Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Stevenusake %AM, %13 %172 %2026 %03:%okt napísal Stevenusake

    Срочный вызов нарколога особенно актуален, если самочувствие резко ухудшилось после алкоголя или наркотических веществ, человек не может прекратить запой, появились выраженные физические или психические нарушения. Важно не ждать несколько суток в надежде, что проблема пройдет самостоятельно: длительная интоксикация увеличивает нагрузку на печень, сердце, нервную систему и другие внутренние органы. Чем раньше проведена медицинская оценка, тем больше возможность безопасно стабилизировать общее состояние.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar19.ru/]вызвать нарколога на дом Краснодар[/url]

  • Komentár Johnniethish %AM, %13 %171 %2026 %03:%okt napísal Johnniethish

    Лечение зависимости не ограничивается одной процедурой. Капельница может помочь после запоя, кодирование поддерживает отказ от алкоголя, а реабилитация помогает изменить образ жизни и снизить вероятность повторного употребления. Наркологическая клиника объединяет разные методы в единую программу лечения.
    Дополнительная информация - [url=https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar5.ru/]наркологическая клиника[/url]

  • Komentár KerryNAT %AM, %13 %170 %2026 %03:%okt napísal KerryNAT

    Выезд осуществляется по медицинскому стандарту: сначала осмотр и сбор данных, затем постановка предварительной клинической оценки, выбор метода и только после этого лечение. Опытный врач не назначает препараты наугад и учитывает противопоказания.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk3.ru/]http://narcolog-na-dom-lugansk3.ru/[/url]

  • Komentár JosephUnelo %AM, %13 %167 %2026 %03:%okt napísal JosephUnelo

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnodare23.ru/]нарколог вывод из запоя в Краснодаре[/url]

  • Komentár JosephTot %AM, %13 %166 %2026 %02:%okt napísal JosephTot

    Инфузионная терапия может включать растворы для восполнения жидкости, электролитов и поддержки обмена веществ. В отдельных случаях врач использует витаминные препараты, средства для нормализации сна и другие лекарственные группы. Седативные, снотворные, ноотропы и кардиопротекторы назначаются только по медицинским показаниям. Любая инъекция или внутривенное введение осуществляется специалистом.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnodare23.ru/]вывод из запоя недорого в Краснодаре[/url]

  • Komentár BradleyMix %AM, %13 %164 %2026 %02:%okt napísal BradleyMix

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://kodirovanie-ot-alkogolizma-moskva15.ru/]kodirovanie-ot-alkogolizma-metody[/url]

  • Komentár JoaquinJoida %AM, %13 %161 %2026 %02:%okt napísal JoaquinJoida

    Домашнее лечение подходит пациентам, чье состояние позволяет безопасно проводить процедуры вне стационара. Нарколог оценивает клинический статус, последствия употребления алкоголя или наркотиков и необходимость госпитализации. Если запой продолжается несколько дней, самочувствие ухудшается или появляются симптомы абстинентного синдрома, лучше не откладывать обращение за медицинской помощью.
    Узнать больше - https://narcolog-na-dom-lugansk5.ru/

  • Komentár JosephRoamn %AM, %13 %157 %2026 %02:%okt napísal JosephRoamn

    Вызов нарколога на дом удобен, если состояние позволяет проводить процедуры вне стационара. После звонка специалист уточняет район города, продолжительность запоя, возраст, основные жалобы и наличие хронических заболеваний. Можно оставить номер и попросить: «перезвоните мне», после чего оператор подробно расскажет об условиях выезда. Врач приезжает по указанному адресу, проводит осмотр и решает, можно ли оказывать помощь дома.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnodare23.ru/]скорая вывод из запоя[/url]

  • Komentár Louisdaush %AM, %13 %154 %2026 %02:%okt napísal Louisdaush

    Большое количество алкоголя или наркотиков отправляют организм и самостоятельно продукты распада выходят достаточно долго. Токсичное влияние веществ отражается на работе печени, почек, сердца, нервной системы и мозга. Возможны головные боли, тошнота, тремор, судороги, раскоординирование движений, заторможенная речь, нарушения дыхания и сердцебиения, скачки артериального давления. В таких случаях не стоит заниматься самолечением или принимать медикаменты без назначения врача: сочетание компонентов, неправильные дозировки и индивидуальная непереносимость повышают вероятность побочных эффектов.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarskee17.ru/]наркологическая клиника лечение алкоголизма Красноярск[/url]

  • Komentár JohnnieMob %AM, %13 %154 %2026 %02:%okt napísal JohnnieMob

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Дополнительная информация - [url=https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar5.ru/]https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar5.ru[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy