Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár ClementCIp %PM, %25 %725 %2026 %16:%okt napísal ClementCIp

    Наркологическая помощь в Красноярске может быть доступна круглосуточно, включая выходные и дни праздников. Выездной нарколог приезжает по указанному адресу, выполняет осмотр пациента, измеряет основные показатели, оценивает психическое и физическое состояние. При наличии показаний проводится детоксикация, инфузионная терапия и медикаментозное лечение. Капельница при запое помогает обеспечить введение растворов и назначенных лекарственных средств внутривенно под наблюдением медика. Состав капельницы подбирается индивидуально, поэтому использовать одинаковую схему для каждого больного неправильно.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoyaa-v-krasnoyarske17.ru/]анонимный вывод из запоя[/url]

  • Komentár DonaldGlita %PM, %25 %710 %2026 %16:%okt napísal DonaldGlita

    Рекомендации строятся вокруг состояния человека, а не по универсальному шаблону для всех случаев.
    Подробнее - [url=https://5narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]besplatnaya-narkologicheskaya-klinika[/url]

  • Komentár AngelImpub %PM, %25 %709 %2026 %16:%okt napísal AngelImpub

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Узнать больше - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarskee17.ru/]http://www.narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarskee17.ru[/url]

  • Komentár Jessieglash %PM, %25 %698 %2026 %15:%okt napísal Jessieglash

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Получить больше информации - [url=https://3narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]наркологическая клиника сайт[/url]

  • Komentár Jeffreyzix %PM, %25 %689 %2026 %15:%okt napísal Jeffreyzix

    Вывод из запоя — медицинская процедура, направленная на прекращение длительного употребления алкоголя, уменьшение проявлений абстиненции и стабилизацию работы организма. Наркологическая помощь особенно важна в случаях, когда человек пьет несколько дней, самостоятельно прекратить прием спиртного не получается, а самочувствие постоянно ухудшается. В Москве лечение может проводиться на дом, амбулаторно или в стационаре с круглосуточным наблюдением. Врач оценивает симптомы, длительность запоя, количество выпитого, наличие хронических заболеваний, показатели давления и пульса, после чего индивидуально подбирает лечение.
    Дополнительная информация - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]vyvod-iz-zapoya-moskva-vyzov-narkologa-kapelnica[/url]

  • Komentár CaseyGaind %PM, %25 %683 %2026 %15:%okt napísal CaseyGaind

    Обзор посвящён процессу восстановления после зависимостей. Мы расскажем о различных этапах реабилитации, поддерживающих ресурсах и важности мотивации в достижении устойчивого выздоровления.
    Это ещё не всё… - [url=https://vrach-narkologiya.ru/medikamentoznye-kapelniczy/kapelnicza-gliatilina/]глиатилин от чего помогает[/url]

  • Komentár LoganByday %PM, %25 %677 %2026 %15:%okt napísal LoganByday

    Наркологическая клиника «Частный Медик 24» в Химках предлагает медицинскую помощь людям с алкогольной и наркотической зависимостью. Основные направления работы включают лечение алкоголизма, лечение наркомании, вывод из запоя, снятие абстинентного синдрома, кодирование, детоксикацию организма и реабилитацию. Пациенты могут получить консультацию врача-нарколога, пройти обследование, подобрать индивидуальный курс лечения или вызвать специалиста на дому. Круглосуточная наркологическая помощь особенно востребована в ситуациях, когда самочувствие человека ухудшается и откладывать обращение к врачу опасно.
    Дополнительная информация - [url=https://4narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]narkologicheskaya-klinika-sajt[/url]

  • Komentár RaymondGaIbe %PM, %25 %674 %2026 %15:%okt napísal RaymondGaIbe

    Наркологическая клиника «Частный Медик 24» в Химках оказывает медицинскую помощь людям с алкогольной и наркотической зависимостью. Основные направления работы включают лечение алкоголизма, лечение наркомании, вывод из запоя, снятие абстинентного синдрома, кодирование и восстановление после длительного употребления психоактивных веществ. Обратиться за консультацией могут сами зависимые и родственники, которым необходима профессиональная оценка ситуации. Частная наркологическая помощь доступна круглосуточно, в том числе в выходные и праздничные дни.
    Подробнее - [url=https://1narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]наркологическая клиника отзывы[/url]

  • Komentár Loganhew %PM, %25 %668 %2026 %15:%okt napísal Loganhew

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Подробнее - [url=https://4narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]http://4narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/[/url]

  • Komentár DonaldLoomy %PM, %25 %665 %2026 %14:%okt napísal DonaldLoomy

    Состояние пациента отслеживается на каждом этапе, от первичной консультации до дальнейших рекомендаций.
    Подробнее - https://5narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy