Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Jacobmat %PM, %27 %572 %2026 %12:%okt napísal Jacobmat

    Клиника начинает лечение с обследования. Врач собирает анамнез, выясняет длительность употребления, характер зависимости и сопутствующие заболевания. Клинические данные позволяют определить состояние нервной системы, психики и внутренних органов. При необходимости проводится дополнительная диагностика, а результаты используются при выборе терапии.
    Дополнительная информация - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske18.ru/]narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske18.ru/[/url]

  • Komentár Jacobclite %PM, %27 %567 %2026 %12:%okt napísal Jacobclite

    Наркологическая клиника в Красноярске оказывает медицинскую помощь людям с алкогольной, наркотической и другими формами зависимости. Лечение строится с учетом клинической картины, длительности употребления психоактивных веществ, психических и соматических расстройств, возраста больного и ранее предпринятых попыток самостоятельно решить проблемы. Врач проводит прием, оценивает проявления интоксикации, абстиненции и синдром отмены, после чего составляет программу диагностики, терапии и дальнейшей реабилитации. Клиника ориентируется на комплексный подход, при котором медицинская помощь сочетается с психологической работой, наблюдением и профилактикой повторных срывов.
    Подробнее - https://narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske18.ru/

  • Komentár AnthonyRap %PM, %27 %543 %2026 %12:%okt napísal AnthonyRap

    Эта статья подробно расскажет о процессе выздоровления, который включает в себя эмоциональную, физическую и психологическую реабилитацию. Мы обсуждаем значимость поддержки и наличие профессиональных программ. Читатели узнают, как строить новую жизнь и не возвращаться к старым привычкам.
    Перейти к полной версии - [url=https://punkt-a.info/bitrix/components/bitrix/blog/lang/ru/help/data/3/2/news/1315_pochemu_kapelnitsu_ot_pohmelya.html]наркологическая клиника медэлен в самаре[/url]

  • Komentár Larrydew %PM, %27 %542 %2026 %12:%okt napísal Larrydew

    Если человек находится без сознания, испытывает выраженные судороги, тяжело дышит или имеются другие признаки непосредственной угрозы жизни, необходимо экстренное обращение в медицинскую службу. В подобных случаях ждать обычную выездную бригаду опасно.
    Дополнительная информация - https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk57.ru/

  • Komentár RobertPiose %AM, %27 %540 %2026 %11:%okt napísal RobertPiose

    Последствия длительного употребления спиртного зависят от количества алкоголя, продолжительности запоя, возраста и хронических заболеваний. Некоторые пациенты жалуются преимущественно на головную боль и тошноту, другие испытывают сильную тревогу, мышечный тремор и нарушения сна. Врач оценивает характер проявлений, поскольку обычное похмелье и алкогольный синдром отмены предполагают разный подход к терапии. Капельница назначается при конкретных медицинских показаниях, а не только из-за желания оперативно прокапаться.
    Подробнее - [url=https://3kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]капельница от запоя цена мытищи[/url]

  • Komentár RobertPiose %AM, %27 %536 %2026 %11:%okt napísal RobertPiose

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Получить больше информации - [url=https://3kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]https://3kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/[/url]

  • Komentár RobertalucT %AM, %27 %535 %2026 %11:%okt napísal RobertalucT

    Алкогольная интоксикация возникает вследствие токсического действия этанола и промежуточных продуктов его метаболизма. При длительном запое печень испытывает повышенную метаболическую нагрузку, изменяется работа нервной системы, нарушаются сон и питание. В результате пациент может чувствовать сильный упадок сил, головокружение, раздражительность и беспокойство. Врач обращает внимание на сочетание симптомов, поскольку ухудшение самочувствия иногда связано с обострением сопутствующей патологии.
    Узнать больше - https://3kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/

  • Komentár Jacobclite %AM, %27 %528 %2026 %11:%okt napísal Jacobclite

    Наркологическая клиника в Красноярске оказывает медицинскую помощь людям с алкогольной, наркотической и другими формами зависимости. Лечение строится с учетом клинической картины, длительности употребления психоактивных веществ, психических и соматических расстройств, возраста больного и ранее предпринятых попыток самостоятельно решить проблемы. Врач проводит прием, оценивает проявления интоксикации, абстиненции и синдром отмены, после чего составляет программу диагностики, терапии и дальнейшей реабилитации. Клиника ориентируется на комплексный подход, при котором медицинская помощь сочетается с психологической работой, наблюдением и профилактикой повторных срывов.
    Дополнительная информация - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske18.ru/]вывод наркологическая клиника Красноярск[/url]

  • Komentár Jacobinado %AM, %27 %528 %2026 %11:%okt napísal Jacobinado

    Позвонить в клинику рекомендуется, если человек не справляется самостоятельно, употребление становится регулярным, появляются проблемы со здоровью и поведением либо возникают повторные срывы. Наркологическая помощь особенно важна при острой интоксикации, тяжелой абстиненции, делирии и других состояниях, связанных с риском для здоровья.
    Подробнее - https://narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske18.ru/

  • Komentár RaymondGaIbe %AM, %27 %512 %2026 %11:%okt napísal RaymondGaIbe

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://1narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]besplatnaya-narkologicheskaya-klinika[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy