Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7647 komentárov

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_vgSt %AM, %16 %136 %2026 %02:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_vgSt

    Və deyə bilərəm ki, 1xbet-də qeydiyyat ən asan və sürətli proseslərdən biridir. Bir neçə dəqiqəyə hesabınız hazır olur. 1xbet qeydiyyat — və dərhal mərclərə başlaya bilər. Qeydiyyatdan sonra sizi xoş gəlmə bonusu gözləyir. Və indi hər kəsə tövsiyə edirəm. 1xbet qeydiyyat [url=https://1xbet-qeydiyyat-hnw.com]1xbet qeydiyyat[/url] Hesab yaradın və mərclərə başlayın üçün Azərbaycan. Bu, ən doğru qərardır. 1xbet qeydiyyat — uğurlu mərc yolunda ilk addımınızdır!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_vdEi %AM, %16 %136 %2026 %02:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_vdEi

    Mən özüm də bir neçə il əvvəl bu yoldan keçmişəm. Heç bir uzun-uzadı anketlər, əlavə sənədlər və ya mürəkkəb şərtlər yoxdur. 1xbet-ə qeydiyyat — hətta təcrübəsi olmayan istifadəçilər də asanlıqla qeydiyyatdan keçə bilər. Qeydiyyatdan sonra sizi xoş gəlmə bonusu gözləyir. Mən özüm də bu bonusdan faydalanmışam. 1xbet qeydiyyatdan kecmek [url=https://1xbet-qeydiyyat-hnw.com]1xbet qeydiyyatdan kecmek[/url] Hesab yaradın və mərclərə başlayın üçün Bakı. 1xbet-də tez və asan qeydiyyatdan keçmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet qeydiyyat — uğurlu mərc yolunda ilk addımınızdır!

  • Komentár 1xbet yukle_vski %AM, %16 %130 %2026 %02:%sep napísal 1xbet yukle_vski

    Amma sonra 1xbet tətbiqini yükləməyə qərar verdim və fərqi hiss etdim. Tətbiq daha sürətli, daha rahat və daha sabit işləyir. 1xbet yukle — bir neçə dəqiqəyə yüklənir. Tətbiq bütün funksiyaları özündə birləşdirir: idman mərcləri, kazino, canlı yayımlar, ani ödənişlər. Artıq kompüterə ehtiyac yoxdur, telefon kifayətdir. 1xbet indir [url=https://1xbet-yukle-srb.com]1xbet indir[/url] Yükləyin, quraşdırın, başlayın üçün region. 1xbet tətbiqini yükləyib mərclərinizi telefonunuzdan etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet yüklə — hər zaman, hər yerdə mərc et!

  • Komentár luxury car rental miami_wakn %AM, %16 %128 %2026 %02:%sep napísal luxury car rental miami_wakn

    So I decided to skip the basic rentals and go straight for luxury. I needed a place with a great selection, fair pricing, and solid reviews. miami luxury car rental — From sophisticated sedans to jaw-dropping supercars. They made sure I understood all the details without any pressure. Every drive felt effortless and exciting. This is the company to book with. car rental miami luxury [url=https://luxury-car-rental-miami-bvk.com]https://luxury-car-rental-miami-bvk.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Florida. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — arrive in style, leave with stories!

  • Komentár luxury car rental miami_cwmr %AM, %16 %128 %2026 %02:%sep napísal luxury car rental miami_cwmr

    I wanted to feel the energy of the city from behind the wheel of something truly special. I started searching for the right company before my trip even started. rent a luxury car miami — From sophisticated sedans to jaw-dropping supercars. They made sure I understood all the details without any pressure. Every drive felt effortless and exciting. If you're planning a trip to Miami and want to make it memorable. realcars [url=https://luxury-car-rental-miami-bvk.com]https://luxury-car-rental-miami-bvk.com[/url] Save it, share it, don't lose it for Miami. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — arrive in style, leave with stories!

  • Komentár luxury car rental miami_kfpi %AM, %16 %128 %2026 %02:%sep napísal luxury car rental miami_kfpi

    Miami is one of those places where the car you drive can completely change your experience. I needed a place with a great selection, fair pricing, and solid reviews. miami luxury car rental — Everything was clean, polished, and ready to impress. The staff was warm and professional. I chose a car that was perfect for cruising around Miami. If you want a car that matches the city's vibrant, stylish vibe. luxury car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-bvk.com]luxury car rental miami[/url] All the details are there for the area. It's the easiest way to turn your trip into an unforgettable experience. Luxury car rental Miami — arrive in style, leave with stories!

  • Komentár Rolandhealk %AM, %16 %125 %2026 %02:%sep napísal Rolandhealk

    Read more ??????? ?????

  • Komentár EddieRak %AM, %16 %117 %2026 %01:%sep napísal EddieRak

    Быстрый вход в рекламу упрощается, если купить фб аккаунт с автозаливом ЗРД и получить кабинет, который сам подтягивает подтверждение при первом запуске. На npprteamshop.com к такому профилю прилагают почту с доступом, cookies, токен при необходимости и краткую инструкцию по безопасному первому входу. Оформление автоматизировано, поэтому данные приходят почти мгновенно, а спорные позиции разбирает поддержка.

  • Komentár luxury car rental miami_dxMl %AM, %16 %115 %2026 %01:%sep napísal luxury car rental miami_dxMl

    I wanted my trip to be memorable from the moment I hit the road. I compared reviews, fleets, and prices to find the best option. That's when I came across the perfect match. exotic car rental miami — Everything from high-end sports cars to elegant luxury sedans. They were professional, friendly, and truly helpful. The car was a major part of why I enjoyed my trip so much. If you want a car that turns heads and delivers excitement. luxury car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-tqk.com]luxury car rental miami[/url] All the details are there for Miami. It's the easiest way to elevate your trip. Luxury car rental Miami — live the experience!

  • Komentár Stevenlib %AM, %16 %114 %2026 %01:%sep napísal Stevenlib

    Search teams juggling several client verticals appreciate that they can buy google accounts with the registration age stated openly rather than guessed. The catalogue at NPPRTeamShop separates fresh registrations from profiles that already carry months of quiet history, and each card notes the included email access, 2FA status and the IP region used during creation. Support answers through the ticket panel in the account area, so questions about warm-up pace or bulk reservations get a written reply you can reference later.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy