Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Goodiniincit %PM, %28 %944 %2026 %21:%okt napísal Goodiniincit

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk1.ru/]нарколог на дом[/url]

  • Komentár Anthonygep %PM, %28 %938 %2026 %21:%okt napísal Anthonygep

    Этот обзор посвящен успешным стратегиям избавления от зависимости, включая реальные примеры и советы. Мы разоблачим мифы и предоставим читателям достоверную информацию о различных подходах. Получите опыт многообразия методов и найдите подходящий способ для себя!
    Осуществить глубокий анализ - [url=https://soputka37.ru/kodirovanie-v-samare.html]кодировки sit mst[/url]

  • Komentár RaymondNon %PM, %28 %926 %2026 %21:%okt napísal RaymondNon

    Наркологическая помощь начинается с определения конкретной проблемы. Врач выясняет, как долго человек употребляет спиртное или наркотические вещества, какие симптомы появились в последние сутки, были ли раньше попытки лечения и насколько выражена зависимость. Особое внимание уделяется хроническим болезням, нарушениям сна, изменениям поведения и последствиям предыдущих эпизодов отмены. На основании полученных данных специалисты подбирают подходящие методы лечения и решают, в каких условиях безопаснее проводить процедуры.
    Подробнее - [url=https://1narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/]анонимная наркологическая клиника[/url]

  • Komentár GoodiniNeino %PM, %28 %922 %2026 %21:%okt napísal GoodiniNeino

    Наркологическая помощь на дому востребована в ситуациях, когда зависимый не готов самостоятельно ехать в медицинский центр либо семье требуется быстро получить консультацию специалиста. В Красноярске вызов нарколога на дом может быть организован круглосуточно, включая выходных и праздников. При оформлении заявки уточняются адрес, возраст, характер употребления алкоголя, длительность запоя и имеющиеся заболевания. Эта информация помогает специалисту определить план работы и подготовиться к визиту.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk1.ru/]врач нарколог на дом Красноярск[/url]

  • Komentár EdwardCam %PM, %28 %891 %2026 %20:%okt napísal EdwardCam

    В данной статье мы акцентируем внимание на важности поддержки в процессе выздоровления. Мы обсудим, как друзья, семья и профессионалы могут помочь тем, кто сталкивается с зависимостями. Читатели получат практические советы, как поддерживать близких на пути к новой жизни.
    Более подробно об этом - [url=https://mozgochiny.com/reading/effektivnye-metody-borby-s-alkogolnoj-zavisimostyu/]медэлен самара[/url]

  • Komentár Goodinihem %PM, %28 %885 %2026 %20:%okt napísal Goodinihem

    Вызов нарколога начинается с обращения в службу. Человек или родственник сообщает основные сведения, после чего бригада готовится к выезду. В Красноярске формат на дому позволяет получить помощь без посещения клиники, если медицинские показания допускают домашнее лечение.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk1.ru/]нарколог на дом анонимно[/url]

  • Komentár KeithShics %PM, %28 %882 %2026 %20:%okt napísal KeithShics

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Узнать больше - [url=https://1narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]частные наркологические клиники в балашихе[/url]

  • Komentár TimmyPek %PM, %28 %867 %2026 %19:%okt napísal TimmyPek

    Вывод из запоя в Красноярске необходим, когда продолжительное употребление алкоголя приводит к ухудшению самочувствия, нарушению сна, слабости, тревоге и другим проявлениям абстинентного синдрома. Человеку бывает тяжело самостоятельно отказаться от спиртного: новая доза временно облегчает неприятные ощущения, но одновременно продлевает запой. В такой ситуации медицинская помощь позволяет оценить общее состояние пациента, предупредить развитие осложнений и выбрать безопасный формат лечения. Нарколог может провести первичную помощь на дому либо рекомендовать стационар наркологической клиники Красноярска.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk63.ru/]вывод из запоя недорого Красноярск[/url]

  • Komentár TimmyRic %PM, %28 %864 %2026 %19:%okt napísal TimmyRic

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk63.ru/]вывод из запоя клиника в Красноярске[/url]

  • Komentár TravisWic %PM, %28 %840 %2026 %19:%okt napísal TravisWic

    В этом обзоре представлены различные методы избавления от зависимости, включая терапевтические и психологические подходы. Мы сравниваем их эффективность и предоставляем рекомендации для тех, кто хочет вернуться к трезвой жизни. Читатели смогут найти информацию о реабилитационных центрах и поддерживающих группах.
    Слушай внимательно — тут важно - [url=https://real-auto-city.ru/vyzov-narkologa-na-dom-v-krasnodare-kruglosutochno-anonimno-bezopasno/]medelenru[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy