Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár HectorErarf %PM, %12 %016 %2026 %23:%okt napísal HectorErarf

    Наркологическая служба оказывает помощь круглосуточно. После звонка бригада уточняет адрес, номер телефона, период запоя и основные проявления абстиненции. Доктор приезжает на дом, осматривает пациента, проверяет пульс и давление, оценивает обезвоживание и решает, возможен ли вывод из запоя дома. При показаниях проводится детоксикация, ставится капельница, используются растворы, препараты и комплекс витаминов. Если состояние тяжелое, лечение продолжают в клинике, где доступно постоянное наблюдение.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnodare21.ru/]наркология вывод из запоя[/url]

  • Komentár JohnnieProfs %PM, %12 %011 %2026 %23:%okt napísal JohnnieProfs

    Этапы могут меняться местами или дополняться. Программа лечения зависит от стажа алкоголизма или наркомании, состояния здоровья и готовности человека участвовать в восстановлении.
    Подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar5.ru/]наркологические клиники алкоголизм Краснодар[/url]

  • Komentár Jessiecrine %PM, %12 %009 %2026 %23:%okt napísal Jessiecrine

    Главное назначение капельницы — не «мгновенно очистить» организм, а поддержать восстановление жидкости, электролитный баланс и функции организма после алкоголя. Капельница может помочь уменьшить отдельные проявления похмельного и абстинентного синдрома, однако она не является самостоятельным лечением алкоголизма. После детоксикации специалисты клиники могут рекомендовать консультацию психиатра, психотерапевта, психолога, медикаментозное лечение, кодирование или реабилитационный курс. Такой комплексный подход направлен не только на физическое облегчение, но и на работу с зависимостью и тягой к спиртному.
    Получить больше информации - https://2kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/

  • Komentár WilliamInsut %PM, %12 %008 %2026 %23:%okt napísal WilliamInsut

    В клинике «Детокс» лечение подбирается индивидуально с учетом возраста, длительности запойного периода, количества выпитого, наличия хронических заболеваний, принимаемых лекарственных средств и общего самочувствия. Медицинская помощь может включать детоксикацию, восстановление водно-солевого баланса, витамины, седативные средства по показаниям, контроль артериального давления и пульса, а также рекомендации по дальнейшему лечению алкоголизма. Если необходим срочный вывод из запоя, вызвать врача можно круглосуточно: бригада выезжает по Балашихе и Московской области, а при тяжелых состояниях организуется госпитализация в стационар.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15-1.ru/]vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár JessieDyday %PM, %12 %005 %2026 %23:%okt napísal JessieDyday

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Ознакомиться с деталями - https://2kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/

  • Komentár Williamnette %PM, %12 %004 %2026 %23:%okt napísal Williamnette

    В сложный период важно не терять время. Помощь нарколога позволяет оценить степень проблемы и выбрать безопасный формат оказания услуг. При критических признаках требуется немедленного обращения в службу скорой помощи, поскольку промедление может увеличить вероятность тяжелых осложнений и смерти.
    Узнать больше - [url=https://vyvodd-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя с выездом Красноярск[/url]

  • Komentár WilliamMep %PM, %12 %003 %2026 %23:%okt napísal WilliamMep

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvodd-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя вызов на дом[/url]

  • Komentár HarryJug %PM, %12 %003 %2026 %23:%okt napísal HarryJug

    Круглосуточная наркологическая служба принимает звонок днем, ночью, в выходных и праздничных дней. Позвоните по указанному телефону или оставьте заявку: оператор уточнит адрес, улицу, номер для обратной связи, длительность употребления спиртного и симптомы. Если ситуация позволяет проводить лечение дома, врач прибудет с необходимым оборудованием и набором медикаментов. При опасных признаках оператор порекомендует немедленно обратиться к скорой помощи.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk4.ru/]http://www.narcolog-na-dom-lugansk4.ru[/url]

  • Komentár Wesleyjeole %PM, %12 %999 %2026 %22:%okt napísal Wesleyjeole

    Нарколог на дом в Луганске — это возможность получить профессиональную медицинскую помощь в привычных условиях, когда пациенту трудно самостоятельно приехать в центр или стационар. Вызов врача актуален при длительном запое, тяжелом похмелье, алкогольной интоксикации, признаках абстинентного синдрома, а также при проблемах, связанных с употреблением наркотиков. Наркологическая помощь организуется анонимно: специалист проводит осмотр, оценивает состояние больного, определяет допустимый объем лечения и дает рекомендации для дальнейшего выздоровления.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk1.ru/]нарколог на дом в Луганске[/url]

  • Komentár Williambem %PM, %12 %995 %2026 %22:%okt napísal Williambem

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Получить больше информации - https://vyvodd-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy