• Maďarské levanduľové polia

    Maďarské levanduľové polia

    Jún predstavuje vrchol kvitnutia levandule v Maďarsku, keď sa mnohé regióny krajiny premenia na žiarivo fialovú krajinu. Okrem svojho výrazného vzhľadu čerstvo kvitnúca levanduľa napĺňa vzduch skorého leta upokojujúcou, aromatickou vôňou, ktorá definuje atmosféru ročného obdobia. Čítať viac
  • Zoznam otázok, ktoré vám pomôžu kúpiť byt alebo dom

    Zoznam otázok, ktoré vám pomôžu kúpiť byt alebo dom

    Kúpa bytu alebo domu patrí medzi najväčšie finančné rozhodnutia v živote. Napriek tomu mnohí záujemcovia prichádzajú na obhliadku nepripravení. Sledujú dispozíciu, výhľad, veľkosť izieb alebo to, či sa im do obývačky zmestí sedačka. Skutočné riziká sa však často skrývajú inde. Čítať viac
  • Koniec obavám zo zubnej vŕtačky. Kaz odstránia zubári aj bez nej

    Koniec obavám zo zubnej vŕtačky. Kaz odstránia zubári aj bez nej

    Medicína napreduje míľovými krokmi a revolučnými zmenami prechádza aj stomatológia. Kým donedávna sa liečba zubného kazu nezaobišla bez nepríjemnej a strašidelnej vŕtačky, dnes je situácia diametrálne odlišná. Vďaka špeciálnemu laseru dokáže zubár odstrániť nielen kaz, ale aj vyriešiť ďalšie problémy. Čítať viac
  • Zásady pri pobyte na slnku a 12 mýtov o ochrane pred slnkom

    Zásady pri pobyte na slnku a 12 mýtov o ochrane pred slnkom

    Slováci majú dnes viac informácií o starostlivosti o pleť ako kedykoľvek predtým. Sledujú trendy, používajú séra, investujú do kozmetiky a zaujímajú sa o aktívne látky. Napriek tomu robia v starostlivosti o pokožku zásadné chyby. Najnovšie dáta ukazujú, že len 4 % ľudí používajú ochranný faktor SPF každý deň. Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

3x netradičný zemiakový šalát s rybou

Napísal TS, femme 19. december 2017

Zemiakový šalát je jedným zo synoným Vianoc. Bez neho by to skrátka nešlo. Na túto vianočnú klasiku existuje nespočetné množstvo receptov a každá rodina má svoj originál. Máte tento rok chuť experimentovať? Vyskúšajte naše netradičné odľahčené recepty s rybou...

1. tip: Zemiakový šalát s lososom (4 porcie)
Doba prípravy: 45 minút

P O T R E B U J E T E: zemiaky 400 g, červená cibuľa ½, reďkovky 3 ks, stopkový zeler 1 stopka, cherry paradajky 10 ks, Biely Gazdovský jogurt Hollandia 200 g, majonéza 1 lyžica, šťava z citróna 1 lyžica, dijonská horčica 1 lyžička, losos 2 filety, olivový olej, soľ, korenie

P O S T U P:
Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a olúpeme. Nakrájame na malé kocky. Pridáme paradajky, reďkovky, zeler a jemné plátky cibule.
V druhej miske zmiešame jogurt s majonézou, horčicou, citrónovou šťavou, soľou a korením. Všetko nalejeme na pripravené zemiaky so zeleninou a opatrne premiešame.
Na troške olivového oleja osmažíme osolené filety z lososa a podávame so šalátom.

TIP: K rybe sa vždy hodí kúsok citrónu. Skúste ho orestovať spoločne s lososom, krásne zmäkne, zosladne a ešte viac tak podtrhne chuť ryby.

2. tip: Zemiakový šalát s tuniakom (4 porcie)

P O T R E B U J E T E: 10 ks stredne veľkých zemiakov, ½ šalátovej uhorky, 1 konzerva sterilizovaného hrášku, 2 PL čerstvej pažítky, Biely Gazdovský jogurt Hollandia 200 g, majonéza 4 lyžice, mleté čierne korenie, soľ
Ryba: 4 x steak z tuniaka, 2 PL olivového oleja, 2 PL citrónovej šťavy, 4 strúčiky cesnaku 4 vetvičky čerstvého tymianu, podľa chuti, soľ, mleté čierne korenie

P O S T U P:
Uvarené zemiaky v šupke necháme vychladnúť, potom ich olúpeme a nakrájame na kocky. K zemiakom pridáme odkvapkaný hrášok a uhorku nakrájanú na malé kúsky. Zmiešame, potom si pripravíme zálievku z jogurtu, majonézy, soli a korenia. Pridáme k zemiakom, poriadne ale ľahko zamiešame a dochutíme najemno nakrájanou pažítkou. Podávame chladený s tuniakovým steakom.
Ryba:
Steaky z tuniaka pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou. Necháme ich chvíľu odstáť v chladničke.
Rozpálime si panvicu, rozložíme na ňu cesnak aj so šupkou a tymian. Pridáme steaky, ktoré krátko opečieme z oboch strán a až na tanieri dochutíme soľou a korením.

3. tip: Ružový zemiakový šalát s treskou
Recept tvorí základný recept - varené zemiaky (400 g), olúpané na kocky, varená mrkva pokrájaná na malé kocky, 2 šalotky posekané na drobno a uvarená cvikla nakrájaná na malé kocky. Ďalej potrebujeme na zálievku Biely Gazdovský jogurt Hollandia 200 g, majonéza 1 lyžica, plnotučná horčica 1 lyžička, soľ, čierne korenie, 1/2 ČL javorového sirupu - nemusí byť. Všetky ingrediencie zmiešame a necháme odležať, aby sa chute prepojili. K šalátu môžeme podávať vysmážanú tresku.

Dobrú chuť!

35 komentárov

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy