Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár WillieCreme %PM, %07 %640 %2026 %14:%okt napísal WillieCreme

    Продолжительный запой создает дополнительную нагрузку на организм. При алкоголизме человек может продолжать употребление алкоголя уже не ради опьянения, а чтобы уменьшить проявления абстиненции. Без лечения очередной прием алкоголя поддерживает запой и повышает вероятность осложнений.
    Ознакомиться с деталями - https://vyyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/

  • Komentár MorrisSix %PM, %07 %635 %2026 %14:%okt napísal MorrisSix

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-kklinika-v-krasnoyarske17.ru/]наркологическая клиника стационар[/url]

  • Komentár Darrylabogy %PM, %07 %626 %2026 %14:%okt napísal Darrylabogy

    Рекомендации строятся вокруг состояния человека, а не по универсальному шаблону для всех случаев.
    Узнать больше - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarskee17.ru/]наркологические клиники алкоголизм в Красноярске[/url]

  • Komentár Michaelcoawl %PM, %07 %625 %2026 %14:%okt napísal Michaelcoawl

    Особенно опасно без контроля резко прекращать длительный запой, использовать сильнодействующие таблетки или сочетать их с алкоголем. Домашнее лечение возможно лишь при приемлемой клинической картине. Если есть сомнения, лучше вызвать специалиста и получить рекомендации.
    Подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh011.ru/]вызов нарколога на дом[/url]

  • Komentár AdolfoMub %PM, %07 %608 %2026 %13:%okt napísal AdolfoMub

    Если запой длится больше нескольких суток, а объем алкоголя в день только растет, присутствуют неадекватные реакции, срочно звоните в наркологическую клинику. Скорая медицинская оценка особенно нужна при судорогах, обмороке, выраженной спутанности, нарушении дыхания или резком ухудшении самочувствия. Если пациент психически неадекватен, агрессивен или находится под сильным воздействием ПАВ, не следует пытаться самостоятельно доставить его в клинику ценой собственной безопасности. Подробнее подходящий алгоритм следует уточнять у экстренных служб и профильного врача.
    Подробнее - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/]наркологические клиники алкоголизм[/url]

  • Komentár Richardjus %PM, %07 %586 %2026 %13:%okt napísal Richardjus

    Даже если ранее человеку уже ставили капельницу и она помогла, состав следующей процедуры может быть другим. Текущее состояние организма меняется, поэтому назначение делает врач после осмотра. Особенно важно не смешивать самостоятельно медикаменты со спиртным и не пытаться резко прекращать длительный запой без понимания возможных последствий. Медицинская помощь снижает вероятность ошибок и позволяет своевременно определить, когда домашнего лечения уже недостаточно.
    Изучить вопрос подробнее - https://narcolog-na-dom-voronezh0112.ru/

  • Komentár Williebromy %PM, %07 %566 %2026 %12:%okt napísal Williebromy

    Нарколог оценивает совокупность проявлений, а не одну жалобу. У одного пациента на первый план выходят нарушения сна и тревога, у другого — проблемы с сердечно-сосудистой системой или психические расстройства. Значение имеют возраст, стаж зависимости, предыдущий опыт лечения, хронические заболевания и препараты, которые человек принимает постоянно.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk58.ru/]вызвать нарколога на дом[/url]

  • Komentár MichaelSes %PM, %07 %562 %2026 %12:%okt napísal MichaelSes

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh011.ru/]http://www.narcolog-na-dom-voronezh011.ru[/url]

  • Komentár KurtisButle %PM, %07 %561 %2026 %12:%okt napísal KurtisButle

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Узнать больше - [url=https://vvyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя капельница Красноярск[/url]

  • Komentár Morriselodo %PM, %07 %558 %2026 %12:%okt napísal Morriselodo

    Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-kklinika-v-krasnoyarske17.ru/]наркологическая клиника нарколог Красноярск[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy