Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14987 komentárov

  • Komentár Farmacevticheskaya kompaniya_tbSt %AM, %17 %433 %2026 %09:%sep napísal Farmacevticheskaya kompaniya_tbSt

    Казалось, что это слишком сложно и дорого. Можно открыть аптеку по франшизе и получить поддержку. Фармацевтическая компания — я выбрала вариант с готовой бизнес-моделью. Особенно важно было понять, сколько стоит открыть аптеку. И планирую открыть вторую точку. Посмотрите в сторону франшизы. российские фармацевтические компании [url=https://haushub.ru]российские фармацевтические компании[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для России. Это надёжный путь. Фармацевтическая компания — начните свой бизнес правильно!

  • Komentár Farmacevticheskaya kompaniya_nnel %AM, %17 %433 %2026 %09:%sep napísal Farmacevticheskaya kompaniya_nnel

    Казалось, что это слишком сложно и дорого. Начала изучать вопрос. Фармацевтическая компания — Мне помогли с помещением, оборудованием, ассортиментом. Все затраты расписаны заранее. И планирую открыть вторую точку. Это реально работает. фармацевтический маркетинг книга [url=https://renobuilder.ru]фармацевтический маркетинг книга[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Хотите открыть аптеку без лишних рисков — переходите по ссылке. Фармацевтическая компания — начните свой бизнес правильно!

  • Komentár Farmacevticheskaya kompaniya_fmma %AM, %17 %433 %2026 %09:%sep napísal Farmacevticheskaya kompaniya_fmma

    Всю жизнь мечтала открыть свою аптеку. Оказалось, есть франшизы аптек. аптека ассортимент — я выбрала вариант с готовой бизнес-моделью. Все затраты расписаны заранее. И планирую открыть вторую точку. Это реально работает. аптека плюс ассортимент [url=https://apartmentadvisor.ru]аптека плюс ассортимент[/url] Там все условия и контакты для России. Хотите открыть аптеку без лишних рисков — переходите по ссылке. Фармацевтическая компания — начните свой бизнес правильно!

  • Komentár Farmacevticheskaya kompaniya_uiSn %AM, %17 %433 %2026 %09:%sep napísal Farmacevticheskaya kompaniya_uiSn

    Всю жизнь мечтала открыть свою аптеку. Оказалось, есть франшизы аптек. франшиза аптеки — я выбрала вариант с готовой бизнес-моделью. Особенно важно было понять, сколько стоит открыть аптеку. И планирую открыть вторую точку. Если вы тоже мечтаете о своём деле в фарме. рисунок профессия фармацевт [url=https://advokatix.ru]рисунок профессия фармацевт[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашей страны. Это надёжный путь. Фармацевтическая компания — начните свой бизнес правильно!

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_sbMr %AM, %17 %430 %2026 %09:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_sbMr

    I didn't want an ordinary rental — needed something with style. Then a local told me about this place. RealCar Miami luxury car rental — they had everything I wanted. Clean, well-maintained, and ready to go. The process was quick and smooth. Turning heads on Ocean Drive. If you're looking for a premium experience in Miami. rent luxury cars in Miami at RealCar [url=http://business.woonsocketcall.com/woonsocketcall/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]rent luxury cars in Miami at RealCar[/url] Check the link for fleet and pricing for Miami. It's the easiest way to get a premium ride. RealCar — drive in style, arrive in class!

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_mbpa %AM, %17 %430 %2026 %09:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_mbpa

    Arriving in Miami, I was looking for a ride that matched the vibe. Most agencies had basic cars, nothing exciting. RealCar luxury car rental Miami — the selection was incredible. Clean, well-maintained, and ready to go. The process was quick and smooth. Driving around South Beach in a sleek convertible. This is the way to go. luxury car rentals in Miami by RealCar [url=http://business.newportvermontdailyexpress.com/newportvermontdailyexpress/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]luxury car rentals in Miami by RealCar[/url] All the details are there for South Florida. Want to drive a luxury car in Miami — just check the link. RealCar — drive in style, arrive in class!

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_ezsi %AM, %17 %430 %2026 %09:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_ezsi

    I didn't want an ordinary rental — needed something with style. Most agencies had basic cars, nothing exciting. Miami luxury car rental by RealCar — they had everything I wanted. Ferrari, Lamborghini, Porsche, Mercedes — all available. Just pick a car, sign the papers, and hit the road. Turning heads on Ocean Drive. If you want to make your trip unforgettable. Miami luxury car rental service RealCar [url=http://index.businessinsurance.com/businessinsurance/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]Miami luxury car rental service RealCar[/url] Save it, share it, don't lose it for Miami Beach. Want to drive a luxury car in Miami — just check the link. RealCar — drive in style, arrive in class!

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_srml %AM, %17 %429 %2026 %09:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_srml

    When I landed in Miami, I knew I wanted something special. I almost settled for a standard sedan. RealCar Miami luxury car rental — the selection was incredible. Clean, well-maintained, and ready to go. No hidden fees, no unnecessary paperwork. Best decision I made on this trip. If you want to make your trip unforgettable. Miami luxury car rental by RealCar [url=http://business.woonsocketcall.com/woonsocketcall/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]Miami luxury car rental by RealCar[/url] All the details are there for Miami. Want to drive a luxury car in Miami — just check the link. RealCar — drive in style, arrive in class!

  • Komentár 1xbet promo code turkey_dzki %AM, %17 %429 %2026 %09:%sep napísal 1xbet promo code turkey_dzki

    1xbet'te yeni hesap açtım, ama bir türlü promosyon kodunu bulamadım. 1xbet promosyon kodu 2026 — kayıt olurken bu kodu girmen gerekiyor. Kullanmak çok basit. 1xbet promosyon kodu nasıl kullanılır diye düşünenler için. İlk yatırımıma ekstra bonus geldi. 1xbet promo kod nedir [url=https://1xbetpromosyonkodu.com]1xbet promo kod nedir[/url] Kaydedin, paylaşın, kaybetmeyin için Türkiye. 1xbet promo kod ile ekstra kazanç elde etmek istiyorsanız — linke tıklayın. 1xbet promosyon kodu — daha fazla kazanç, daha fazla şans!

  • Komentár Menedjment v zdravoohranenii_cbEn %AM, %17 %424 %2026 %09:%sep napísal Menedjment v zdravoohranenii_cbEn

    Работаю заведующим отделением в больнице. Понял, что без знаний в этой области никуда. управление процессами в медицинской организации — Нашёл программу, где учат реальным вещам. Теперь применяю это на практике. Коллеги заметили изменения. Это реально помогает. рекомендации по организации наставничества в сфере здравоохранения [url=https://moneyvault.ru]рекомендации по организации наставничества в сфере здравоохранения[/url] По ссылке — подробная информация для города. Это надёжный путь к росту. Менеджмент в здравоохранении — управляй качеством!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy