Femme.sk

Horčica a jej nezameniteľná výnimočnosť

Napísal KK 22. marec 2022

Napadlo by vám vôbec nazerať na horčicu ako na niečo, čo dokáže prospievať nielen varenej strave ale dokonca zdraviu? Už praotec všetkých lekárov, Hippokrates, spomínal horčicu v súvislosti s tráviacimi problémami.

shutterstock_mustard_semi_22

Využívala sa dokonca ako veľmi účinný protijed. Výnimočnosť horčičného semena doslova nepozná hraníc. Viete aké sú jej hlavné zdravotné benefity? Na úvod však treba zabŕdnuť do teórie a spomenúť, že horčica je prakticky výsledný produkt horčičných semien. Pôvodne teda horčica vznikla zmiešaním týchto semien s hroznovým muštom alebo octom. Dnes vzniká horčica takmer rovnako, len hroznový mušt nahrádza voda, olej či spomínaný ocot.

Horčičné semienko ako rastlinka

Horčica biela je jednoročná rastlina, ktorá kvitne žltým kvetom a dorastá do výšky jedného metra. Plodom horčice bielej je šešuľka (niečo ako struk), ktorá je plná horčicových semienok, ktoré sa potom zbierajú na ďalšie spracovanie. Horčicové semienka v sebe ukrývajú až 30 % tuku, ktorý má ďalej v sebe aj účinné látky, ktoré z horčice (produktu) robia mierne štipľavú pastu. Horčica je výsledný produkt, ktorý sa vyrába mletím horčicových semienok.

Horčicové semienka sa tiež používajú aj ako zelené (rastlinné) hnojivo, pretože obsahujú cenné látky, ktorými oživia pôdu a zlepšia jej kvalitu. Tak isto horčicové semienka v produkte horčici majú veľký význam pre naše zdravie a určite by sa horčica nemala vytratiť z nášho jedálnička.

Najznámejšie druhy horčice

Plnotučná – táto horčica je asi najpredávanejšia. Je žltohnedej farby a aj jej konzistencia je jemná, bez hrubších častí. Plnotučná horčica sa vyrába z neodtučnených, jemne zomletých semien horčice bielej.

Kremžská – táto horčica sa vyrába z mletých semien žltých druhov horčice s prídavkom z neodtučnených, nahrubo zomletých alebo drvených semien horčice čiernej – obsahuje zreteľne tmavé časti šúp a jej chuť je sladkastá a jemne korenistá.

Dijónska – táto horčica sa vyrába z neodtučnených semien horčice hnedej (sarepskej), z ktorých sa odstránili šupy. Práve tieto horčičné semená obsahujú väčší podiel AITK, ktorý spôsobuje pálivejšiu chuť. Dijónska horčica sa volá podľa francúzskeho mesta, kde bola prvýkrát vyrobená a „objavená“ – Dijon.

Zdravie skryté v horčičnom semienku

Semienko horčice je malé, žlté a guľaté s jemne štipľavou chuťou. Semená po rozdrvení a primiešaní do vody uvoľnia arómu a príjemnú chuť. Obsahujú sacharidy, dôležité tuky, vlákninu, vitamíny A, B, C, E a K, minerálne látky ako horčík, železo, zinok, sodík a omega 3 mastné kyseliny. Napríklad obsah selénu v horčičných semenách poskytuje organizmu dobrú odolnosť pri tvorbe rakovinotvorných buniek a je to skvelý antioxidant.

Horčičné semienka majú v mnohých ohľadoch skvelé účinky na zdravie človeka a to napríklad: 

1. Podporujú trávenie: Keďže sú horčičné semienka skvelým zdrojom vlákniny, prirodzene tak napomáhajú tráviacemu traktu pri samotnom akte trávenia potravín. Vláknina je ľahko rozpustná a veľmi účinná. Pochopiteľne to má v konečnom dôsledku pozitívny vplyv aj na samotné vyprázdňovanie.

2. Zdravá pokožka: Horčičné semená majú vďaka svojmu obsahu skvelé účinky na kritické zápalové autoimunitné ochorenia. Semená pôsobia na pohyb zdravých enzýmov, ktoré podporujú liečebné účinky pri kožných chorobách.

3. Horčičné semená sú prospešné pre ženy v období menopauzy. Horčík a vápnik podporujú zdravie kostí v spojitosti s opotrebovaním počas menopauzy. Vápnik znižuje riziko vzniku osteoporózy u starších žien.

Najlepšia je tá kráľovská

Kto by nepoznal našu tradičnú Slovenskú kráľovskú horčicu? Na Liptove sa začala vyrábať už pred 60 rokmi a spoločnosť Snico ju vyrába tak, ako ju poznáme dnes už dlhých  17 rokov. Ročne sa u nás skonzumuje takmer 5 miliónov balení obľúbenej plnotučnej verzie tejto pochúťky. Obľúbená chuť celých generácií Slovákov ostáva rovnaká. Celé generácie prináša na stôl radosť a chutné recepty, ktoré potešia celú rodinu. Aj táto horčica patrí medzi tie, na ktorej kvalitu a chuť sa môžete spoľahnúť.

 Zdroj foto: Shutterstock

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7489 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_qzSa %AM, %07 %242 %2026 %04:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_qzSa

    Но алкоголь оказался сильнее, и мой брат просто ушёл в запой. Мы не узнавали его — он стал агрессивным, апатичным. Кто-то советовал одно, кто-то другое. срочный выезд врача — это было то, что нам было нужно. Поставил капельницу, снял интоксикацию. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. вывод из запоя наркология в реутове [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_azpr %AM, %07 %240 %2026 %04:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_azpr

    Когда я увидел, как мой брат лежит на диване, не двигаясь. Мы пытались звонить в скорую, но они сказали: «Только если он сам захочет». Случайно наткнулся на сайт, где предлагали вывод из запоя на дому. выезд нарколога в Реутове — это было единственное, что помогло. Врач приехал, осмотрел его. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. вывод из запоя реутов стационар [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_tbPl %AM, %07 %221 %2026 %04:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_tbPl

    Он был бледный, трясся, не мог выпить даже стакан воды. Попробовал поискать в интернете, кто может помочь на дому. помощь нарколога в Краснодаре — это вернуло друга в нормальное состояние. Через пару часов он уже мог говорить и пить чай. Анонимно, без учёта, без лишних бумаг. капельница от похмелья на дому стоимость [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]https://kodirovanie.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Кубани. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_xgMl %AM, %07 %200 %2026 %03:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_xgMl

    Когда я понял, что брат умирает — я понял, что нужно срочно действовать. Первый раз, когда я увидел, как он лежит с мутными глазами. Пытался вызвать скорую — но они просто развели руками. Соседка посоветовала: «Вызови нарколога на дом, они выводят из запоя круглосуточно». выезд нарколога в Реутове — это спасло моего брата. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. Всё честно и без скрытых платежей. вывод из запоя наркология в реутове [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]вывод из запоя наркология в реутове[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_tfEl %AM, %07 %194 %2026 %03:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_tfEl

    Когда ты видишь, как твой близкий человек разрушает себя, и не можешь ему помочь. Мы поняли: это уже не просто «пьёт», это болезнь. И выбрали ту, где врачи говорят не о диагнозах, а о людях. анонимная наркологическая помощь — это дало нам надежду. Учился жить без алкоголя, находить новые смыслы. Он вышел из клиники другим человеком — спокойным, осознанным, с планами на жизнь. наркологический диспансер анонимный [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru[/url] Это может спасти жизнь для юга России. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_dskn %AM, %07 %191 %2026 %03:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_dskn

    Я не знала, что делать, когда мой муж не мог прийти в себя после выходных. И начала искать врача на дом. Случайно наткнулась на сайт, где предлагали капельницы от похмелья с выездом на дом. Капельница от похмелья — это спасло наш выходной. Врач приехал, осмотрел мужа, поставил капельницу с препаратами. Анонимно, быстро и без лишних бумаг. капельница от запоя на дому краснодар [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]капельница от запоя на дому краснодар[/url] Пригодится, если случится беда для Краснодара. Каждый час на счету. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_pqkt %AM, %07 %188 %2026 %03:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_pqkt

    Запой — это состояние, когда человек перестаёт принадлежать себе. Мы просто не знали, что делать. Тогда мы поняли: нужна клиника, стационар, профессиональная помощь. Врачи взялись за отца, и это был наш последний шанс. анонимная наркологическая помощь — что вернуло отца к жизни. Работал с психологами, посещал групповые занятия. Спасибо врачам за их труд и терпение. клиника плюс [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru[/url] Это может спасти жизнь для области. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_gxoa %AM, %07 %182 %2026 %03:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_gxoa

    Когда он перестаёт быть собой, а алкоголь становится его единственным смыслом. Но когда он перестал выходить из дома и начал терять вес. И выбрали ту, где врачи говорят не о диагнозах, а о людях. реабилитация зависимых — это вернуло его к нормальной жизни. Он прошёл полный курс лечения и реабилитации. Спасибо врачам за их профессионализм и терпение. лечение наркомании цена [url=https://narkolog.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde017.ru]https://narkolog.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde017.ru[/url] Это может спасти жизнь для нашего города. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_oiPl %AM, %07 %182 %2026 %03:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_oiPl

    А обычные таблетки не давали никакого эффекта. Нашёл службу, где ставят капельницы от похмелья в Краснодаре. Капельница от похмелья — это вернуло друга в нормальное состояние. Через пару часов он уже мог говорить и пить чай. Цена оказалась вполне разумной. капельница на дому в краснодаре [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]капельница на дому в краснодаре[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Каждый час на счету. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_tyMa %AM, %07 %182 %2026 %03:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_tyMa

    Когда я понял, что брат умирает — я понял, что нужно срочно действовать. Первый раз, когда я увидел, как он лежит с мутными глазами. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Я позвонил, и мне ответили: «Приедем через час». капельница от алкоголя на дому — это вернуло его к жизни. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Мы расплатились, и врач уехал. Цена оказалась ниже, чем я думал. вывод из запоя на дому цена в реутове [url=https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Московской области. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy