Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár LloydJep %AM, %15 %153 %2026 %02:%okt napísal LloydJep

    Вызов нарколога на дому подходит, когда человек находится в сознании, способен общаться со специалистом и у него отсутствуют признаки состояния, требующего немедленного помещения в стационар. Медицинская помощь особенно актуальна после длительного употребления спиртного, когда самостоятельно выйти из запоя становится сложно. Даже если зависимый уже проходил лечение ранее и знает, как проявляется похмельный синдром, повторный запой может протекать тяжелее. С каждым новым эпизодом возрастает нагрузка на сердце, сосудистую систему, мозг и внутренние органы.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]вывод из запоя подольск[/url]

  • Komentár AnthonyJaW %AM, %15 %144 %2026 %02:%okt napísal AnthonyJaW

    Современное лечение зависимости строится не вокруг одной процедуры, а вокруг последовательной программы медицинского и психологического восстановления. Специалисты учитывают причины формирования алкоголизма или наркомании, особенности поведения, физической зависимости, мотивацию, характер употребления и отношение человека к лечению. Такой индивидуальный подход помогает стабилизировать здоровье и перейти от срочной помощи к длительной ремиссии.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://3narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]narkologicheskaya-klinika-v-balashihe[/url]

  • Komentár Justincig %AM, %15 %139 %2026 %02:%okt napísal Justincig

    Лечение не заканчивается в момент, когда капельница улучшила физическое самочувствие или прошли острые проявления абстиненции. Для устойчивого выздоровления необходимо работать с причинами заболевания, поведением, привычками и отношением к алкоголю или наркотикам. Поэтому специалисты рекомендуют пройти полный курс и заранее определить, какое направление поддержки будет использоваться после стабилизации организма.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-balashiha15.ru/]narkologicheskie-kliniki-v-oblasti[/url]

  • Komentár DarrelFuete %AM, %15 %138 %2026 %02:%okt napísal DarrelFuete

    Вызов нарколога на дом подходит в тех случаях, когда человек находится в сознании, может взаимодействовать с врачом, а предварительная оценка не указывает на непосредственную угрозу жизни. Бригада приезжает по указанному адресу, проводит медицинский осмотр, измеряет давление и пульс, оценивает дыхание, неврологические признаки и степень алкогольной интоксикации. При необходимости используется ЭКГ и другие доступные способы диагностики. Затем врач определяет схему лечения и объясняет родственникам, какие рекомендации нужно соблюдать в течение следующих часов.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-reutov15-2.ru/]помощь вывод из запоя[/url]

  • Komentár CharlesDer %AM, %15 %135 %2026 %02:%okt napísal CharlesDer

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Узнать больше - [url=https://4narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]chastnye-narkologicheskie-kliniki-v-balashihe[/url]

  • Komentár RobertWaype %AM, %15 %132 %2026 %02:%okt napísal RobertWaype

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkolog-na-dom-v-donecke1.ru/]запой нарколог на дом[/url]

  • Komentár Mickeyitarf %AM, %15 %113 %2026 %01:%okt napísal Mickeyitarf

    Если больному стало значительно хуже, лечение дома может быть небезопасным. Врач определяет, допустимы ли капельницы в домашних условиях или пациента следует перевести в отделение клиники. При экстренной ситуации не следует ждать частного специалиста вместо скорой помощи.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk13.ru/]вызов нарколога на дом Луганск[/url]

  • Komentár Mickeyitarf %AM, %15 %111 %2026 %01:%okt napísal Mickeyitarf

    Лечение состоит из нескольких шагов. Специалисты не должны ставить капельницы автоматически: сначала проводится диагностика, оценка рисков и определяется безопасная лечебная тактика. Такой подход помогает снизить вероятность осложнений и сделать лечение обоснованным.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk13.ru/]вызвать нарколога на дом в Луганске[/url]

  • Komentár Mickeykam %AM, %15 %110 %2026 %01:%okt napísal Mickeykam

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk13.ru/]http://narcolog-na-dom-lugansk13.ru[/url]

  • Komentár BryanSic %AM, %15 %105 %2026 %01:%okt napísal BryanSic

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15.ru/]вывод из запоя на дому круглосуточно[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy