Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Josephdeame %AM, %07 %200 %2026 %03:%okt napísal Josephdeame

    Капельница от запоя в Москве применяется для облегчения абстинентного синдрома, восполнения жидкости и поддержки организма при алкогольной интоксикации. Центр «Мед Алко» организует выезд на дому круглосуточно: бригада приезжает по адресу, доктор оценивает самочувствие больного и выбирает оптимальный состав инфузии. Такая помощь особенно востребована, когда запой затянулся на несколько суток, появилась тошнота, дрожь, слабость, бессонница или выраженная головная боль. Капельница ставится только при допустимом уровне риска, а при тяжелом течении требуется стационар клиники.
    Дополнительная информация - [url=https://kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]vyzvat-kapelnicu-ot-zapoya[/url]

  • Komentár Williamniz %AM, %07 %192 %2026 %03:%okt napísal Williamniz

    Наркологическая помощь в Красноярске может быть доступна круглосуточно, включая выходные и дни праздников. Выездной нарколог приезжает по указанному адресу, выполняет осмотр пациента, измеряет основные показатели, оценивает психическое и физическое состояние. При наличии показаний проводится детоксикация, инфузионная терапия и медикаментозное лечение. Капельница при запое помогает обеспечить введение растворов и назначенных лекарственных средств внутривенно под наблюдением медика. Состав капельницы подбирается индивидуально, поэтому использовать одинаковую схему для каждого больного неправильно.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoyaa-v-krasnoyarske17.ru/]наркология вывод из запоя[/url]

  • Komentár Josephwotte %AM, %07 %192 %2026 %03:%okt napísal Josephwotte

    Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
    Изучить вопрос подробнее - https://kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/

  • Komentár Georgebep %AM, %07 %139 %2026 %02:%okt napísal Georgebep

    Полный порядок действий может отличаться. В некоторых случаях человеку достаточно одной процедуры и наблюдения родственников, в других требуется повторный вызов или госпитализация. Медицинский стандарт не означает одинаковый набор лекарств для каждого: врачу необходимо учитывать индивидуальную реакцию организма и сопутствующие заболевания.
    Получить больше информации - https://7vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/

  • Komentár Josephneics %AM, %07 %137 %2026 %02:%okt napísal Josephneics

    В легком случае беспокоят сухость во рту, слабость, тремор, тревога и головная боль. Если интоксикация выражена сильнее, могут возникать скачки давления, многократная рвота, бессонница и сердцебиение. Важно отметить, что домашняя капельница подходит не всем: при судорогах, галлюцинациях, спутанности сознания или резком ухудшении требуется экстренная помощь.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]kapelnica-ot-zapoya-preparaty[/url]

  • Komentár Georgebep %AM, %07 %113 %2026 %01:%okt napísal Georgebep

    Основная задача специалиста состоит не только в том, чтобы облегчить похмелье. Врач должен оценить общее состояние организма и определить, нет ли осложнений, требующих неотложной помощи. Продолжительность запоя, возраст, наличие хронических заболеваний, количество выпитого алкоголя и прием лекарственных средств влияют на выбор тактики. Поэтому для каждого обратившегося схема подбирается индивидуально.
    Получить больше информации - [url=https://7vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár EddiePag %AM, %07 %097 %2026 %01:%okt napísal EddiePag

    Если человек находится в запое, не рекомендуется самостоятельно подбирать лекарственные препараты или пытаться резко прекратить употребление спиртного без медицинского наблюдения. Даже если родственники уже раз сталкивались с подобной ситуацией, одинаковой схемы детоксикации для всех не существует. Неправильный прием седативных средств, сердечных лекарств или ампулы неизвестного происхождения повышает вероятность осложнений.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-kkrasnoyarske17.ru/]наркологический вывод из запоя Красноярск[/url]

  • Komentár TerryHed %AM, %07 %079 %2026 %00:%okt napísal TerryHed

    Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
    Получить больше информации - [url=https://1kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]vyzov-vracha-na-dom-kapelnica-ot-zapoya[/url]

  • Komentár GeorgeMup %AM, %07 %069 %2026 %00:%okt napísal GeorgeMup

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Дополнительная информация - [url=https://7vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]vyvod-iz-zapoya-moskovskaya[/url]

  • Komentár TimothyJarse %AM, %07 %065 %2026 %00:%okt napísal TimothyJarse

    Чем дольше человек употребляет алкоголь, тем больше факторов врач учитывает перед постановкой капельницы. Запой продолжительностью несколько дней и длительного характера способен сопровождаться выраженным обезвоживанием, изменением концентрации натрия, калия и магния, нарушением ритма сердца и обменными проблемами. Капельница в таких условиях требует особенно тщательного выбора компонентов. Врач клиники оценивает не только последние сутки, но и характер регулярного употребления за недели или месяцев, наличие предыдущих эпизодов абстиненции и реакцию организма на лечение.
    Получить больше информации - [url=https://2kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]chto-vhodit-v-kapelnicu-ot-zapoya[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy