Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár CaseyGaind %AM, %25 %385 %2026 %08:%okt napísal CaseyGaind

    Мы рассмотрим современные вызовы здравоохранения и пути их решения с помощью технологий и научных исследований. В статье собраны данные о новых лекарствах, методах диагностики и системном подходе к улучшению здоровья населения.
    Кликни и узнай всё! - [url=https://vrach-narkologiya.ru/medikamentoznye-kapelniczy/kapelnicza-ringer/]рингер раствор для чего капельница[/url]

  • Komentár Jessieglash %AM, %25 %375 %2026 %08:%okt napísal Jessieglash

    Наркологическая клиника может предложить несколько форматов лечебной помощи. Лечение на дому подходит при стабильном самочувствии и отсутствии противопоказаний. Амбулаторное лечение позволяет посещать нарколога и психолога по согласованному графику. Лечение в стационаре обеспечивает круглосуточный контроль персонала, диагностические процедуры и коррекцию назначений. При хроническом алкоголизме и наркомании, особенно при стаже болезни более пяти или десяти лет, дополнительно рассматривают реабилитацию в специализированном центре.
    Узнать больше - [url=https://3narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]narkologicheskaya-klinika-stoimost[/url]

  • Komentár KevinHed %AM, %25 %370 %2026 %07:%okt napísal KevinHed

    Алкогольная интоксикация развивается под действием этанола и продуктов его распада. При длительном запое нарушения могут сохраняться даже после прекращения приема спиртного. Организм испытывает дефицит жидкости, изменяется концентрация электролитов, повышается нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Абстинентный синдром дополнительно сопровождается нарушениями сна, тревогой, потливостью, дрожанием рук и вегетативными реакциями. Капельница от запоя рассматривается как один из методов симптоматической терапии, когда медицинские показания подтверждены осмотром.
    Ознакомиться с деталями - https://5kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/

  • Komentár KevinHed %AM, %25 %367 %2026 %07:%okt napísal KevinHed

    Поводами обратиться за профессиональной наркологической помощью становятся следующие проявления:
    Ознакомиться с деталями - [url=https://5kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]http://5kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru[/url]

  • Komentár RobertoSuica %AM, %25 %363 %2026 %07:%okt napísal RobertoSuica

    Запой является состоянием, при котором употребление алкоголя продолжается длительное время и сопровождается нарастающей интоксикацией. Организм испытывает большой токсический стресс, нарушается сон, появляется слабость, раздражительность, тошнота, рвота, тремор, учащенный пульс и резкий перепад артериального давления. Поэтому попытка просто отказаться от спиртного после длительного запоя в некоторых ситуациях может быть опасна. Быстрое снятие абстинентного синдрома должно проходить с учетом общего состояния человека и сопутствующих заболеваний.
    Получить больше информации - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]vyvod-iz-zapoya-kapelnica[/url]

  • Komentár Allensicet %AM, %25 %362 %2026 %07:%okt napísal Allensicet

    Капельница при алкогольной интоксикации используется не для формального очищения крови, а для решения конкретных медицинских задач. После употребления большого количества спиртного возможно обезвоживание, нарушение обмена веществ, изменение уровня калия и натрия, ухудшение сна и общего самочувствия. Нарколог проводит осмотр, оценивает выраженность нарушений и определяет, нужна ли инфузионная терапия. В некоторых случаях достаточно наблюдения, приема жидкости и симптоматической помощи, тогда как при тяжелых проявлениях требуется госпитализация. Выбор метода зависит от клинической картины, а не только от желания человека быстро прокапаться.
    Подробнее - [url=https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]http://www.1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru[/url]

  • Komentár KevinNOF %AM, %25 %358 %2026 %07:%okt napísal KevinNOF

    Алкогольная интоксикация развивается под действием этанола и продуктов его распада. При длительном запое нарушения могут сохраняться даже после прекращения приема спиртного. Организм испытывает дефицит жидкости, изменяется концентрация электролитов, повышается нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Абстинентный синдром дополнительно сопровождается нарушениями сна, тревогой, потливостью, дрожанием рук и вегетативными реакциями. Капельница от запоя рассматривается как один из методов симптоматической терапии, когда медицинские показания подтверждены осмотром.
    Дополнительная информация - [url=https://5kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]kapelnitsa ot zapoia klinika[/url]

  • Komentár RichardLek %AM, %25 %356 %2026 %07:%okt napísal RichardLek

    Этот обзор медицинских исследований собрал самое важное из последних публикаций в области медицины. Мы проанализировали ключевые находки и представили их в доступной форме, чтобы читатели могли легко ориентироваться в актуальных темах. Этот материал станет отличным подспорьем для изучения медицины.
    Желаете узнать подробности? - [url=https://kladbox.ru/vyzov-narkologa-na-dom-v-korolyove-reanimacionnaya-bezopasnost-doktora-serova-v-n/]капельница от запоя в Самаре[/url]

  • Komentár LoganByday %AM, %25 %337 %2026 %07:%okt napísal LoganByday

    Спектр медицинских услуг охватывает экстренную помощь и плановое лечение. Нарколог оценивает тяжесть алкогольной интоксикации, необходимость детоксикации, возможность проведения процедур на дому и показания к госпитализации. При наркотической зависимости отдельно рассматриваются особенности употребляемых веществ, выраженность абстинентного синдрома и возможные психические нарушения.
    Получить больше информации - https://4narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/

  • Komentár DavidTeexy %AM, %25 %329 %2026 %06:%okt napísal DavidTeexy

    Алкоголизм и наркомания относятся к хроническим заболеваниям, которые затрагивают физическое здоровье, психику, семейные отношения и социальную жизнь. Пагубное пристрастие способно сохраняться несколько лет, сопровождаясь периодами временного улучшения и повторными срывами. В подобных случаях лечение предполагает последовательную работу с физиологическими и психологическими проявлениями болезни. Наркологическая клиника «Частный Медик 24» предлагает различные варианты помощи, позволяющие начать восстановление на любой стадии зависимости.
    Дополнительная информация - [url=https://2narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]narkologicheskaya-klinika-ceny[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy