Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Jamesstemi %AM, %13 %153 %2026 %02:%okt napísal Jamesstemi

    Состояние пациента отслеживается на каждом этапе, от первичной консультации до дальнейших рекомендаций.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-4.ru/]наркологическая москва[/url]

  • Komentár RobertDoopy %AM, %13 %151 %2026 %02:%okt napísal RobertDoopy

    Первичная консультация помогает зависимому и его близким разобраться, какое лечение необходимо сегодня. Позвонить в наркологический центр можно, когда требуется выведение из запоя, лечение ломки, детоксикация, подбор стационара или консультация по реабилитации. Если линия центра работает круглосуточно, оператор принимает имя, телефон и краткое описание ситуации, а затем специалист перезвоним или связывается и отвечает на возникшие вопросы. Подробнее желательно сообщить, что употреблял пациент, сколько длится запой, когда была последняя доза и какие симптомы появились.
    Дополнительная информация - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/]вывод наркологическая клиника в Красноярске[/url]

  • Komentár ChrisDooro %AM, %13 %150 %2026 %02:%okt napísal ChrisDooro

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iiz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]https://vyvod-iiz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru[/url]

  • Komentár Jamesagove %AM, %13 %145 %2026 %02:%okt napísal Jamesagove

    После выполнения первичных мероприятий врач оценивает динамику и дает рекомендации по дальнейшему лечению. Важно понимать, что капельница, медикаментозное снятие интоксикации или вывод из запоя могут помочь стабилизировать самочувствие, но для работы с самой зависимостью требуется более полный курс. Поэтому наркологическая помощь часто продолжается в амбулаторном формате, в стационаре или в реабилитационной программе.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-4.ru/]klinika-narkologii-moskva[/url]

  • Komentár Robertslect %AM, %13 %142 %2026 %02:%okt napísal Robertslect

    Не всегда плохое самочувствие после спиртного можно безопасно устранить самостоятельно. Продолжительное употребление алкоголя приводит к обезвоживанию, нарушению электролитного баланса, повышенной нагрузке на сердце, печень, нервную систему и другие внутренние органы. В течение запоя физические и психические проявления могут усиливаться, поэтому важно своевременно обратиться к специалистам. Врач на дому оценивает тяжесть нарушения и определяет, можно ли проводить лечение в домашних условиях.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar18.ru/]https://narcolog-na-dom-krasnodar18.ru[/url]

  • Komentár Williamlam %AM, %13 %131 %2026 %02:%okt napísal Williamlam

    Лечение на дому подходит во многих случаях легкой и средней тяжести, когда человек находится в сознании, способен контактировать с врачом и у него нет признаков острых осложнений. Выезд нарколога позволяет получить медицинскую помощь в удобное время без поездки в клинику. Наркологическая бригада приезжает по указанному адресу, проводит осмотр, уточняет длительность употребления алкоголя, выполняет диагностику и подбирает состав лечения с учетом индивидуальных особенностей.
    Узнать больше - https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15-1.ru/

  • Komentár Louisdaush %AM, %13 %123 %2026 %01:%okt napísal Louisdaush

    Рекомендации строятся вокруг состояния человека, а не по универсальному шаблону для всех случаев.
    Дополнительная информация - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarskee17.ru/]вывод наркологическая клиника Красноярск[/url]

  • Komentár StevenPrelt %AM, %13 %122 %2026 %01:%okt napísal StevenPrelt

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar19.ru/]врач нарколог на дом в Краснодаре[/url]

  • Komentár Charlesfes %AM, %13 %121 %2026 %01:%okt napísal Charlesfes

    Специалисты регулярно помогают при интоксикации, запоях, абстиненции и сложных состояниях зависимости.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15.ru/]вывод из запоя на дому[/url]

  • Komentár Bradleyvelry %AM, %13 %110 %2026 %01:%okt napísal Bradleyvelry

    Кодирование от алкоголизма в Москве в центре «Мед Алко» проводится как часть комплексного лечения алкогольной зависимости. Наркологическая помощь направлена на снижение тяги к спиртному, формирование устойчивой мотивации к трезвости и создание условий, при которых человек получает возможность вернуться к здоровому образу жизни. Перед процедурой врач оценивает состояние организма, стадию алкоголизма, длительность употребления алкоголя, наличие хронического заболевания, психических расстройств и противопоказания. Такой индивидуальный подход позволяет подобрать методы кодирования с учетом диагноза, возраста, опыта предыдущего лечения и пожеланий обратившегося.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kodirovanie-ot-alkogolizma-moskva15.ru/]kodirovanie-na-domu-ot-alkogolizma-cena[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy