Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Michaelrar %AM, %28 %440 %2026 %09:%okt napísal Michaelrar

    Домашний формат подходит, если после первичной оценки врач не видит оснований для обязательного стационара. Нарколог приезжает в район проживания пациента и проводит лечение в пределах возможностей выездной службы. Для многих семей такой вариант удобен тем, что близкого не приходится самостоятельно доставлять в клинику.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk64.ru/]наркология вывод из запоя в Красноярске[/url]

  • Komentár KeithTaw %AM, %28 %438 %2026 %09:%okt napísal KeithTaw

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://1narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]narkologicheskaya-klinika[/url]

  • Komentár Davidsmots %AM, %28 %420 %2026 %09:%okt napísal Davidsmots

    Сотрудники клиники оценивают проблему комплексно. Учитываются стаж зависимости, возраст, хронические болезни и готовность к лечению. Следует рассказать врачу о предыдущих курсах и препаратах. Клиника подбирает лечение индивидуально.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske22.ru/]наркологическая клиника лечение алкоголизма Красноярск[/url]

  • Komentár KeithShics %AM, %28 %410 %2026 %08:%okt napísal KeithShics

    В центре работают квалифицированные специалисты с медицинским образованием и практическим опытом: нарколог, психиатр, психотерапевт, психолог и другой медицинский персонал. Программа лечения может включать медикаментозное восстановление организма, психотерапевтические методики, психологическую коррекцию поведения, кодирование и реабилитационный курс. Такой подход помогает не ограничиваться снятием острых проявлений зависимости, а работать с причинами проблемы и формировать навыки полноценной здоровой жизни.
    Узнать больше - https://1narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/

  • Komentár MichaelCrase %AM, %28 %357 %2026 %07:%okt napísal MichaelCrase

    В этой статье мы подробно рассматриваем проверенные методы борьбы с зависимостями, включая психотерапию, медикаментозное лечение и поддержку со стороны общества. Мы акцентируем внимание на важности комплексного подхода и возможности успешного восстановления для людей, столкнувшихся с этой проблемой.
    Ознакомьтесь с аналитикой - [url=https://progorod43.ru/kapelnica-ot-zapoya-na-domu]капельница от запоя недорого[/url]

  • Komentár DavidNep %AM, %28 %348 %2026 %07:%okt napísal DavidNep

    Клиника помогает при алкоголизме, наркомании, повторных срывах и психических нарушениях. Обращаться можно при длительном употреблении алкоголя, наркотиков и других психоактивных веществ. Не следует откладывать лечение, если самочувствие быстро ухудшается. Доктор определяет необходимость стационара и объем помощи.
    Узнать больше - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske22.ru/]наркологическая клиника стационар[/url]

  • Komentár Keithwax %AM, %28 %347 %2026 %07:%okt napísal Keithwax

    Заявку можно оставить в любое время, специалист быстро сориентирует по дальнейшим действиям.
    Подробнее - [url=https://1narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]narkologicheskaya-klinika-v-balashihe[/url]

  • Komentár KeithShics %AM, %28 %337 %2026 %07:%okt napísal KeithShics

    В клинике применяются следующие направления медицинской помощи:
    Узнать больше - [url=https://1narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]http://1narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/[/url]

  • Komentár TerryOvalo %AM, %28 %232 %2026 %04:%okt napísal TerryOvalo

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Дополнительная информация - https://vyvod-iz-zapoya-v-ekaterinburge22.ru/

  • Komentár LarryNed %AM, %28 %139 %2026 %02:%okt napísal LarryNed

    Вывод из запоя в Красноярске может быть организован круглосуточно в пределах режима работы выбранной службы. Чтобы заказать выезд, достаточно сделать звонок, сообщить адрес, район города, возраст больного и основные жалобы. Врач или консультант объяснит порядок оказания услуги и ориентировочное время приезда. При судорогах, потере сознания, тяжелом нарушении дыхания и других критических проявлениях плановый вызов не заменяет скорую помощь.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk57.ru/]вывод из запоя клиника[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy