Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Carlojeoky %AM, %29 %348 %2026 %07:%okt napísal Carlojeoky

    В этой статье мы говорим о важности поддержки в процессе выздоровления. Рассматриваются семьи, группы поддержки, специалисты и онлайн-ресурсы, которые могут сыграть решающую роль в избавлении от зависимости.
    Почему это важно? - [url=https://www.bylkov.ru/6052806-programma-reabilitacii]medelen ru самара[/url]

  • Komentár Arthurinine %AM, %29 %341 %2026 %07:%okt napísal Arthurinine

    В этой публикации мы рассматриваем важную тему борьбы с зависимостями, включая алкогольную и наркотическую зависимости. Мы обсудим методы лечения, реабилитации и поддержку, которые могут помочь людям, столкнувшимся с этой проблемой. Читатели узнают о перспективах выздоровления и важности комплексного подхода.
    Изучить вопрос глубже - [url=https://psihologii.ru/clng-nrc/]Выведение из запоя в Красноярске[/url]

  • Komentár Jeffreyimava %AM, %29 %334 %2026 %07:%okt napísal Jeffreyimava

    Эта публикация раскрывает психологические механизмы зависимости и их роль в развитии расстройств. Читатель узнает о том, как психология влияет на формирование зависимостей и как профессиональная помощь может изменить ситуацию.
    Запросить дополнительные данные - [url=https://riba-lka.ru/udobstvo-i-dostupnost-uslugi-narkologa-na-domu.html]врачу наркологу с выездом на дом[/url]

  • Komentár Michaelrar %AM, %29 %284 %2026 %05:%okt napísal Michaelrar

    Вывод из запоя в Красноярске нужен, когда человек в течение нескольких дней продолжает употребление алкоголя и уже не может безопасно остановиться самостоятельно. Организм находится под постоянной нагрузкой, нарушаются сон, питание и водный баланс, появляются тревога, тремор, слабость и другие проявления абстинентного синдрома. В такой ситуации помощь врача позволяет оценить общее состояние пациента, определить вероятность осложнений и выбрать подходящий формат лечения. Нарколог может приехать на дом либо рекомендовать лечение в стационаре клиники Красноярска.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk64.ru/]вывод из запоя цена в Красноярске[/url]

  • Komentár Michaelthalt %AM, %29 %088 %2026 %01:%okt napísal Michaelthalt

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk64.ru/]вывод из запоя на дому круглосуточно в Красноярске[/url]

  • Komentár MichaelVef %AM, %29 %082 %2026 %00:%okt napísal MichaelVef

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk64.ru/]анонимный вывод из запоя в Красноярске[/url]

  • Komentár TimmyRic %AM, %29 %073 %2026 %00:%okt napísal TimmyRic

    Вывод из запоя на дому позволяет избежать самостоятельной транспортировки ослабленного человека. Нарколог приезжает в нужный район Красноярска и оценивает возможность оказания помощи в домашних условиях. Такой формат подходит не каждому пациенту: решение принимается только после оценки текущего состояния.
    Узнать больше - https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk63.ru/

  • Komentár Michaelrar %PM, %28 %020 %2026 %23:%okt napísal Michaelrar

    Вывод из запоя в Красноярске нужен, когда человек в течение нескольких дней продолжает употребление алкоголя и уже не может безопасно остановиться самостоятельно. Организм находится под постоянной нагрузкой, нарушаются сон, питание и водный баланс, появляются тревога, тремор, слабость и другие проявления абстинентного синдрома. В такой ситуации помощь врача позволяет оценить общее состояние пациента, определить вероятность осложнений и выбрать подходящий формат лечения. Нарколог может приехать на дом либо рекомендовать лечение в стационаре клиники Красноярска.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk64.ru/]вывод из запоя на дому Красноярск[/url]

  • Komentár Goodinihem %PM, %28 %002 %2026 %23:%okt napísal Goodinihem

    Вызов нарколога начинается с обращения в службу. Человек или родственник сообщает основные сведения, после чего бригада готовится к выезду. В Красноярске формат на дому позволяет получить помощь без посещения клиники, если медицинские показания допускают домашнее лечение.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk1.ru/]нарколог на дом вывод[/url]

  • Komentár MichaelVef %PM, %28 %964 %2026 %22:%okt napísal MichaelVef

    Вывод из запоя на дому в Красноярске позволяет получить медицинскую помощь в привычной обстановке и не везти ослабленного человека через город. Врач приезжает по указанному адресу, проводит осмотр и решает, какие процедуры допустимы дома. Если состояние больного нестабильно, имеются признаки тяжелой интоксикации, психоза или серьезных заболеваний внутренних органов, предпочтение отдается клинике и постоянному наблюдению.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk64.ru/]наркология вывод из запоя[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy