10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7230 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_woPt %PM, %06 %673 %2026 %15:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_woPt

    У знакомой муж запил после отпуска. Ни уговоры, ни угрозы не помогали. Вывод из запоя капельница на дому — ставит систему прямо в квартире. Выезд на дом капельница от запоя — без выходных. Советую глянуть источник: вывод из запоя реутов [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-qnc.ru]вывод из запоя реутов[/url] И про вывод из запоя в стационаре для местных жителей. Чем раньше начать.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_pzSn %PM, %06 %669 %2026 %15:%okt napísal Narkologicheskaya klinika_pzSn

    В Балашихе у знакомого беда приключилась. Пил неделями. Наркологическая клиника в Балашихе — и работа с зависимостью. Вывод из запоя в Балашихе — и без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: реабилитация наркомании в балашихе [url=https://detoks.narkologicheskaya-klinika-balashikha-wtr.ru]https://detoks.narkologicheskaya-klinika-balashikha-wtr.ru[/url] Там и про нарколог Балашиха по Балашихе и области. Тем быстрее человек вернётся к жизни.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_uxei %PM, %06 %586 %2026 %13:%okt napísal Narkologicheskaya pomosh_uxei

    Коллега просил помочь разобраться. А домашние только руками разводили. Наркологическая помощь — и остаётся до стабилизации состояния. Выезд нарколога на дом — анонимно. Можете ознакомиться по ссылке: услуги нарколога [url=https://lechenie.narkologicheskaya-pomoshh-kazan-mbo.ru]https://lechenie.narkologicheskaya-pomoshh-kazan-mbo.ru[/url] Там и про нарколог на дом цена по Татарстану. Чем раньше вызвать специалиста.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_kdSn %PM, %06 %548 %2026 %12:%okt napísal Narkologicheskaya klinika_kdSn

    В Балашихе у знакомого беда приключилась. Пил неделями. Наркологический центр Балашиха — полноценная детоксикация. Анонимная наркологическая помощь Балашиха — всё можно оформить анонимно. Вся информация доступна здесь: государственная наркологическая клиника в балашихе [url=https://detoks.narkologicheskaya-klinika-balashikha-wtr.ru]https://detoks.narkologicheskaya-klinika-balashikha-wtr.ru[/url] И про лечение наркомании в Балашихе по Балашихе и области. Не тяните.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_kcKt %AM, %06 %462 %2026 %10:%okt napísal Narkologicheskaya pomosh_kcKt

    Знакомый из Казани звонил, просил совета. Человек пил несколько дней. Вызов нарколога на дом — и следит до улучшения. Бригада наркологической помощи — работает круглосуточно. Советую глянуть источник: наркологическая помощь на дому в казани [url=https://trezvost.narkologicheskaya-pomoshh-kazan-tia.ru]https://trezvost.narkologicheskaya-pomoshh-kazan-tia.ru[/url] Там и про нарколог на дом цена для жителей города. Главное — не тянуть.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_wcSn %AM, %06 %434 %2026 %09:%okt napísal Narkologicheskaya klinika_wcSn

    Сосед из Балашихи делился похожим. Пил неделями. Наркологический центр Балашиха — и работа с зависимостью. Лечение алкоголизма Балашиха — без постановки на учёт. Вся информация доступна здесь: наркологический диспансер в балашихе [url=https://detoks.narkologicheskaya-klinika-balashikha-wtr.ru]наркологический диспансер в балашихе[/url] И про наркологический диспансер в Балашихе рядом с вами в Балашихе. Не тяните.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_oosl %AM, %06 %405 %2026 %08:%okt napísal Kapelnica ot pohmelya_oosl

    Друг жаловался на то же самое. Голова гудит. Капельницы от похмелья на дому — ставит систему прямо в квартире. Первым делом уходит интоксикация. Капельница от похмелья на дому Краснодар — без выходных. Можете ознакомиться по ссылке: капельница от алкоголя в краснодаре [url=https://klinika.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar-zid.ru]https://klinika.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar-zid.ru[/url] И про то, помогает ли капельница от похмелья по краю. Вызвали — и живёте дальше.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_wwSa %AM, %06 %339 %2026 %07:%okt napísal Kapelnica ot pohmelya_wwSa

    Знакомый рассказывал, как с утра не мог встать. И ничего не помогает. Капельница от похмелья — ставит систему прямо у вас дома. Сначала уходит интоксикация. Похмельная капельница на дому — работает и утром. Советую глянуть источник: капельницы от похмелья на дому [url=https://anonimno.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar-vbe.ru]капельницы от похмелья на дому[/url] И про анонимный вызов для жителей города. Один звонок — и станет легче.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_dgka %AM, %06 %307 %2026 %06:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_dgka

    У сестры мужа мед заканчивала. Говорит, что с каждым годом требований всё больше. Повышение квалификации медицинских работников — это путь длиною в жизнь. Периодическая аккредитация медицинских работников — когда сроки уже поджимают. Можете ознакомиться по ссылке: ординатура пластическая [url=https://dachacare.ru]https://dachacare.ru[/url] Там и про ординатуру дерматовенерология для среднего персонала. Иначе проблем не оберёшься.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_xcei %AM, %06 %304 %2026 %06:%okt napísal Narkologicheskaya pomosh_xcei

    Сосед по лестничной клетке делился. Сам уже не мог остановиться. Наркологическая служба — это когда врач приезжает на дом. Выезд нарколога на дом — работает круглосуточно. Можете ознакомиться по ссылке: наркологическая помощь в казани [url=https://lechenie.narkologicheskaya-pomoshh-kazan-mbo.ru]https://lechenie.narkologicheskaya-pomoshh-kazan-mbo.ru[/url] Там и про нарколог на дом цена для Казани. Тем меньше вреда для организма.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy