• Glamping vo vlastnej kuchyni: Elegantné letné drinky a tapas

    Glamping vo vlastnej kuchyni: Elegantné letné drinky a tapas

    Letné večery priam volajú po socializácii, smiechu a dlhých rozhovoroch pri západe slnka. No ruku na srdce – po celom dni v horúčavách sa máloktorej z nás chce stráviť hodiny pri rozpálenom sporáku vyváraním pre priateľov. Riešenie? Čítať viac
  • Objavte Balaton pre štvornohých členov rodiny

    Objavte Balaton pre štvornohých členov rodiny

    Cestovanie so psom už dávno neznamená, že musíte robiť kompromisy pri plánovaní dovolenky. Pri Balatone, najväčšom jazere Maďarska, sú štvornohí návštevníci vítaní takmer všade – na plážach, turistických chodníkoch, vo vinárstvach, reštauráciách aj v útulných vidieckych ubytovaniach. Čítať viac
  • Na dovolenku so psom? Tieto chyby môžu skomplikovať celú cestu

    Na dovolenku so psom? Tieto chyby môžu skomplikovať celú cestu

    Či už plánujete cestu autom k moru, pobyt na horách alebo len víkend za hranicami, nepodceňte prípravu. Okrem rezervácie ubytovania s možnosťou pobytu domácich miláčikov je dôležité myslieť na povinné doklady, očkovanie aj bezpečnosť počas samotnej cesty. Čítať viac
  • Upratať nestačí. Nehnuteľnosť predáva už na fotografiách

    Upratať nestačí. Nehnuteľnosť predáva už na fotografiách

    O tom, či nehnuteľnosť zaujme, sa dnes často rozhodne ešte pred prvou obhliadkou. Stačí niekoľko sekúnd pri fotografiách a online inzeráte, aby si záujemca vytvoril prvý dojem a rozhodol sa, či chce vidieť viac. Práve preto sa pri predaji pracuje s tým, ako priestor vyzerá, pôsobí a aký pocit vyvoláva. Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

3x netradičný zemiakový šalát s rybou

Napísal TS, femme 19. december 2017

Zemiakový šalát je jedným zo synoným Vianoc. Bez neho by to skrátka nešlo. Na túto vianočnú klasiku existuje nespočetné množstvo receptov a každá rodina má svoj originál. Máte tento rok chuť experimentovať? Vyskúšajte naše netradičné odľahčené recepty s rybou...

1. tip: Zemiakový šalát s lososom (4 porcie)
Doba prípravy: 45 minút

P O T R E B U J E T E: zemiaky 400 g, červená cibuľa ½, reďkovky 3 ks, stopkový zeler 1 stopka, cherry paradajky 10 ks, Biely Gazdovský jogurt Hollandia 200 g, majonéza 1 lyžica, šťava z citróna 1 lyžica, dijonská horčica 1 lyžička, losos 2 filety, olivový olej, soľ, korenie

P O S T U P:
Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a olúpeme. Nakrájame na malé kocky. Pridáme paradajky, reďkovky, zeler a jemné plátky cibule.
V druhej miske zmiešame jogurt s majonézou, horčicou, citrónovou šťavou, soľou a korením. Všetko nalejeme na pripravené zemiaky so zeleninou a opatrne premiešame.
Na troške olivového oleja osmažíme osolené filety z lososa a podávame so šalátom.

TIP: K rybe sa vždy hodí kúsok citrónu. Skúste ho orestovať spoločne s lososom, krásne zmäkne, zosladne a ešte viac tak podtrhne chuť ryby.

2. tip: Zemiakový šalát s tuniakom (4 porcie)

P O T R E B U J E T E: 10 ks stredne veľkých zemiakov, ½ šalátovej uhorky, 1 konzerva sterilizovaného hrášku, 2 PL čerstvej pažítky, Biely Gazdovský jogurt Hollandia 200 g, majonéza 4 lyžice, mleté čierne korenie, soľ
Ryba: 4 x steak z tuniaka, 2 PL olivového oleja, 2 PL citrónovej šťavy, 4 strúčiky cesnaku 4 vetvičky čerstvého tymianu, podľa chuti, soľ, mleté čierne korenie

P O S T U P:
Uvarené zemiaky v šupke necháme vychladnúť, potom ich olúpeme a nakrájame na kocky. K zemiakom pridáme odkvapkaný hrášok a uhorku nakrájanú na malé kúsky. Zmiešame, potom si pripravíme zálievku z jogurtu, majonézy, soli a korenia. Pridáme k zemiakom, poriadne ale ľahko zamiešame a dochutíme najemno nakrájanou pažítkou. Podávame chladený s tuniakovým steakom.
Ryba:
Steaky z tuniaka pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou. Necháme ich chvíľu odstáť v chladničke.
Rozpálime si panvicu, rozložíme na ňu cesnak aj so šupkou a tymian. Pridáme steaky, ktoré krátko opečieme z oboch strán a až na tanieri dochutíme soľou a korením.

3. tip: Ružový zemiakový šalát s treskou
Recept tvorí základný recept - varené zemiaky (400 g), olúpané na kocky, varená mrkva pokrájaná na malé kocky, 2 šalotky posekané na drobno a uvarená cvikla nakrájaná na malé kocky. Ďalej potrebujeme na zálievku Biely Gazdovský jogurt Hollandia 200 g, majonéza 1 lyžica, plnotučná horčica 1 lyžička, soľ, čierne korenie, 1/2 ČL javorového sirupu - nemusí byť. Všetky ingrediencie zmiešame a necháme odležať, aby sa chute prepojili. K šalátu môžeme podávať vysmážanú tresku.

Dobrú chuť!

35 komentárov

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy