Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár PhilipJeowl %AM, %15 %334 %2026 %07:%okt napísal PhilipJeowl

    В клинике применяются следующие направления медицинской помощи:
    Получить больше информации - [url=https://1narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]narkologicheskaya-klinika[/url]

  • Komentár BryanSic %AM, %15 %331 %2026 %06:%okt napísal BryanSic

    Вывод из запоя в Балашихе требуется, когда человек не может самостоятельно прекратить прием алкоголя, а физическое и психическое самочувствие заметно ухудшается. В центре «Детокс» наркологическая помощь направлена на снятие абстинентного синдрома, очищение организма, восстановление водно-солевого баланса и подбор дальнейшего лечения зависимости. Врач учитывает возраст, длительность запоя, стаж алкоголизма, хронические болезни, количество выпитого и общее состояние пациента. Нарколог может провести помощь на дому или рекомендовать лечение в клинике, если необходима госпитализация.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15.ru/]vyvod-iz-zapoya-s-vyezdom[/url]

  • Komentár Justinnob %AM, %15 %307 %2026 %06:%okt napísal Justinnob

    Лечение зависимости требует последовательной работы с физическими, психологическими и социальными факторами. Именно поэтому наркологическая клиника «Детокс» использует комплексное лечение, которое может включать медикаментозное восстановление, работу с психотерапевтом, консультации психолога и психиатра, реабилитационный курс и профилактику рецидивов. Программа подбирается индивидуально: один человек обращается после нескольких дней запоя, другому требуется лечение хронического алкоголизма, третий нуждается в помощи при опиоидной, амфетаминовой или другой наркотической зависимости. Универсальная схема в таких случаях не используется.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkologicheskaya-klinika-balashiha15.ru/]наркологическая клиника в балашихе[/url]

  • Komentár DarrelEURON %AM, %15 %271 %2026 %05:%okt napísal DarrelEURON

    Вывод из запоя в Реутове в наркологической клинике «Детокс» — это комплексное лечение алкогольной интоксикации, абстинентного синдрома и связанных с длительным употреблением спиртного нарушений. Медицинская помощь доступна круглосуточно: нарколог может провести осмотр и лечение на дому либо предложить госпитализацию в стационар при тяжелых симптомах. Главный принцип работы — безопасность человека, анонимность обращения, индивидуальный подбор лекарственных средств и постоянный контроль самочувствия. Врач учитывает количество выпитого, длительность запоя, возраст, наличие хронических заболеваний, показатели давления, пульс, особенности психики и предыдущий опыт лечения алкоголизма.
    Дополнительная информация - https://vyvod-iz-zapoya-reutov15-2.ru/

  • Komentár KelvinBrofe %AM, %15 %251 %2026 %05:%okt napísal KelvinBrofe

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Дополнительная информация - [url=https://narkolog-na-dom-v-donecke2.ru/]вызов нарколога на дом[/url]

  • Komentár AnthonyVow %AM, %15 %240 %2026 %04:%okt napísal AnthonyVow

    Рекомендации строятся вокруг состояния человека, а не по универсальному шаблону для всех случаев.
    Узнать больше - [url=https://3narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]наркологическая клиника в балашихе[/url]

  • Komentár PhilipTug %AM, %15 %235 %2026 %04:%okt napísal PhilipTug

    Каждое лечение подбирается индивидуально. В одних случаях достаточно курса медицинского восстановления, в других необходимо стационарное лечение с круглосуточным контролем врача. Если зависимость существует много лет или человек уже неоднократно проходил лечение без устойчивой ремиссии, специалисты уделяют больше внимания психотерапии, причинам употребления, созависимости родственников и профилактике возвращения к привычке.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://1narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]круглосуточная наркологическая клиника[/url]

  • Komentár EmanuelEmaiz %AM, %15 %226 %2026 %04:%okt napísal EmanuelEmaiz

    В клинике проводится вывод из запоя, детоксикация организма, снятие ломки, медикаментозное лечение алкоголизма и наркомании, кодирование, психотерапия и реабилитация зависимых. Врач оценивает клинический статус человека и составляет план лечения, включающий необходимые процедуры, препараты, психологическую поддержку и контроль динамики. Наркологическая помощь может быть оказана амбулаторно, на дому или в стационаре. При тяжелом течении зависимости предпочтительным является лечение в клинике, где медицинский персонал круглосуточно наблюдает за состоянием больного.
    Получить больше информации - https://2narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/

  • Komentár IsaacTon %AM, %15 %224 %2026 %04:%okt napísal IsaacTon

    Абстинентный синдром развивается после прекращения или значительного уменьшения привычной дозы алкоголя. У человека может появляться тремор рук, тошнота, рвота, бессонница, раздражительность, тревожность, головная боль, слабость, учащенный пульс и колебания артериального давления. Нередко пациент испытывает сильное желание снова принять спиртное, поскольку новая доза временно облегчает неприятные ощущения. Именно этот механизм часто поддерживает течение запоя и затрудняет самостоятельный выход.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-reutov15.ru/]вывод из запоя недорого[/url]

  • Komentár AnthonyMof %AM, %15 %214 %2026 %04:%okt napísal AnthonyMof

    Консультация помогает родственникам понять, как правильно действовать, если близкий пьет, отказывается от лечения или не считает употребление проблемой. Психолог объясняет особенности созависимости, помогает выбрать способ разговора и сформировать мотивацию к добровольному обращению. Принудительное лечение возможно только в предусмотренных законом ситуациях, поэтому основное внимание направлено на согласие человека и его участие в процессе выздоровления.
    Дополнительная информация - [url=https://3narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]narkologicheskaya-klinika-ceny[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy