Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Allensoact %AM, %25 %441 %2026 %09:%okt napísal Allensoact

    Капельница от запоя «Детокс» в Мытищах — медицинская процедура, направленная на коррекцию нарушений, возникших вследствие длительного употребления спиртного. Продолжительное воздействие этанола и продуктов его распада негативно влияет на работу внутренних органов, нервной системы, сердца и печени. У человека появляются выраженная слабость, головная боль, тошнота, тремор, бессонница, тревожность и другие симптомы алкогольной интоксикации. В подобных ситуациях профессиональный нарколог может оценить состояние больного, определить необходимость инфузионной терапии и подобрать препараты с учетом индивидуальных особенностей организма. Капельница помогает восполнить дефицит жидкости и скорректировать электролитный баланс при наличии соответствующих показаний, однако не заменяет комплексное лечение алкоголизма.
    Подробнее - [url=https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]http://www.1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru[/url]

  • Komentár LoganByday %AM, %25 %441 %2026 %09:%okt napísal LoganByday

    Наркологический центр «Частный Медик 24» ориентирован на конфиденциальное обращение, профессиональную поддержку пациентов и их родственников. В зависимости от клинической ситуации помощь оказывается амбулаторно, на дому или в стационаре. Специалисты объясняют, какие процедуры необходимы, сколько времени занимает лечение, как проводится кодирование и какие условия предусмотрены для длительной реабилитации. Получить первичную информацию об услугах, стоимости и организации приема можно по телефону контактного центра.
    Изучить вопрос подробнее - https://4narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/

  • Komentár RobertMig %AM, %25 %438 %2026 %09:%okt napísal RobertMig

    Помощь врача нужна, если запой длится несколько дней, больному становится сложно самостоятельно отказаться от алкоголя, а попытки выйти из запоя сопровождаются выраженным похмельем. Чем дольше сохраняется запой, тем выше нагрузка на организм пациента. При алкоголизме нередко обостряются хронические заболевания, возникают нарушения сердечного ритма, сна, пищеварения, деятельности печени и нервной системы. В таком случае лечение лучше проводить под контролем нарколога.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vivvod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]наркологический вывод из запоя[/url]

  • Komentár Allenfulse %AM, %25 %434 %2026 %09:%okt napísal Allenfulse

    Наиболее распространенные признаки, при которых желательно получить консультацию специалиста, включают следующие проявления:
    Узнать больше - [url=https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]капельница от запоя цена мытищи[/url]

  • Komentár Alfredodiuse %AM, %25 %420 %2026 %09:%okt napísal Alfredodiuse

    После употребления большого количества алкоголя человек часто испытывает головной дискомфорт, сухость во рту, сильную жажду, тошноту и общую слабость. При длительном запое возникают дополнительные симптомы: тремор конечностей, усиленное потоотделение, учащенное сердцебиение, тревогу, раздражительность и бессонницу. Иногда наблюдаются панические атаки, резкие колебания давления, потеря аппетита и нарушения координации. Эти проявления не позволяют самостоятельно определить тяжесть состояния: похожие жалобы могут сопровождать разные заболевания внутренних органов.
    Дополнительная информация - [url=https://2kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]postavit kapelnitsu ot zapoia[/url]

  • Komentár JessieSpush %AM, %25 %416 %2026 %09:%okt napísal JessieSpush

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://3narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]частная наркологическая клиника[/url]

  • Komentár RobertPiose %AM, %25 %406 %2026 %08:%okt napísal RobertPiose

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Дополнительная информация - [url=https://3kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]kapelnitsa ot zapoia na domu tsena[/url]

  • Komentár JessieSpush %AM, %25 %405 %2026 %08:%okt napísal JessieSpush

    Наркологическая клиника «Частный Медик 24» в Химках оказывает помощь людям с алкогольной и наркотической зависимостью. Обращение в клинику позволяет проверить физическое и психическое здоровье человека, определить характер заболевания, подобрать методы лечения и составить индивидуальную программу восстановления. Частная наркологическая помощь включает консультации врача, вызов нарколога на дом, амбулаторный прием, детоксикацию и лечение в стационаре. Программа зависит от стажа приема психоактивных веществ, выраженности абстинентного синдрома, сопутствующих болезней и готовности больного изменить образ жизни.
    Дополнительная информация - [url=https://3narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]kruglosutochnaya-narkologicheskaya-klinika[/url]

  • Komentár Cameronnouct %AM, %25 %401 %2026 %08:%okt napísal Cameronnouct

    Сначала оценивается общее самочувствие и наличие противопоказаний. При необходимости проводится обследование, измеряются основные показатели, назначаются анализы крови и мочи. Далее врач подбирает инфузионные растворы и препараты. Капельница может включать витаминные комплексы, гепатопротекторные и другие средства по медицинским показаниям. Количество раствора в литрах определяется индивидуально: больший объем не всегда означает более эффективное лечение.
    Дополнительная информация - https://nnarkologicheskaya-klinika-kemerovo18.ru/

  • Komentár Allensicet %AM, %25 %400 %2026 %08:%okt napísal Allensicet

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]http://www.1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy