Femme.sk

Slané koláče

Napísal femme 05. september 2012

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5116 komentárov

  • Komentár luxury car rental miami_egpi %AM, %14 %211 %2026 %04:%jún napísal luxury car rental miami_egpi

    Okay folks gather around because this Miami rental nightmare needs to be discussed. Then you show up at the local office and it's a whole different story. Different car, scratches all over, and that "all-inclusive" price? Yeah that didn't include insurance, fees, or the mandatory cleaning charge. Fool me five times? Actually yeah, Miami keeps fooling everyone, lesson learned. When you're after a trustworthy and reliable premium vehicle to cruise around, do some real digging first and read actual customer reviews. Miami without proper wheels is basically a hostage situation, especially since the AC must freeze your teeth and you want unlimited miles or bust.

    I've personally gone through maybe 30 rental companies across Dade, Broward, and Palm Beach, until I finally found one outfit that actually delivers what's in the listing. If you are looking for the only honest broker for premium vehicles across South Florida, check the current availability here: exotic cars miami beach [url=https://luxury-car-rental-miami-5.com]https://luxury-car-rental-miami-5.com[/url]. Also, definitely bring quality shades unless you enjoy driving into a nuclear flare every single evening. Anyway, glad there's at least one straight shooter left in this rental jungle, let me know if you guys have any other clean spots.

  • Komentár luxury car rental miami_rrpi %AM, %14 %209 %2026 %04:%jún napísal luxury car rental miami_rrpi

    Let me save you some serious time, learned this the hard way. Then you show up at the local office and it's a whole different story. Different car, scratches all over, and that "all-inclusive" price? Yeah that didn't include insurance, fees, or the mandatory cleaning charge. Fool me five times? Actually yeah, Miami keeps fooling everyone, lesson learned. When you're after a trustworthy and reliable premium vehicle to cruise around, don't just grab the cheapest option on Kayak. Ask anyone who's tried Ubering across the 305 during rush hour, whether you are doing Design District shopping, late-night South Beach cruising, or a spontaneous drive down to Homestead.

    Most of these local agencies are just smoke and mirrors with decent SEO hiding overpriced junk, but I eventually found a service with no games, no bait-and-switch, and no hidden asterisks. If you are looking for the only honest broker for premium vehicles across South Florida, check the current availability here: miami car rental [url=https://luxury-car-rental-miami-5.com]https://luxury-car-rental-miami-5.com[/url]. Also, definitely bring quality shades unless you enjoy driving into a nuclear flare every single evening. Just drive safe out there and maybe decline that "premium roadside" upsell — it's always a scam. hope this helps some of you save a few bucks.

  • Komentár luxury car rental miami_adKt %AM, %14 %168 %2026 %03:%jún napísal luxury car rental miami_adKt

    Been burned enough times to write a book on this nonsense. Then you actually go to the local office to pick it up. Plus a surprise $2000 hold on your card and a $35 per day GPS you never asked for right before giving you the keys. Seven years in South Florida and I still almost fall for these tricks. If you are trying to find a legitimate luxury fleet without getting ripped off, avoid the airport like the plague. Anyone who's taken the Metro here knows the struggle about this city, whether you are doing Brickell happy hour, Bal Harbour shopping, or a spontaneous drive down to the Keys.

    Most of these local agencies are just fancy websites hiding the same beat-up fleet with bought reviews, until I finally found one outfit that actually delivers what's promised. If you are looking for the only straight shooter for premium rides across South Florida, check the current details here: exotic car rental near me [url=https://luxury-car-rental-miami-7.com]exotic car rental near me[/url]. Yeah, parking in Brickell will cost you a nice steak dinner — but that's just Miami life. Just drive safe out there and definitely pass on that "tire protection" upsell — total garbage. hope this helps some of you save a few bucks.

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_qkPi %AM, %14 %160 %2026 %02:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_qkPi

    Знаете, бывает — близкий друг уходит в штопор , а ты не знаешь что делать . Моя семья столкнулась пару лет назад. Думаешь, сам справится, но хрен там. Нужна реальная помощь . Обзвонил десяток контор — сплошной развод . Пока не нашёл один нормальный вариант. Ищешь где сделать качественное выведение из запоя с госпитализацией , не рискуй здоровьем. У нас в Нижнем, если честно, тоже хватает левых контор. Проверенная информация по ссылке ниже: лечение алкогольной зависимости нижний новгород [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-25.ru]лечение алкогольной зависимости нижний новгород[/url] Честно говоря , после того как ознакомился, многое прояснилось . Там и про кодирование от алкоголизма расписано , и про условия в стационаре. Главное — анонимно . Рекомендую не откладывать.

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_frPi %AM, %14 %159 %2026 %02:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_frPi

    Вот такая ситуация — родственник не может остановиться, а ты не знаешь что делать . Моя семья столкнулась пару лет назад. Думаешь, сам справится, но нет . Нужна профессиональная помощь . Перерыл весь интернет — сплошной развод . А потом наткнулся на один нормальный вариант. Ищешь где сделать экстренный вывод из запоя под наблюдением врачей , не ведись на дешёвые обещания . У нас в Нижнем, к слову , тоже хватает левых контор. Проверенная информация по ссылке ниже: наркологический центр нижний новгород [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-25.ru]наркологический центр нижний новгород[/url] Откровенно скажу, после того как ознакомился, многое прояснилось . И про кодировку от алкоголя подробно, и про условия в стационаре. И цены адекватные. Советую не откладывать.

  • Komentár proekt pereplanirovki kvartiri_zaol %AM, %14 %151 %2026 %02:%jún napísal proekt pereplanirovki kvartiri_zaol

    Ребята, кто уже делал ремонт? Нужно немного сдвинуть мокрую зону санузла. без официального проекта даже думать нечего начинать, Потратил уйму свободного времени на чтение строительных форумов. В общем, единственное, что реально работает в наших реалиях — это доверить подготовку документов профессиональным инженерам, чтобы потом не было проблем со штрафами.

    И согласуют все этапы вообще без проблем. Там на сайте есть и примеры документов, и точные цены, проект перепланировки квартиры в москве [url=https://proekt-pereplanirovki-kvartiry30.ru]проект перепланировки квартиры в москве[/url]. Иначе потом прилетит огромный штраф и суды заставят всё вернуть как было. Обязательно перешлите этот пост тому, кто тоже сейчас затеял ремонт!

  • Komentár luxury car rental miami_brpr %AM, %14 %147 %2026 %02:%jún napísal luxury car rental miami_brpr

    Let me save you some serious time, learned this the hard way. Then you actually go to the local office to pick it up. Completely different car waiting for you, check engine light on, and that "low rate"? Doesn't include the mandatory insurance they somehow forgot to mention. Fool me seven times? Yeah that's just Tuesday in Miami, lesson learned. If you are trying to find a legitimate luxury fleet without getting ripped off, avoid the airport like the plague. Anyone who's taken the Metro here knows the struggle about this city, especially since the AC must freeze your face off and unlimited miles or forget it.

    Most of these local agencies are just fancy websites hiding the same beat-up fleet with bought reviews, but I eventually found a service with no games, no bait-and-switch, and no hidden asterisks in paragraph 8. If you are looking for the only straight shooter for premium rides across South Florida, check the current details here: luxury car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-7.com]luxury car rental miami[/url]. Yeah, parking in Brickell will cost you a nice steak dinner — but that's just Miami life. Anyway, glad there's at least one honest rental joint left in this town, hope this helps some of you save a few bucks.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_vePn %AM, %14 %147 %2026 %02:%jún napísal Narkologicheskaya pomosh_vePn

    Случается, когда уже не до раздумий — близкий ломается, а куда бежать — совсем не знаешь . Я сам через это прошел недавно. Думаешь, сам справится, но хрен там. Требуется профессиональная медицина. Перерыл весь интернет — одни обещания . Пока не нашел один действительно рабочий вариант. Нужна срочно лечение наркомании в Воронеже — не рискуй здоровьем близкого. В Воронеже , кстати , хватает шарлатанов . Реальные контакты тут : помощь наркозависимым [url=https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-12.ru]https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-12.ru[/url] Честно скажу , после того как ознакомился, многое прояснилось . И про кодирование, и про реабилитацию . Плюс работают круглосуточно — это важно . Советую не откладывать.

  • Komentár luxury car rental miami_dhpr %AM, %14 %146 %2026 %02:%jún napísal luxury car rental miami_dhpr

    Let me save you some serious time, learned this the hard way. Then you actually go to the local office to pick it up. Completely different car waiting for you, check engine light on, and that "low rate"? Doesn't include the mandatory insurance they somehow forgot to mention. Seven years in South Florida and I still almost fall for these tricks. When you're searching for a legit and reliable premium ride to cruise around, avoid the airport like the plague. Miami without real wheels is basically a punishment, whether you are doing Brickell happy hour, Bal Harbour shopping, or a spontaneous drive down to the Keys.

    Most of these local agencies are just fancy websites hiding the same beat-up fleet with bought reviews, until I finally found one outfit that actually delivers what's promised. If you are looking for the only straight shooter for premium rides across South Florida, check the current details here: premium car rental [url=https://luxury-car-rental-miami-7.com]premium car rental[/url]. Also, definitely bring polarized shades unless you enjoy driving into the apocalypse every single evening. Just drive safe out there and definitely pass on that "tire protection" upsell — total garbage. let me know if you guys have any other clean spots.

  • Komentár 1xbet apk_oler %AM, %14 %137 %2026 %02:%jún napísal 1xbet apk_oler

    Telefonumda bahis keyfini çıkarmak istiyordum uzun zamandır. Herkes farklı bir adres veriyordu doğruyu bulmak imkansız gibiydi. Adımları doğru sırayla uyguladıktan sonra erişim sorunsuz açıldı. En sonunda güvenilir bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet indir android [url=https://1xbet-apk10.com]1xbet indir android[/url]. Valla bak net söyleyeyim — android uygulaması inanılmaz akıcı çalışıyor.

    batarya performansı da gayet iyi. Kendi deneyimlerimi aktarıyorum size — kesinlikle pişman olmazsınız deneyin derim. Herkese hayırlı olsun...

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy