Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

15078 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ztPt %AM, %19 %296 %2026 %06:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_ztPt

    Это что-то серьёзнее. Я понял, что нужна капельница. инфузионная терапия — позвонил, объяснил ситуацию. И даже выйти на работу. Цена оказалась адекватной. Теперь знаю, что делать в следующий раз. вызвать капельницу от запоя на дому [url=https://pohmelye.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]вызвать капельницу от запоя на дому[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Проверено на себе. Капельница от похмелья — быстро, эффективно, анонимно!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ubEt %AM, %19 %283 %2026 %05:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_ubEt

    Мы уже смирились. Он перестал есть, спать, разговаривать. Я начал искать частную помощь. вызов нарколога — врач приехал через час. Затем поел. Врач дал рекомендации. Сейчас отец не пьёт уже два месяца. Капельница на дому спасает жизни. капельница при алкогольной интоксикации цена [url=https://detoks.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]капельница при алкогольной интоксикации цена[/url] Там все контакты и цены для Екатеринбурга. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Капельница от запоя — спасение для всей семьи!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_fjkl %AM, %19 %283 %2026 %05:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_fjkl

    Мы уже смирились. Он перестал есть, спать, разговаривать. Позвонил, объяснил ситуацию. вызов нарколога — врач приехал через час. Затем поел. Сказал, что при необходимости можно повторить. Сейчас отец не пьёт уже два месяца. Если у вас похожая ситуация — не ждите. капельница выход из запоя [url=https://detoks.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]капельница выход из запоя[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Это надёжный способ. Капельница от запоя — спасение для всей семьи!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_mmMr %AM, %19 %283 %2026 %05:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_mmMr

    Отец пил запоями много лет. Мы боялись, что он не выживет. Позвонил, объяснил ситуацию. детокс на дому — врач приехал через час. Затем поел. Врач дал рекомендации. Ходит на консультации. Если у вас похожая ситуация — не ждите. сделать капельницу от похмелья [url=https://detoks.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]https://detoks.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Это надёжный способ. Капельница от запоя — спасение для всей семьи!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ycMt %AM, %19 %283 %2026 %05:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_ycMt

    Отец пил запоями много лет. Он перестал есть, спать, разговаривать. Позвонил, объяснил ситуацию. Капельница от запоя — Осмотрел отца, поставил капельницу. Через три часа отец пришёл в сознание. Всё анонимно, без учёта. Мы снова вместе. Если у вас похожая ситуация — не ждите. капельница от алкоголизма [url=https://detoks.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]капельница от алкоголизма[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Капельница от запоя — спасение для всей семьи!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_prOi %AM, %19 %278 %2026 %05:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_prOi

    А потом ушёл в запой, который длился больше недели. На третий день у него началась ломка. инфузионная терапия — Ввёл препараты для снятия ломки. Попросил есть. Врач дал рекомендации. Сейчас брат проходит реабилитацию. прокапаться от похмелья [url=https://lomka.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]https://lomka.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Екатеринбурга. Это реально помогает. Капельница от запоя — спасение в критический момент!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_ucPr %AM, %19 %276 %2026 %05:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_ucPr

    Нужна срочная медицинская помощь? Капельница от похмелья с выездом врача реально помогает. Подробности смотрите по ссылке:
    вызвать капельницу от запоя [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]вызвать капельницу от запоя[/url]
    Реальные условия и отзывы. Заказать капельницу от похмелья — лучший выход, ведь капельница выход из запоя помогает быстро прийти в себя.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_vben %AM, %19 %275 %2026 %05:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_vben

    Нужна срочная медицинская помощь? Капельница от похмелья на дому в Екатеринбурге реально помогает. Вся информация доступна здесь:
    врача капельницу от запоя [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]врача капельницу от запоя[/url]
    Реальные условия и отзывы. Вызвать нарколога — лучший выход, ведь капельница выход из запоя помогает быстро прийти в себя.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_krSi %AM, %19 %256 %2026 %05:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_krSi

    Проснулся утром после праздника и понял — это не просто похмелье. Я понял, что нужна капельница. капельница на дому в Екатеринбурге — Врач приехал через час. И даже выйти на работу. Всё анонимно, без лишних вопросов. Теперь знаю, что делать в следующий раз. похмелье капельница вызвать [url=https://pohmelye.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]https://pohmelye.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Урала. Проверено на себе. Капельница от похмелья — быстро, эффективно, анонимно!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_nopn %AM, %19 %256 %2026 %05:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_nopn

    Проснулся утром после праздника и понял — это не просто похмелье. Таблетки тоже не работали. капельница на дому в Екатеринбурге — Поставил капельницу, ввёл препараты. Через два часа я почувствовал себя человеком. Врач дал рекомендации. Лучше сразу вызвать специалиста. вывести из запоя капельница [url=https://pohmelye.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]вывести из запоя капельница[/url] По ссылке — подробная информация для Урала. Если похмелье сильное — не терпите. Капельница от похмелья — быстро, эффективно, анонимно!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy