Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8278 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_nekr %AM, %23 %203 %2026 %03:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_nekr

    Бывает, человек сам хочет завязать. Кодировка — один из способов. Нарколог на дом вывод из запоя — Осматривает, ставит капельницу. Потом появляются силы. Анонимный вывод из запоя на дому — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: вызов нарколога на дом запой [url=https://kodirovka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-mnq.ru]вызов нарколога на дом запой[/url] Там и про вывод из запоя цены для Москвы. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár pochivka v Egipet_xzSa %AM, %23 %200 %2026 %03:%sep napísal pochivka v Egipet_xzSa

    И накрая реши да търси почивка в Египет. Не знае откъде да започне. Почивка в Египет — И какво е включено в пакета. Има варианти с полет и трансфер. Египет последна минута оферти — работи и за семейства с деца. Цялата информация е достъпна тук: Египет последна минута оферти [url=https://site-gceznavmr.godaddysites.com]Египет последна минута оферти[/url] И ваканция в Египет за всяка компания. Проверете офертите навреме.

  • Komentár pochivka v Egipet_rkol %AM, %23 %200 %2026 %03:%sep napísal pochivka v Egipet_rkol

    И накрая реши да търси почивка в Египет. Гледа сайтове, сравнява цени. Почивка в Египет — това не е просто самолет и хотел. Има и всичко включено. Египет последна минута оферти — И за ранни записвания. Цялата информация е достъпна тук: луксозна почивка в Египет [url=https://pochivkaegypt.neocities.org]луксозна почивка в Египет[/url] Там ще намерите и оферти за Египет за всеки сезон. Проверете офертите навреме.

  • Komentár pochivka v Egipet_trma %AM, %23 %200 %2026 %03:%sep napísal pochivka v Egipet_trma

    И накрая реши да търси почивка в Египет. Гледа сайтове, сравнява цени. Почивка в Египет — Има значение кой сезон избираш. Има и всичко включено. Почивка в Египет на изгодни цени — И за ранни записвания. Цялата информация е достъпна тук: почивка в Египет на изгодни цени [url=https://site-gceznavmr.godaddysites.com]почивка в Египет на изгодни цени[/url] И семейна почивка в Египет за всеки бюджет. Проверете офертите навреме.

  • Komentár pochivka v Egipet_dmKn %AM, %23 %199 %2026 %03:%sep napísal pochivka v Egipet_dmKn

    Как цяла зима мечтаеше за море. Гледа сайтове, сравнява цени. Почивки в Египет — Има значение кой сезон избираш. Разликата в цената понякога е голяма. Почивка в Египет на изгодни цени — И за ранни записвания. Цялата информация е достъпна тук: почивка в Египет [url=https://pochivka-egipet-velin-stoev.mystrikingly.co]почивка в Египет[/url] И ваканция в Египет за всеки сезон. Не оставяйте избора за последния момент.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_mjer %AM, %23 %151 %2026 %02:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_mjer

    Знакомая как-то рассказывала. Вызвали нарколога. Вывод из запоя в стационаре — это когда человек под присмотром врачей. Потом стабилизируют давление. Выведение из запоя в стационаре СПб — Без лишнего риска. Можете ознакомиться по ссылке: вывод из запоя в больнице [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru[/url] Там и про вывод из запоя в клинике в СПб. Не тяните, если дома уже не справляетесь.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_dyml %AM, %23 %139 %2026 %02:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_dyml

    Но без помощи не получается. Кодировка — один из способов. Нарколог на дом вывод из запоя — Осматривает, ставит капельницу. И человек начинает соображать. Срочный вывод из запоя — Без постановки на учёт. Советую глянуть источник: прокапать от алкоголя на дому [url=https://kodirovka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-mnq.ru]прокапать от алкоголя на дому[/url] Там и про вывод из запоя цены для Московской области. Иногда промедление стоит здоровья.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_ahkl %AM, %23 %116 %2026 %01:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_ahkl

    Муж её пил неделю, потом вообще слег. Вызвали нарколога. Вывод из запоя стационар — И без доступа к спиртному. Сначала снимают интоксикацию. Вывод из запоя круглосуточно — Когда дома уже не вариант. Можете ознакомиться по ссылке: выведение из запоя в стационаре наркологии [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru[/url] Там и про вывод из запоя в клинике по городу. Иногда стационар — единственный выход.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_dyki %AM, %23 %116 %2026 %01:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_dyki

    Муж её пил неделю, потом вообще слег. Тот быстро осмотрел и сказал. Вывод из запоя стационар — И без доступа к спиртному. Потом стабилизируют давление. Выведение из запоя в стационаре СПб — Без лишнего риска. Можете ознакомиться по ссылке: вывод из запоя в стационаре наркологии [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru[/url] И про стационар в СПб. Иногда стационар — единственный выход.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_mzKl %AM, %23 %116 %2026 %01:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_mzKl

    Муж её пил неделю, потом вообще слег. Тот быстро осмотрел и сказал. Выведение из запоя в стационаре — И без доступа к спиртному. Потом стабилизируют давление. Вывод из запоя СПб стационар — Когда дома уже не вариант. Можете ознакомиться по ссылке: клиника вывода из запоя со стационаром [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru[/url] Там и про вывод из запоя в клинике по городу. Обращайтесь к специалистам.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy