Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Goodinimem %AM, %28 %054 %2026 %00:%okt napísal Goodinimem

    Клиника принимает людей с разным стажем зависимости. Одни обращаются впервые, другие проходили лечение несколько раз за год и сталкивались со срывами. Очень важно не ждать, пока проблемы станут тяжелыми. Наркологическая помощь необходима при выраженной абстиненции, острой интоксикации, патологическом влечении, изменениях поведения и психических нарушениях. Если состояние связано с делирием или другими опасными проявлениями, обращение за медицинской помощью становится жизненно важным.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske20.ru/]наркологическая клиника стационар в Красноярске[/url]

  • Komentár Davidmuh %PM, %27 %016 %2026 %23:%okt napísal Davidmuh

    Запой может длиться от нескольких дней до недель. Чем больше стаж алкогольной зависимости и чем старше зависимый, тем осторожнее должен проходить выход. Врач учитывает длительность запойного периода, количество спирта, сочетание с пивными и крепкими напитками, наличие диабета, болезней сердца, печени и других патологий. Особое внимание требуется при сахарном диабете, циррозе, риске инсульта или инфаркта, а также в пожилом возрасте.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-ekaterinburge26.ru/]вывод из запоя на дому круглосуточно Екатеринбург[/url]

  • Komentár Dennisspins %PM, %27 %989 %2026 %22:%okt napísal Dennisspins

    Публикация знакомит читателей с различными подходами к реабилитации. От традиционных методов до современных программ — вы узнаете, как выбрать оптимальный путь к выздоровлению и преодолеть препятствия на этом пути.
    Прочесть заключение эксперта - [url=https://naturmeh.ru/kapelnicza-ot-zapoya-vozvrashhenie-k-trezvosti-i-zdorovyu/]medelenru[/url]

  • Komentár Roberttat %PM, %27 %984 %2026 %22:%okt napísal Roberttat

    Этот медицинский обзор сосредоточен на последних достижениях, которые оказывают влияние на пациентов и медицинскую практику. Мы разбираем инновационные методы лечения и исследований, акцентируя внимание на их значимости для общественного здоровья. Читатели узнают о свежих данных и их возможном применении.
    Где почитать поподробнее? - [url=https://ogrudnichke.ru/zdorove/vyzov-kapelnitsy-ot-zapoya-effektivnoe-reshenie-dlya-vosstanovleniya-zdorovya.html]выведения из запоя капельницей[/url]

  • Komentár ChrisFloat %PM, %27 %959 %2026 %22:%okt napísal ChrisFloat

    Врач приезжает с набором для первичного осмотра и необходимыми лекарственными средствами. Он измеряет давление и пульс, оценивает сознание, признаки обезвоживания, выраженность похмельного синдрома и риски осложнений. Если лечение на дому допустимо, начинается детокс. Если требуется более интенсивное наблюдение, пациента можно доставить в стационар клиники.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-ekaterinburge25.ru/]вывод из запоя в стационаре в Екатеринбурге[/url]

  • Komentár Oliverbeica %PM, %27 %958 %2026 %22:%okt napísal Oliverbeica

    Текст посвящён распространённым мифам о зависимости и их развенчанию. Мы предоставим научно обоснованную информацию и дадим рекомендации по выбору эффективного способа борьбы с зависимым поведением.
    Нажми и узнай всё - [url=https://medinfon.ru/kapelnicza-ot-zapoya-rabota-i-naznachenie-etogo-mediczinskogo-prisposobleniya-vazhnost-ego-ispolzovaniya-v-proczesse-reabilitaczii.html]медэлен в самаре[/url]

  • Komentár Terrytow %PM, %27 %954 %2026 %21:%okt napísal Terrytow

    Не следует самостоятельно рассчитывать дозировки, выполнять внутривенного введения без медицинских навыков или применять препараты по совету знакомых. Врач сначала проводит сбор анамнеза, оценивает клиническую картину и только затем определяет тактику. Такой подход помогает минимизировать риски и подобрать действительно показанные методы.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-ekaterinburge22.ru/]вывод из запоя на дому цена Екатеринбург[/url]

  • Komentár RobertGuIla %PM, %27 %945 %2026 %21:%okt napísal RobertGuIla

    В статье рассматриваются различные стратегии борьбы с зависимостями, включая проверенные методы и реальные истории успеха. Читатель узнает, какие подходы наиболее эффективны и как начать путь к выздоровлению.
    Наши рекомендации — тут - [url=https://bytenews.ru/prilozhenie/narkolog-na-domu-kapelnica-cena]вызвать нарколога цена мытищи[/url]

  • Komentár Terryrip %PM, %27 %940 %2026 %21:%okt napísal Terryrip

    Если пациент потерял сознание, у него возникли судороги, признаки инсульта, инфаркта, тяжелая одышка или угроза комы, необходима неотложная скорая помощь. В такой момент нельзя тянуть, пытаться самостоятельно подобрать таблетки или ждать, что состояние улучшится само. Критическое ухудшение требует немедленного вмешательства.
    Узнать больше - https://vyvod-iz-zapoya-v-ekaterinburge22.ru/

  • Komentár GrantStigh %PM, %27 %938 %2026 %21:%okt napísal GrantStigh

    Рекомендации строятся вокруг состояния человека, а не по универсальному шаблону для всех случаев.
    Ознакомиться с деталями - https://vyvod-iz-zapoya-v-ekaterinburge23.ru/

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy