Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár LoganDWENO %AM, %25 %327 %2026 %06:%okt napísal LoganDWENO

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Дополнительная информация - [url=https://4narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]наркологическая клиника[/url]

  • Komentár JeffreyTar %AM, %25 %314 %2026 %06:%okt napísal JeffreyTar

    Вызов врача особенно актуален, если близкий находится в запое несколько суток, плохо спит, практически не принимает питание, испытывает сильную слабость или не может самостоятельно справиться с похмельным синдромом. Нарколог приезжает на указанный адрес, проводит диагностику и определяет безопасный способ лечения. Срочный выезд позволяет начать помощь прямо сейчас, не заставляя зависимого самостоятельно приезжать в центр. В большинстве стандартных случаев врач может провести вывод на дому, однако решение всегда зависит от клинической картины.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]вывод из запоя[/url]

  • Komentár Jessieglash %AM, %25 %309 %2026 %06:%okt napísal Jessieglash

    Наркологическая клиника «Частный Медик 24» в Химках оказывает помощь людям с алкогольной и наркотической зависимостью. Обращение в клинику позволяет проверить физическое и психическое здоровье человека, определить характер заболевания, подобрать методы лечения и составить индивидуальную программу восстановления. Частная наркологическая помощь включает консультации врача, вызов нарколога на дом, амбулаторный прием, детоксикацию и лечение в стационаре. Программа зависит от стажа приема психоактивных веществ, выраженности абстинентного синдрома, сопутствующих болезней и готовности больного изменить образ жизни.
    Подробнее - [url=https://3narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]narkologicheskaya-klinika-v-himkah[/url]

  • Komentár Allensicet %AM, %25 %304 %2026 %06:%okt napísal Allensicet

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Получить больше информации - https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/

  • Komentár Davidrix %AM, %25 %300 %2026 %06:%okt napísal Davidrix

    Наркологическая клиника «Частный Медик 24» в Химках оказывает помощь людям с алкогольной и наркотической зависимостью. Частный медицинский центр предлагает комплексное лечение алкоголизма, снятие наркотической ломки, вывод из запоя, кодирование, детоксикацию и восстановительные мероприятия. Наркологическая служба принимает обращения круглосуточно, организует вызов врача на дом и лечение в стационаре. Пациенты могут получить консультацию психиатра-нарколога, пройти обследование и подобрать индивидуальный курс с учетом физического здоровья, психического самочувствия и продолжительности болезни.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://2narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]анонимная наркологическая клиника[/url]

  • Komentár RobertalucT %AM, %25 %299 %2026 %06:%okt napísal RobertalucT

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Изучить вопрос подробнее - https://3kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/

  • Komentár Richardapabs %AM, %25 %297 %2026 %06:%okt napísal Richardapabs

    Эта публикация исследует взаимосвязь зависимости и психологии. Мы обсудим, как психологические аспекты влияют на появление зависимостей и процесс выздоровления. Читатели смогут понять важность профессиональной поддержки и применения научных подходов в терапии.
    Смотрите также... - [url=https://airportsonline.info/blog/lechenie-narkomanii-v-izhevske-pomoshh-bez-osuzhdeniya/]снятие наркотической ломки[/url]

  • Komentár JeffreyLiado %AM, %25 %297 %2026 %06:%okt napísal JeffreyLiado

    Специалисты учитывают не только физическое, но и психологическое состояние зависимого. Если человек возбужден, неадекватно оценивает ситуацию или имеются признаки психиатрического осложнения, к работе может подключаться психиатр. При тревоге, страхе или выраженной эмоциональной нестабильности поддержку оказывает психолог или психотерапевт. Комплексное лечение требуется не каждому, поэтому назначения делаются индивидуально и только после оценки состояния.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]vyvod-iz-zapoya-moskovskaya-oblast-moskva[/url]

  • Komentár LoganDWENO %AM, %25 %290 %2026 %05:%okt napísal LoganDWENO

    Наркологический центр «Частный Медик 24» ориентирован на конфиденциальное обращение, профессиональную поддержку пациентов и их родственников. В зависимости от клинической ситуации помощь оказывается амбулаторно, на дому или в стационаре. Специалисты объясняют, какие процедуры необходимы, сколько времени занимает лечение, как проводится кодирование и какие условия предусмотрены для длительной реабилитации. Получить первичную информацию об услугах, стоимости и организации приема можно по телефону контактного центра.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://4narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]наркологическая клиника[/url]

  • Komentár AntonioMus %AM, %25 %288 %2026 %05:%okt napísal AntonioMus

    Вывод из запоя в Москве в центре «Похмельная служба» — это медицинская помощь людям, которым трудно самостоятельно прекратить длительное употребление алкоголя и безопасно справиться с абстинентным синдромом. Наркологическая служба работает круглосуточно: врач может провести выезд на дом, оценить самочувствие зависимого, выполнить осмотр и диагностику, подобрать препараты для детоксикации либо рекомендовать лечение в клинике. При тяжелых случаях организуется госпитализация и дальнейшее наблюдение в стационаре. Помощь оказывается анонимно, с соблюдением конфиденциальности и учетом индивидуальных особенностей организма.
    Дополнительная информация - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]http://1vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy