • Komentár luxury car rental miami_gepn %PM, %12 %945 %2026 %21:%sep napísal luxury car rental miami_gepn

    A sleek, high-performance car was exactly what I needed. I looked around at various rental options in Miami. Then I found exactly what I was looking for. rent a luxury car miami — the selection was incredible. The rental process was smooth and professional. Turning heads and soaking in the Miami vibe. If you want to drive something truly special. miami supercar rental [url=https://luxury-car-rental-miami-bqx.com]https://luxury-car-rental-miami-bqx.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for the area. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Drive luxury, live the Miami dream!

  • Komentár Shkola onlain_kepa %PM, %12 %937 %2026 %21:%sep napísal Shkola onlain_kepa

    Обычная школа стала проблемой — пропуски, догонялки, нервы. Сначала отнеслись скептически, но решили попробовать. онлайн обучение для школьников — и процесс пошёл. Ребёнок сам планирует день. Что важно — аттестат государственного образца. Уже год учимся — оценки выросли, а главное, вернулось желание учиться. московская школа онлайн обучение [url=https://shkola-onlajn-bzm.ru]https://shkola-onlajn-bzm.ru[/url] По ссылке — подробная информация для столицы. Это реально работает. Школа онлайн — учёба без лишнего стресса!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_zvSn %PM, %12 %935 %2026 %21:%sep napísal Medicinskii jyrnal_zvSn

    И постоянно нужно быть в курсе новых исследований. Но они приходили с опозданием, а иногда и вовсе терялись на почте. медицинские статьи — здесь публикуют и обзоры, и оригинальные исследования. Особенно ценю, что статьи проходят рецензирование. Теперь советую коллегам этот ресурс. медицинские сми россии [url=https://autohirebuy.ru]медицинские сми россии[/url] По ссылке — подробная информация для нашей страны. Хотите читать качественные медицинские статьи — переходите по ссылке. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_agkl %PM, %12 %934 %2026 %21:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_agkl

    Запой следовал за запоем, а просветы становились всё короче. Кодирование не помогало, таблетки не работали. Наркологическая клиника — это дало нам надежду. И через два месяца мы увидели результат. Мы снова стали семьёй. лечение наркомании в люберцах [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-moskva-eip.ru]лечение наркомании в люберцах[/url] Это может спасти жизнь для нашего города. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár luxury car rental miami_uhKa %PM, %12 %933 %2026 %21:%sep napísal luxury car rental miami_uhKa

    When I planned my Miami getaway, I knew I wanted the full VIP experience. Others had great reviews but no availability. That's when I found the perfect match. miami luxury car rental — All clean, well-maintained, and ready to turn heads. The staff was professional and easy to work with. The attention it got around Miami was unreal. This is where you should book. realcar [url=https://luxury-car-rental-miami-fwp.com]https://luxury-car-rental-miami-fwp.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Beach. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — make every drive an experience!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy