Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7816 komentárov

  • Komentár Farmacevticheskaya kompaniya_ejSn %PM, %17 %801 %2026 %18:%sep napísal Farmacevticheskaya kompaniya_ejSn

    Казалось, что это слишком сложно и дорого. Можно открыть аптеку по франшизе и получить поддержку. аптека ассортимент — Обучение для персонала тоже включено. Особенно важно было понять, сколько стоит открыть аптеку. И планирую открыть вторую точку. Если вы тоже мечтаете о своём деле в фарме. франшиза аптеки [url=https://houssell.ru]франшиза аптеки[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для России. Хотите открыть аптеку без лишних рисков — переходите по ссылке. Фармацевтическая компания — начните свой бизнес правильно!

  • Komentár Farmacevticheskaya kompaniya_jlel %PM, %17 %801 %2026 %18:%sep napísal Farmacevticheskaya kompaniya_jlel

    Но не знала, с чего начать. Оказалось, есть франшизы аптек. франшиза аптеки — Мне помогли с помещением, оборудованием, ассортиментом. Особенно важно было понять, сколько стоит открыть аптеку. Сейчас моя аптека работает уже год. Если вы тоже мечтаете о своём деле в фарме. рейтинг лучших фармацевтических компаний [url=https://fixbuilders.ru]рейтинг лучших фармацевтических компаний[/url] По ссылке — подробная информация для города. Это надёжный путь. Фармацевтическая компания — начните свой бизнес правильно!

  • Komentár Farmacevticheskaya kompaniya_vxma %PM, %17 %801 %2026 %18:%sep napísal Farmacevticheskaya kompaniya_vxma

    Казалось, что это слишком сложно и дорого. Начала изучать вопрос. Фармацевтическая компания — Мне помогли с помещением, оборудованием, ассортиментом. В франшизе это прозрачно. И планирую открыть вторую точку. Это реально работает. аптечный бизнес [url=https://fixbuilders.ru]аптечный бизнес[/url] По ссылке — подробная информация для города. Это надёжный путь. Фармацевтическая компания — начните свой бизнес правильно!

  • Komentár Farmacevticheskaya kompaniya_orSt %PM, %17 %801 %2026 %18:%sep napísal Farmacevticheskaya kompaniya_orSt

    Казалось, что это слишком сложно и дорого. Оказалось, есть франшизы аптек. Фармацевтическая компания — Мне помогли с помещением, оборудованием, ассортиментом. В франшизе это прозрачно. Я довольна. Это реально работает. купить франшизу аптеки [url=https://haushub.ru]купить франшизу аптеки[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Это надёжный путь. Фармацевтическая компания — начните свой бизнес правильно!

  • Komentár 1xbet giris_xtOn %PM, %17 %801 %2026 %18:%sep napísal 1xbet giris_xtOn

    Amma bəzən sayt açılmır, girişdə problem yaranır. Düzgün linki tapsan, heç bir problem olmur. 1xbet-ə giriş — heç bir bloklanma yoxdur. Manatla əməliyyat edə bilirəm. İlk depozitə əlavə vəsait. Heç bir giriş problemi yoxdur. 1xbet giriş [url=https://kazinoonlayn.net]1xbet giriş[/url] Linkə baxın üçün Bakı. 1xbet-ə maneəsiz giriş üçün — linkə klikləyin. 1xbet giriş — problemsiz oyun, rahat qazanc!

  • Komentár Menedjment v zdravoohranenii_anEn %PM, %17 %793 %2026 %18:%sep napísal Menedjment v zdravoohranenii_anEn

    Работаю заведующим отделением в больнице. Раньше думал, что менеджмент в здравоохранении — это что-то далёкое. управление процессами в медицинской организации — решил пройти профессиональную переподготовку. И про организацию наставничества. Отделение стало работать эффективнее. Не пренебрегайте менеджментом. профстандарт организация здравоохранения [url=https://juripedia.ru]профстандарт организация здравоохранения[/url] Там все программы и материалы для России. Это надёжный путь к росту. Менеджмент в здравоохранении — управляй качеством!

  • Komentár Menedjment v zdravoohranenii_cgmr %PM, %17 %792 %2026 %18:%sep napísal Menedjment v zdravoohranenii_cgmr

    И всё чаще понимаю, что медицина — это не только лечение. Раньше думал, что менеджмент в здравоохранении — это что-то далёкое. организация здравоохранения и общественное здоровье — Как выстраивать процессы, работать с персоналом, считать экономику. Особенно полезно было про бережливую поликлинику. Отделение стало работать эффективнее. Это реально помогает. организация и управление в здравоохранении [url=https://juripedia.ru]организация и управление в здравоохранении[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашей страны. Хотите освоить менеджмент в здравоохранении — переходите по ссылке. Менеджмент в здравоохранении — управляй качеством!

  • Komentár Menedjment v zdravoohranenii_xmMi %PM, %17 %792 %2026 %18:%sep napísal Menedjment v zdravoohranenii_xmMi

    Это ещё и управление, экономика, организация процессов. Раньше думал, что менеджмент в здравоохранении — это что-то далёкое. организация здравоохранения и общественное здоровье — Нашёл программу, где учат реальным вещам. И про организацию наставничества. Коллеги заметили изменения. Не пренебрегайте менеджментом. основы управления здравоохранением [url=https://kitchtek.ru]основы управления здравоохранением[/url] По ссылке — подробная информация для региона. Хотите освоить менеджмент в здравоохранении — переходите по ссылке. Менеджмент в здравоохранении — управляй качеством!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_kwen %PM, %17 %791 %2026 %18:%sep napísal Medicinskii jyrnal_kwen

    Моя сестра работает медсестрой. Посоветовал ей один медицинский журнал. журнал клиническая медицина — разборы терапии, кардиологии, неврологии. Говорит, что это лучший источник для повышения квалификации. Только доказательная медицина. Говорят, что это реально полезно. вестник клинической медицины [url=https://trendgirl.ru]вестник клинической медицины[/url] Там все выпуски и архивы для города. Хотите читать качественные медицинские статьи — переходите по ссылке. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_jdst %PM, %17 %791 %2026 %18:%sep napísal Medicinskii jyrnal_jdst

    Моя сестра работает медсестрой. Всё проверено и аргументировано. медицинский вестник — разборы терапии, кардиологии, неврологии. Читает с планшета в перерывах между сменами. Особенно ценит, что нет рекламы и сомнительных методов. Многие уже подписались. медицинские статьи о здоровье [url=https://flatwise.ru]медицинские статьи о здоровье[/url] По ссылке — подробная информация для России. Хотите читать качественные медицинские статьи — переходите по ссылке. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy