Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Arthurhep %PM, %12 %924 %2026 %21:%okt napísal Arthurhep

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar15.ru/]нарколог на дом Краснодар[/url]

  • Komentár JohnnieProfs %PM, %12 %915 %2026 %20:%okt napísal JohnnieProfs

    Лечение алкоголизма требуется, когда употребление алкоголя перестает быть эпизодическим и начинает определять поведение человека. Появляются запои, потеря контроля, ухудшение здоровья, семейные конфликты и повторные попытки самостоятельно отказаться от спиртного. При хроническом алкоголизме лечение должно быть комплексным.
    Узнать больше - https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar5.ru/

  • Komentár JoaquinRip %PM, %12 %915 %2026 %20:%okt napísal JoaquinRip

    Вывод из запоя не является полноценным лечением алкоголизма. Капельница помогает уменьшить отдельные проявления интоксикации и похмелья, однако после стабилизации требуется лечение алкогольной зависимости, консультация нарколога, кодирование при показаниях и последующая реабилитация.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk5.ru/]нарколог на дом вывод в Луганске[/url]

  • Komentár RobertBab %PM, %12 %911 %2026 %20:%okt napísal RobertBab

    Состояние пациента отслеживается на каждом этапе, от первичной консультации до дальнейших рекомендаций.
    Узнать больше - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/]http://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru[/url]

  • Komentár Brianhab %PM, %12 %909 %2026 %20:%okt napísal Brianhab

    Перед постановкой капельницы врач проводит оценку состояния пациента, измеряет давление и пульс, выясняет, сколько длился запой и когда человек в последний раз принимал алкоголь. Также учитываются стаж употребления, предыдущий опыт выхода из запоев, реакция на лекарства и наличие хронических болезней. Чем полнее информация, тем легче подобрать щадящие и эффективные методы.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnodare20.ru/]вывод из запоя на дому круглосуточно в Краснодаре[/url]

  • Komentár Stevenusake %PM, %12 %903 %2026 %20:%okt napísal Stevenusake

    Работа начинается не с капельницы, а с медицинской диагностики. Такой порядок позволяет снизить риск осложнений и выбрать необходимые лекарственные средства. Специалист не должен делать назначения только со слов близких без оценки больного.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar19.ru/]врач нарколог на дом[/url]

  • Komentár ChrisToura %PM, %12 %902 %2026 %20:%okt napísal ChrisToura

    Употребление спиртного в течение нескольких недель или даже дней подряд приводит к тяжёлой алкогольной интоксикации. Организм постепенно теряет способность компенсировать токсическое воздействие этанола и продуктов его распада. Возникают обезвоживание, тошнота, рвота, тремор, бессонница, тревога, головная боль, перепады давления, нарушения работы сердца, печени, нервной системы и мозга. Чем дольше продолжается запой, тем сложнее самостоятельно прервать употребление и тем больше вероятность осложнений, включая судороги, делирий, галлюцинации и выраженные расстройства поведения.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iiz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя капельница в Красноярске[/url]

  • Komentár JohnnieProfs %PM, %12 %899 %2026 %20:%okt napísal JohnnieProfs

    Лечение зависимости не ограничивается одной процедурой. Капельница может помочь после запоя, кодирование поддерживает отказ от алкоголя, а реабилитация помогает изменить образ жизни и снизить вероятность повторного употребления. Наркологическая клиника объединяет разные методы в единую программу лечения.
    Подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar5.ru/]наркологическая клиника стационар Краснодар[/url]

  • Komentár Williamnette %PM, %12 %898 %2026 %20:%okt napísal Williamnette

    В сложный период важно не терять время. Помощь нарколога позволяет оценить степень проблемы и выбрать безопасный формат оказания услуг. При критических признаках требуется немедленного обращения в службу скорой помощи, поскольку промедление может увеличить вероятность тяжелых осложнений и смерти.
    Изучить вопрос подробнее - https://vyvodd-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/

  • Komentár Stevenger %PM, %12 %895 %2026 %20:%okt napísal Stevenger

    Особенно опасно продолжать употреблять алкоголь или наркотики при признаках передозировки, психоза, белой горячки, делирия, нарушениях дыхания, судорогах, сильной боли в груди, резком изменении давления или пульса. Острые нарушения могут привести к инфаркту, инсульту и другим критическим последствиям. В такой ситуации нужна скорая или специализированная бригада, а иногда реанимобиль и госпитализация. Домашний вызов не должен заменять экстренную медицинскую службу при непосредственной угрозе жизни.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar19.ru/]нарколог на дом вывод[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy